Paste cu creveți - rețeta este simplă, dar gustul vă va plăcea!

Ce este asociat cu Italia? Cântece ale festivalului San Remo, filme cu Adriano Celentano, Ornella Mutti și Sophia Loren. Frumusețea Romei, Florenței și Veneției. Cântând limba italiană și bunătatea localnicilor.

Și ce asociații îți vin în minte când te gândești la bucătărie? Desigur, pizza, lasagna risotto, vin, panna cotta pentru desert, iar liderul acestei liste este paste. Desigur, pastele sub diferite forme sunt iubite în întreaga lume, în orezul din Asia și fidea de porumb, în ​​Rusia paste făinoase din grâu sau fidea de ou.

Cu toate acestea, există mai mult de o sută de feluri de paste făinoase, motiv pentru care întrebarea în care produsul este mai popular este pierdută de la sine. Familiar pentru mulți au devenit spaghete, fetuchini, tagliatelle și gnocchi. Particularitatea pastelor italiene este utilizarea în fabricarea numai a soiurilor solide de grâu, contrar credinței populare, nu dăunează figurii. Aceasta din urmă, cu toate acestea, nu se aplică numeroaselor aditivi și sosuri utilizate în pregătirea sa. Rețete de paste masa, printre care sosul de bolognese, pesto, beshamel, cu șampanie și trufe, fructe de mare și șuncă. Probabil, numai brânza de parmezan rămâne neschimbată cu orice metodă de preparare a acesteia.

Paste cu creveți, rețetă care a venit la noi, desigur, din Italia - un fel de mâncare delicioasă, experimentând, puteți obține mai multe versiuni ale acesteia. Pregătirea nu necesită mult timp și efort. Paste cu creveți, a căror rețetă poate fi considerată una dintre cele de bază, nu va fi o rușine să oferim oaspeților neașteptat sosiți. Deci, variațiile pe tema:

Paste cu creveți, rețetă numărul 1

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de paste;
• 750 de grame de creveți decojiți;
• Supă de pui de 150 ml (apă);
• 1 linguriță coaja de lamaie;
• 100 ml de suc de lamaie;
• brânzeturi asortate: 200 de grame de Philadelphia, 50 de grame de parmezan - 100 de grame de mozzarella;
• 1 rădăcină de patrunjel.

Spaghetele sunt fierte în apă sărată, cu aproximativ 3 minute înainte de a fi disponibile, adăugând creveți, după care se amestecă apa.

Pentru a pregăti sosul într-o tigaie, se adaugă bulion, suc de lămâie, se adaugă Philadelphia, un vârf de piper și o lamă de lamaie. Amestecul este gătit timp de 5 minute (timp aproximativ de dizolvare a brânzei), după care este necesar să se adauge pasta și se amestecă. Mâncarea este gata.

Pastele sunt așezate pe plăci, presate Parmezan, mozzarella și pătrunjelul tocat, după care este ținut sub capac timp de 3 minute.

Paste cu creveți și roșii, rețetă numărul 2

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de paste;
• 750 de grame de crevete mari decojite (ca alternativă - un amestec de creveți și midii);
• 200 de grame de roșii (dacă este posibil, utilizați cireșe);
• 250 de grame de brânză de parmezan;
• 300 ml de cremă;
• 1 rădăcină de busuioc;
• 3 cuișori usturoi.

Pastele sunt fierte în apă, în timp ce se pregătește dressingul (sosul). Pe tigaia mare încălzită se pune și se prăjește câteva minute de usturoi și de creveți tăiați. Apoi adăugați roșiile, tăiați în jumătăți, busuioc și smântână tocate. Amestecul rezultat trebuie să fie îndulcit timp de 10 minute, după care vasul preparat este așezat pe plăci, turnat cu sos și presărat cu parmezan.

Paste cu creveți și ciuperci, rețetă numărul 3

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de paste;
• 200-250 de grame de campion;
• 450 de grame de creveți decojiți;
• 250 de grame de brânză de parmezan;
• 100 ml de vin uscat alb;
• 250 ml cremă;
• 60 de grame de unt;
• 3 cuișori usturoi.

Pastele sunt gătite în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, după care apa este drenată.

Pentru a prepara o tigaie sau tighel unt mare plasat, usturoi este extrudat, decojite creveți plasat, ciuperci, se adaugă vin alb. Sarea și piperul se pot face în acest stadiu de gătit. Când vinul este aproape evaporat, adăugați cremă și stați la foc până la fierbere. În cazul în care paste este încă fierbinte, acesta poate fi pus pe o farfurie și se toarnă sosul, dacă ea a avut timp să se răcească în jos, puteți să-l adăugați la sos și se încălzește într-o tigaie.

Puneți pe plăci și presărați cu brânză parmezană rasă.

Paste cu creveți, rețeta care poate fi modificat, puterea chiar și fără experiență hostess, iar gustul vasului va aminti de soare Italia și inveseli o iarnă sumbru.