Este posibil să înghețăm merele pentru iarna și ce să gătească?

În prezent, popularitatea bine meritată a început să se bucure de alimente congelate. La vânzare există o gamă largă de astfel de legume și fructe, precum și amestecurile lor în diverse combinații. Dar mulți preferă să facă aceste goluri cu mâinile lor, în special proprietarii de livadă sau grădinile.

Această metodă este potrivită pentru aproape orice fel de legume, fructe și fructe de pădure. Dar destul de des apare întrebarea: pot îngheța merele pentru iarna? De ce nu? La urma urmei, chiar și în fructele preparate în acest fel, rămân mai multe vitamine decât în ​​cele proaspete, disponibile pentru vânzare.

Metode convenabile de înghețare

Înainte de a recolta mere pentru iarnă, decideți cum le veți folosi. Dacă în scopul de a coace plăcinte și carotte, este mai bine să coajați fructele și să le tăiați în felii subțiri.

Și, dacă aveți de gând să gătesc din compot de fructe congelate de mere, atunci coaja nu poate fi eliminat, doar scoate miezul și împărțiți în 8 bucăți. Nu uitați că mai întâi trebuie să spălați și să uscați fructele. Apoi, împachetați merele preparate în pungi de celofan, astfel încât să se obțină o formă mică, de aproximativ 2-3 centimetri grosime. Astfel, locurile din congelator vor ocupa mai puțin și le vor folosi mai convenabil. O altă opțiune pentru înghețare este distribuția fructelor preparate în loturi în porții mici, ca să spunem așa, la un moment dat.

Pot îngheța mere pentru iarna? Am răspuns deja la această întrebare. Dar pentru ce și cum să le folosiți? Există o mulțime de opțiuni.

Sfaturi pentru pregătirea mâncărurilor din mere înghețate

Așa cum am menționat mai sus, aici sunt plăcinte de gătit, carotte și compoturi. În plus, din merele înghețate puteți găti diferite sosuri, sosuri și adăugați-le ca o umplutură atunci când coaceți feluri de mâncare din carne. O altă direcție de utilizare sunt salatele. De exemplu, varza in combinatie cu un mar doar castiga prin calitatile gustului. Și dacă fructele congelate sunt piure și se adaugă puțin zahăr - se dovedește un pudră foarte util pentru copii. Dacă vă gândiți încă dacă este posibilă înghețarea merelor pentru iarnă, citiți câteva rețete care vă vor ajuta să decideți și să luați decizia corectă.

Uimitoare Charlotte

Plăcile dulci din fructe sunt cea mai populară opțiune pentru utilizarea blancurilor. Iată una dintre cele mai simple căi de a pregăti carlottele. Poate fi folosit atât pentru fructele proaspete, cât și pentru cele congelate. Aceasta este cea mai rapidă placinta de mere. Veți avea nevoie de:

• 4-5 oua;
• 1,5 cani de zahăr;
• sare la gust;
• scorțișoară (la gust);
• bicarbonat de sodiu sau praf de copt (la vârful cuțitului);
• 1,5 cesti de faina;
• congelate sau proaspete;
• stafide.

Într-un castron profund, ouăle, zahărul și sarea sunt amestecate, totul este bătut. Apoi, adăugați făină, praf de copt și o jumătate de linguriță de scorțișoară, amestecați din nou bine. Merele congelate și stafidele pre-spălate se adaugă la masa rezultată. Apoi amestecul este turnat într-un vas de copt, uns de ulei vegetal. Gratarul de gătit poate fi în cuptor sau în multivark.

Compotul de vitamine

Și acum, cum să gătești compot din mere înghețate. Pur și simplu rețetă, probabil, încă nu veni sus. Merele sunt umplute cu apă, se adaugă zahăr (la gust) și tigaia este arsă. Imediat ce compotul se fierbe - opriți. Dacă doriți, în plus față de mere, puteți adăuga alte ingrediente, de exemplu fructe uscate (stafide, caise uscate, prune). Cele mai multe fructe pe care le puneți în compot, cu atât mai saturate gustul va fi.

Pot îngheța mere pentru iarna? Desigur, pentru că aveți un astfel de produs util și gustos la îndemână, vă puteți răsfăța rudele cu diverse feluri de mâncare în fiecare zi.