Cum să gătiți bob de mare în cuptor. Cele mai delicioase feluri de mâncare

De mult a fost cunoscut acest lucru carne de pește mult mai utile decât carnea de porc sau carnea de vită. De aceea felurile de mâncare din acest produs trebuie să fie prezente în dieta persoanei. Pestele este bogat in proteine, acizi grasi, fosfor, calciu, sodiu si alte microelemente utile, importante pentru sanatatea corpului. Din acest articol veți învăța, cum să gătești gălbenușul în cuptor. Carnea acestui pește diferă cu gust delicat și aromă unică. Ca o garnitură, orez fiert sau cartofi este cel mai bun.

Cum să gătesc basul de mare în cuptor?

1. Pește coapte cu cartofi cu sos de smantana

Ingrediente: două bulbi, grouper (trei pești), 100 g de unt, două usturoi zubochka, 200 g de smântână scăzut de grăsimi acru, patru cartofi, verde fascicul, piper și sare.

rețetă

Spălați peștele în apă, îndepărtați interiorul și aripioarele, tăiați capul. Ceapa coaja si se macina cu un blender. Adăugați piper și sare. Tăiați morcovii de pește cu amestecul de ceapă și păstrați-le timp de o oră în frigider, astfel încât acestea să fie ușor marinate. Coaceți cartofii. Strade tuberculii și tăiați în felii mari. Se mărunțește bine fenicul. În centrul pungii pentru coacere, așezați peștele, umezite abundent cu smântână. La margini, așezați uniform cartofii amestecați cu ceapă și verdeață. Cum să gătesc bifați marea în cuptor? Fixați cu fermitate marginile sacului și mutați pachetul în tava de coacere. Așezați alimentele într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de patruzeci de minute. Bon apetit.

2. Lămpi cu sos de legume

Ingrediente: un mare pește (mare), trei linguri de unt, ceapa, 400 g de conserve de roșii, trei usturoi zubochka, piper, cimbru, 250 ml de bulion (pește), piper linguriță, boia și unul de lămâie.

rețetă

Cum să gătesc basul de mare în cuptor? Este foarte simplu. Mai întâi, coaja și tăiați ceapa în inele. Grind usturoiul. Ceapa se prăjește aproximativ zece minute. Adăugați roșii, cimbru, usturoi. Ardeii bulgari tăiați în benzi subțiri și se pun într-o tigaie cu pansament. Se amestecă legumele și se umple cu bulion de pește. Nu uitați să puneți piper și sare. Așteptați să fierbeți și să gătiți încă zece minute la foc mic. Apoi tocați sosul cu un blender. Peste pește și se spală în apă. În fiecare parte, faceți mai multe incizii cu un cuțit în cruce. Se toarnă carcasa cu suc de lamaie, sare cu condimente și sare. Acoperiți tava cu folie. Scoateți peștele. Puneți carcasa în folie și coaceți mâncarea timp de patruzeci de minute. Când peștele este gata, transferați-l într-o farfurie adâncă și turnați sosul. Decorul poate fi preparat cu orez sau fidea picant.

3. Polenta coptata cu branza

Ingrediente: 600 g file de pește, două linguri de suc de lămâie, ardei gras, morcovi, sare, ceapa, 250 ml de apă, plante, 50 g de unt, patru felii de pâine, 80 g de brânză și 150 ml smântână.

rețetă

Deci, pregătim basul de mare în cuptor. Spălați fileurile și uscați cu un șervețel. Taiati-l in bucati mici, presarati cu suc de lamaie, grasimea cu piper si sare. Ceapa ceapa cu inele subtiri, si morcovul - paie. Într-o tigaie în unt, legați legumele timp de maxim 3 minute. Adăugați puțină apă de băut și alimentați pentru încă cinci minute, adăugând condimentele necesare. Grind verdele. Tăiați pâinea albă în cuburi. Îndepărtați brânza. Într-un castron, combinați verdele, crema și pâinea. Apoi adăugați sare, piper și brânză rasă. Formați grăsimea de coacere cu ulei. Puneți peștele pe tava de copt. Se toarna sosul peste vas. După cum ați văzut, este foarte ușor să faceți un bas de mare în cuptor. Rămâne doar să o plasați într-un dulap de incendiu timp de treizeci de minute. Bon apetit.