Pește cu morcovi și ceapă în cuptor: rețeta pentru gătit. Cum să coaceți pește cu morcovi și ceapă în cuptor?

Măcinată, fiartă, prăjită sau pește coapte trebuie să fie prezente în dieta fiecărei persoane. Este bogat în micronutrienți utili, important pentru sănătate. Pește cu morcovi și ceapă în cuptor. Ce poate fi mai delicios? Acest fel de mâncare poate fi servit la o masă cu o garnitură de cartofi sau legume, sau o puteți folosi ca o farfurie independentă. În acest articol am adunat cele mai interesante rețete pentru gătit acest produs.

Paște roz somon

Ingrediente: 500 g fileuri de pește, doi morcovi, 50 g suc de lămâie, 150 g brânză topită, sare, o ceapă, 300 de grame de smântână și piper.

rețetă

În ciuda faptului că carnea de somon roz este oarecum uscată, pește coaptă cu legume în cuptor se dovedește foarte suculent și gustos. Deci, să începem. Grind ceapa. Se curata morcovii si se taie felii subtiri. Spălați fileul și uscați-l. Apoi tăiați-l în bucăți mici. Adăugați sare și sezon cu piper de sare. Se presară somonul roz cu suc de lămâie și se lasă în această formă pentru a se marina timp de douăzeci de minute. Morcovi și ceapă ușor într-o tigaie cu capacul închis. Răstește brânza pe răzătoare. Forma în care va fi prăjită, pete cu ulei. Puneți fileurile în el, apoi morcovul și ceapa. Se presară vasul cu brânză și se acoperă cu cremă. Peștele cu morcovi și ceapă în cuptor va fi gata în patruzeci de minute. Bon apetit.

Argentina cu legume și roșii

Ingrediente: 1 kg de pește, 3 roșii, 2 cepe, 2 morcovi, ulei vegetal, sare și orice condimente, maioneză sau smântână (200 g).

Rețeta pentru gătit

Îndepărtați gută din Argentina eliminând capul. Carcase bine în apă și tăiați în bucăți separate. Câteva minute înmuguriți peștele într-o tigaie pe ambele părți. Ceapa si morcovii se coaja si se macina. Se amestecă legumele sub capacul închis la foc mic până când devin moi. Taiati rosiile in cuburi. Formați grăsimea de coacere cu ulei. În partea de jos se așază ceapa cu morcovi, apoi - roșiile. Următorul strat este peștele. Adăugați sare și condimente. Apoi puneți din nou un strat de morcovi cu ceapă și roșii. Turnați vasul cu smântână sau maioneză. Peștele cu morcovi și ceapa va fi gata în patruzeci de minute. Bon apetit.

Mackerel umplute

Ingrediente: o lămâie, piper, două pește, o ceapă, morcov, sare și ulei vegetal.

Cum să gătesc

Macrou - foarte gustos, util și în același timp ieftin de pește. În ciuda faptului că carnea este suficient de grasă, este considerată un produs alimentar. Macrou este bogat in proteine, care este usor absorbita de corpul uman. Peștele din cuptor în folie este pregătit foarte repede și se dovedește foarte gustos. Acest lucru este posibil datorită faptului că ea stă în propriul ei suc. Deci, să începem să gătim. Tăiați ceapa în cuburi și faceți sezon până când se fierbe în ulei. Puteți adăuga puțină sare. Răciți morcovul și puneți-l într-o tigaie. Sub capacul închis, se fierbe legumele timp de câteva minute. Spălați peștele, îndepărtați branhiile și entrails. Din exterior și din interior, gatiți cu grijă carcasa cu suc de lamaie, piper și sare. După aceasta, vă puteți umple abdomenul cu legume. Împachetați macrou în folie și puneți-o pe o foaie de copt. Treizeci de minute mai târziu, peștele copt în cuptor cu morcovi și ceapă va fi gata. Bon apetit.

Merluciu cu cartofi

Ingrediente: pește (500 g), un morcov, șase cartofi medii, maioneză, ceapă, condimente, sare și piper.

Procesul de gătit

Coaceți cartofi, morcovi și ceapă. La merluciu scoateți capul, intestinele interne, tăiați aripioarele. Carcasa clătiți cu grijă cu apă și îndepărtați cu ușurință coloana vertebrală și oasele. Fileați fileul cu condimente și sare. Cartofii și morcovii tăiați în cercuri subțiri și ceapă - jumătăți de inele. Forma în care va fi prăjită, pete cu ulei. Puneți un cartof pe fundul tăvii de copt. Acesta poate fi usor podsolit. Apoi - ceapa și cercurile de morcovi. De sus, pe legume se pune file de merluciu. Ungeți vasul cu maioneză. În partea de jos a foii de copt, turnați 150 de grame de apă pentru a preveni arderea legumelor. Peștele, copt cu morcovi și ceapă, va fi gata în cincizeci de minute.

Lemonema cu legume

Ingrediente: un kilogram de file de pește, trei cepe, 200 g de maioneză, 1 kg de cartofi, 150 g de smântână, unt, cinci ouă, sare, 200 g de brânză, trei morcovi și condimente.

Rețetă pas cu pas

Aplicați un ulei rezistent la căldură. Se curăță și se clătesc cartofii. Tăiați-o în cercuri. Se condimentează cu piper și sare și se pune uniform într-o matriță. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Transferați-l într-un șuviu și căldurăți cu apă fiartă. Când apa se scurge, puneți-o pe cartofi. Apoi pune morcovii rasiți în formă. Se condimentează legumele cu piper și sare. Tăiați fileurile în felii. Ungeți peștele cu mirodenii și puneți-le pe un morcov. Într-un castron, combinați maioneza cu ouă și smântână. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de verdeață tocate. Umpleți amestecul rezultat cu pește. În sus cu brânză presărată cu brânză. Acoperiti formularul cu folie. Preîncălziți cuptorul. Pune-ți mâncarea în el. Cincizeci de minute mai târziu, peștele din cuptor din folie va fi gata.

Crap umpluta cu smantana

Ingrediente: un pește mare mare, 200 de grame de brânză, 500 g de legume (morcov, broccoli, mazăre, ceapă), ouă și pesmet (30 g) și puțină vegetale ierburi proaspete.

preparare

Legumele se spală în apă și se taie în cuburi. Se prăjește într-o tigaie, adăugând piper și sare, nu mai mult de zece minute. Carcase curățați și înmuiați laptele. Saut crapul cu condimente și puneți-l într-un vas de prăjire. Așezați legumele pregătite în interiorul abdomenului. Din pesmet, ouăle și smântână pregătesc sosul. Umpleți-le cu crap și presărați vasul cu brânză rasă. Acoperiti formularul cu folie. Peștele cu morcovi și ceapă în cuptor, de regulă, nu coaceți mai mult de patruzeci de minute. Bon apetit.

Pește de mare

Ingrediente: 600 de grame de pește, un morcov, piper bulgar, puțin legume, făină, piper, ceapă, sare.

Reteta pentru farfurie

Basul de mare curățați, clătiți în apă, scoateți capul și aripioarele. Tăiați carcasa în felii, fiecare din care se arde, se sare și se rotește în făină. La uleiul vegetal, peștele este lăsat pe ambele părți. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se taie morcovul pe o răzătoare. Pepper Spălați, tăiați în jumătate și scoateți semințele. Carne tăiată în fâșii. Într-o tigaie, puneți ușor ceapa, apoi adăugați legumele rămase și gătiți încă 10 minute. La sfârșit, presărați verdele proaspăt, tocate fin. Puneți într-o formă de căldură rezistență, în partea de sus - legume. În medie, peștele cu legume din cuptor va fi complet gata în treizeci de minute. Bon apetit.

Pangasius cu sos de roșii

Ingrediente: 500 de grame de file de pește, morcovi, ulei de floarea-soarelui, două cepe, 200 ml apă, 60 g pastă de roșii, făină, trei frunze de dafin, sare.

Rețeta pentru hrană

Spălați fileul de pangasius în apă și uscați cu un țesut. Se toarnă puțin pește sărat și se rostogolește în făină. Puneți fileurile într-o tavă de pâine pe ambele părți. Răciți morcovii pe o răzătoare. Tăiați ceapa. Trăiți legumele câteva minute într-o tigaie. În apă, se diluează cantitatea de pastă de roșii de mai sus. Puneți legumele pe fundul mucegaiului, plasați pangasius pe partea superioară. Umpleți vasul cu dressing de roșii. Adăugați sare, piper și frunze de dafin. De obicei, peștele cu morcovi și ceapa în cuptor este gata în cincizeci de minute. Bon apetit.

Somon cu sos picant

Ingrediente: 600 g pește, roșu ceapa, o lingura de ulei de floarea-soarelui, doi morcovi, 250 ml de sos pentru paste sau orez.

Metoda de preparare

Tăiați fileurile de pește în bucăți mici. Ceapă și morcovi - benzi subțiri. Într-o tigaie, legați legumele timp de cel mult două minute. Se toarnă sosul și se aduce pansamentul la fiert. Adăugați peștele și gătiți încă zece minute. Servirea somon este cel mai bine servit cu orez.