Ați încercat vreodată o salată de pui cu prune?

Recent, în Rusia, au fost salate populare cu fructe, fructe uscate și fructe cu coajă - salata cu carne de vita sau de pui salata cu prune, ananas, nuci, etc. Prunele - este una dintre cele foarte gustoase și este adesea folosit în diverse salate de fructe uscate, calitățile sale universale au fost aplicate nu numai în deserturi, ci și în feluri de mâncare principale și salate. Apropo, unele salate, în care sunt prezente prunele, se pot numi capodopere culinare. În funcție de complexitatea preparării salatei, această rețetă poate fi abordată pentru diferite ocazii. De exemplu, o salată făcută din puii cu prune potrivită pentru un eveniment solemn și o salată cu sfecla și prune poate fi folosită pentru uzul cotidian. În orice caz - este gustos și sănătos pentru organism.

Cum să pregătiți o salată cu pui și prune?

Există o mulțime de rețete pentru această salată. Există rețete cu ciuperci, morcovi și ceapă, murături, brânză, nuci, maioneza sau ulei vegetal, straturi suprapuse sau mixt. Oferim două rețete pentru această salată, dar ambele necesită fierberea puiului în apă sărată și prune în apă fierbinte.

Salată cu castraveți murate și nuci

500g pui fiert (fara piele), se taie în felii sau fin divizat, tăiate în fâșii 1 castravete murat, fin crumble sau freca pe o răzătoare grosier 2 oua mari fierte, tăiate în fâșii subțiri prune uscate înmuiate, zdrobiți 1 cană de nuci. Toate ingredientele sunt puse într-un vas de salată adâncă, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Îl trimitem la frigider pentru câteva ore, după care salata poate fi servită pe masă.

Salată de pui cu prune și brânză tare

400gr piept de pui fin tăiat în cuburi, de asemenea tăiat fin și 200gr prune, 150gr brânză de soiuri tari grătar pe o răzătoare (de preferință mare sau medie). Un morcov frecat pe un rastel, 2 cepe fin tocate si toate acestea se prăjeau în ulei vegetal. După prăjire, este necesar să se lase reziduul de ulei vegetal să se scurgă din legume. Apoi, toate ingredientele salatei sunt așezate în straturi, care sunt ușor lubrifiate cu maioneză. Primul strat este piept de pui, apoi prune, apoi morcovi cu ceapa, ultimul strat este brânza. De sus puteți decora cu prune.

Salată cu carne cu prune în linie

300gr de prune (fără gropi) înmuiați în apă fierbinte și apoi uscați și tăiați în benzi. 300gr de carne fiartă (carne de vită) taiată în cuburi mici (nu mai mult de o jumătate de centimetru). 3-4 ouă mari și 2 cartofi mari sunt fierte, răcite și curățate. Se freacă separat gălbenușul, separat proteina, iar cartofii se taie în aceleași cuburi ca și carnea. Un cap de ceapa este tăiat în semicercuri subțiri, un măr mare de acru este frecat de un răzuitor (mediu sau mare).

Ingrediente straturi suprapuse: 1), cartofi, ceapă, proteine ​​de ou - umplute cu maioneza si se agită, 2) mere, 3) carne 4) prune. Toate sunt umplute cu maioneză, iar partea de sus este presărată cu gălbenușuri rase. Salata se lasă timp de 2 ore la temperatura camerei și apoi timp de 4-5 ore, scoateți infuzia din frigider. Înainte de consum, puteți să decorezi salata cu ierburi tocate.

Salata cu sfecla si prune in zilele lucratoare

Pentru salata va avea nevoie de 1 kg de sfeclă roșie, 350g prune uscate, 1 cană nuci, o pereche de catei de usturoi si maioneza. Sfecla trebuie spălată bine și fiartă. Particularitatea fierberii sfeclei este că nu trebuie să tăiați nimic pentru a păstra o culoare saturată. Dorința de a verifica cu un cuțit, în cazul în care este inclus gratuit în pulpa de sfeclă, atunci este timpul pentru a opri, și se raceasca. Sfeclă răcită frecată pe o răzătoare. Prunele sunt tocate în mod fin cu paie, nucile sunt zdrobite. Usturoiul poate fi tocat, tocat fin, sau usturoi. Toate ingredientele sunt amestecate și îmbrăcate cu maioneză, decorate cu verdețuri sau nuci fin tăiate.