Brânză populară `Dzhugas`

La World Food Moscow 2011, brânza "Dzhugas" a fost recunoscută drept cea mai bună noutate a anului. El a depășit alți 10 participanți care nu au fost mai puțin vrednici de victorie. Această brânză este populară în rândul iubitorilor de produse similare la nivel cu parmezan sau goyus.

Unde și cum este produs?

O tehnologie specială a fost dezvoltată pentru producerea acestei brânzeturi delicioase. Acest produs este produs în Lituania. Laptele pentru brânză este colectat numai vara, și este mai bine dacă este iunie. În această perioadă a apărut iarba și este cea mai proaspătă. Mulțumesc laptele de vacă pentru producția de brânză va avea proprietățile utile necesare.

beneficiu

Brânza lituaniană "Dzhugas" este bogată în substanțe nutritive, care au un efect pozitiv asupra sănătății fizice și psihice. În acest produs există vitamina B12, care este pur și simplu necesară pentru funcționarea normală a corpului și, de asemenea, crește nivelul de hemoglobină. În plus, brânza conține mulți aminoacizi utili și important pentru oameni și sunt necesari pentru a construi proteine. Unele surse spun că numai 50 g de "Dzhugas" pot înlocui un aditiv alimentar scump, care are aceleași proprietăți și compoziții. Un alt avantaj al acestui produs - în ciuda faptului că brânza "Dzhugas" este bogată în calorii, conținutul său de grăsimi este mai mic decât cel al tuturor celorlalte variante. Dacă vă uitați în mod special la o bucată de brânză, atunci este suficient de uscată, nu se topește și nu emit grăsimi fermentate corespunzător. Prin urmare, reprezentanții sexului mai slab nu trebuie să vă faceți griji cu privire la figura dvs.

avantaje

Lituania este o țară cu o ecologie excelentă, responsabilă de calitatea produselor. Datorită acestui tip de brânză „Dzhugas“ (Parmezan) este obținut prin naturală, deoarece acesta nu conține substanțe chimice, coloranți, agenți de îngroșare și alte substanțe nocive. Toate acestea pot fi simțite prin simpla încercare a acestei brânză "Dzhugas" odată. Parmezan - o brânză comună - adesea inferioară jugasului (cu excepția opțiunilor scumpe și de foarte înaltă calitate). Un alt avantaj semnificativ pentru persoanele care suferă de alergii: în acest produs, conținutul de lactoză este sub 0,02%.

Pentru astăzi brânza "Dzhugas" este prezentată într-un sortiment larg și poate fi atât porționată, cât și felii. Pe rafturile magazinelor găsiți opțiuni pentru îmbătrânirea de 12, 24, 36 de luni. Fiecare dintre aceste produse are propriul gust unic și bogat, dar le combină condimentul, acuitatea luminii și consistența plăcută. brânză Consumat „Dzhugas“ poate separa, de exemplu, vin sau de fructe și pot fi folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, cum ar fi salate și produse de patiserie.

Salata cu brânză "Dzhugas"

O fel de mâncare ușoară și gustoasă, care va gusta chiar și gurmanzilor stricți, constă din astfel de ingrediente:

• brânză "Dzhugas" - 50 g;
• frunzele de salată - o grămadă;
• Căpșuni - 7 bucăți;
• ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
• Oțet balsamic - 2 lingurițe. linguri;
• nuci, marar, coriandru, piper negru.

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. În primul rând trebuie să pregătiți un sos, pentru care combinați ulei, oțet și piper. Toate ingredientele trebuie amestecate până la omogenizare.
2. Căpșunile sunt împărțite în 4 părți, tăiați brânza în cuburi mici și tăiați verdele.
3. Se amestecă ingredientele și se condimentează salata cu sos.