Cum să gătești un gem de la un prun pentru iarnă

Gemul aromatic și gustos dintr-un prun fără gropi de gătit nu este foarte dificil, dar va trebui să fie gătit în mai multe recepții. Ia timp, iar iarna vei avea o recolta excelenta si folositoare in stocuri. Fructele de prune conțin o mulțime de vitamine (C și B), pectină, acizi și alte substanțe care ajută la menținerea imunității. Spune cum să faci gem cires prune. rețete și tehnologia de gătit veți găsi în articolul nostru. Apropo, le-a recomandat, de asemenea, pentru a creste pofta de mancare, combaterea bolilor diareice, are acțiune antiinflamatoare și krovoochischayuschim. Impresionat? Apoi, puteți să faceți afaceri.

Cum să gătești un gem dintr-o prună

În primul rând, clătiți fructele cu apă curentă, împărțiți-le în jumătăți, apoi îndepărtați oasele. Pentru 1 kilogram de prune copt veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de zahăr;
• un pahar de apă curată.

În primul rând, balsam de prune de cireșe în apă clocotită, cu o cantitate mică de zahăr (suficientă și trei linguri), nu mai mult de 4 minute. Apoi, fructele trebuie să fie scoase cu zgomot sau pliate într-un șuviu. Apoi, gatiti siropul de zahar din cantitatea specificata de apa si zahar. Când fierbeți, trebuie să puneți fructul în ea și să gătiți timp de un sfert de oră. Așa cum am menționat deja, gemul din prune de cireș pentru iarnă este pregătit în mai multe recepții, sau mai degrabă în 2 sau (cel mai bine) în trei. Aveți răbdare și veți obține piesa cea mai delicioasă. Intervalul dintre gătit trebuie să fie de cel puțin 3 ore. Când totul este gata, împachetați gemul peste cutii, sterilizate neapărat, rostogoliți-le și lăsați-le să fie păstrate până la iarnă.

Amestec din prune cireșe. Alt mod de a găti

Luați un kilogram de fructe:

• 2 kg de zahăr granulat;
• 3 cesti de apa filtrata curata.

Alychu spălați, împărțiți în jumătate, scoateți piatra. Apoi coborâți pentru câteva minute într-o zonă foarte fierbinte (80 de grade), dar nu în apă și lăsați să stea timp de 3-4 minute. După scoateți fructele și fiecare tricot cu o scobitoare în mai multe locuri. Apoi, pune fructele într-o oală, se toarnă 3/4 sirop de zahăr preparat din cantitățile indicate ale ingredientelor, se aduce la fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură și loc într-un loc rece timp de 10 ore. După acest timp, gemul de prune cherry, fără sâmburi, puteți găti până la gata (pentru a testa, ia o picătură de lichid din tigaie și se toarnă pe o placă plană, în cazul în care se raspandeste - chiar gătești, dacă nu, se scoate vasul din cuptor). Împachetați cutia și trimiteți magazinul parfumat pentru depozitare.

Dulce cireș cu condimente în cuptor

Pentru el veți avea nevoie de:

• kilogram de prune roșii;
• 700 grame de zahăr granulat;
• 2 lingurițe de suc de lămâie;
• 2 cuișoare și jumătate linguriță de praf de scorțișoară.

Spălați fructele, împărțiți-le în jumătăți, scoateți gropile, după ce toarnați zahărul, adăugați suc de lamaie și lăsați-le să stea câteva ore. După tigaia cu fructe, puneți-le într-un cuptor încălzit la 150 de grade și gătiți timp de o oră și jumătate. În acest timp, masa trebuie amestecată de 2-3 ori. Cu 15 minute înainte de expirarea timpului specificat, adăugați la alycha condimente (cuișoare trebuie să o scoateți ulterior). Terminat - poate fi ambalat în cutii. Poate că aceasta este cea mai simplă rețetă pentru gem, deși și celelalte două nu necesită prea mult timp pentru pregătirea directă. Indiferent de modul în care alegeți, veți obține o recoltă foarte gustoasă și parfumată pentru iarnă.