Umplerea în role la domiciliu. O rețetă simplă

Mulți adoră rulouri și sushi și au învățat deja să le gătească singuri. Chiar și umplutura pentru se rotește acasă nu provoacă dificultăți în gătit: există multe opțiuni. Vă oferim unul dintre cele mai populare rețete role. Acesta include carne de crab reală, avocado și castravete crocante, învelite într-un pat de orez pentru sushi. Completarea se rotește acasă pentru această rețetă este pregătită pur și simplu: trebuie doar să cumpărați toate produsele necesare. Apropo, au nevoie doar de douăzeci de minute pentru a le pregăti, nu mai mult. Iată de ce ai nevoie: orez pentru sushi, un avocado, tăiat în fâșii de 250 de grame de carne de crab, 1 castravete, fără semințe, 1 ambalaj de frunze presate la mare alge pentru sushi (nori), semințe de susan prăjite, sos de wasabi și sos de soia.

Procesul de gătit

Începem să gătim: mai întâi pregătim un șir de orez pentru sushi. Deoarece în formarea acestui lucru tip de teren umplutura în rulouri la domiciliu este rulată în interior, veți avea nevoie de un covor de bambus acoperit cu un film de plastic. Acest lucru este necesar pentru a evita lipirea orezului. Aveți nevoie de un vas de apă pentru a vă înmoi degetele.

Îndepărtați cu atenție foaia nori la jumătate, dacă foaia este proaspătă, aceasta ar trebui să fie pliată, astfel încât în ​​cele din urmă să obțineți două bucăți, măsurând 10-20 cm. Dacă foaia ușor uscat de nori și a refuzat să ia forma, puteți să-l dețină un pic peste o flacără deschisă până la licitație, sau pur și simplu utilizați o pereche de foarfece. Deci, puneți o bucată pe un covor de bambus, umeziți ușor degetele într-un castron de apă și puneți o orez. După ce vă asigurați că degetele sunt încă ude și nu rămâneți la orez, lăsați-o cu un strat subțire. Nu este necesar să existe o presiune asupra orezului, ar trebui să fie subțire. În continuare, umplerea rulourilor la domiciliu implică utilizarea de susan prăjit, care este presărat cu orez. Apoi, de-a lungul marginea de jos a nori, mai multe benzi de friptură de castravete și avocado sunt stabilite. Și terminăm umplutura cu crab. Aveți grijă să nu adăugați prea mult umplutură, astfel încât ruloul să poată fi înfășurat corect.

Zavorchivaem

Pentru a rostogoli un rulou, trebuie să puneți degetul mare sub covorașul de bambus și să-l utilizați pentru ao ridica, iar restul degetelor să țină umplutura. Continuați să înfășurați covorul, asigurați-vă că orezul rămâne în interiorul nori. Rabatați cilindrul și îl rotiți în jurul mesei pentru a berza rolele. Rețetele, în care se îndepărtează de la acestea, pot presupune o formare diferită.

Cum să depozitați și să tăiați în mod corespunzător role

Dacă nu vă veți mânca imediat creația, împachetați-o într-o peliculă de alimente și puneți-o în frigider. Pentru a tăia rulourile, utilizați un cuțit lung, ascuțit, puneți-l în mijlocul rolei, trageți cuțitul spre dvs., permițând lamei să treacă direct. Nu pune presiune asupra cuțitului, poate stoarce umplutele, iar sushi-ul tău se va transforma urât. Serviți rulouri cu sos de soia și wasabi. Umplerea rulourilor la domiciliu poate diferi în funcție de produsele pe care le puteți cumpăra. Dar amintiți-vă că peștele proaspăt și sosul de soia trebuie să fie întotdeauna prezente.