Paste cu creveți. Cum să gătesc?

Pastele cu creveți sunt un fel de mâncare delicioasă pe care mulți o iubesc. Puteți face un mic experiment și puteți include în rețetă un spanac de frunze proaspăt, roșii și un sos pe bază de vodcă. Cel mai bine este să serviți acest fel de mâncare în stil italian - cu pâine prăjită și usturoi sau cu salată de legume și sos roșu.

În primul rând, asigurați-vă că aveți toate ingredientele de care aveți nevoie:

- 1 pachet de paste preferate;

- 1 lingură de ceai;

- 15 creveți mari decojiți;

- 1 pachet de spanac proaspat cu frunze verzi;

- 2 cuișoare usturoi proaspăt (zdrobit);

- 1/2 cana roșii uscate, tăiate în benzi;

- 1 pahar de vin alb;

- 2 pahare de vodcă;

- 2 linguri de ulei de măsline;

- 4 linguri de brânză rasă.

Deci, lipiți cu creveți, gătit:

Aduceți apa într-o fiert și puneți un pachet de paste în ea, adăugați o linguriță de ulei de măsline și o linguriță de sare. Pregătiți pasta, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Asigurați-vă că este complet gata.

În timp ce macaroanele sunt fierte, tăiați usturoiul și roșii uscați. Puneți-le cu două linguri de ulei de măsline timp de 1-2 minute, permițând parfumului să vă umple casa.

Imediat ce usturoiul și roșiile sunt prăjite, adăugați un pahar de vin alb împreună cu 15 creveți. Cinci minute le prăjiți și aduceți vinul la fiert, apoi reduceți căldura. Odată ce creveții sunt aproape complet gătite, adăugați întregul pachet de spanac tăiat. După ce verdele sunt reduse în volum, adăugați 2 fotografii de vodcă, amestecați și continuați să fierbeți la foc mic.

Prepararea pastelor cu creveți - pașii finali

Se scurge toată apa din paste și se aruncă într-un sos, se amestecă bine. Răspândiți vasul gătit pe plăci și presați-l cu brânză parmezană rasă. Totul, pasta de creveti este gata, bucura-te!

Există un alt mod de a pregăti vasul descris. Diferența este că umplutura poate fi orice fel de carne la discreția ta - cum ar fi creveții, carnea de pui sau chiar carnea de porc. În rețeta de mai jos, ca un exemplu, pastă de la creveți cu ingrediente neobișnuite.

Ingrediente pentru 2 portii:

- O mică bucată de ulei (opțional).

- Ulei pentru gătit.

- 1 praz mediu (tocat).

- 400 de grame de pere de conserve, tăiate în bucăți mici.

- 80-100 grame de paste făinoase.

- frac12 - o lingurita de cimbru uscat (la gust).

- Piper și sare la gust.

- 50 g (frac34-glass) de brânză proaspătă rasă.

- O mână de creveți decojiți.

Puneți fierul pe sobă pentru un foc mic. Turnați puțin ulei vegetal sau topiți o bucată de cremă (dacă o utilizați) înainte de a pune praz, pere și creveți. Se condimentează cu piper și sare, se adaugă cimbru, apoi se prăjește pentru o vreme.

Puneți pastele într-o oală cu apă fiartă. Cu câteva minute înainte ca acestea să fie complet gătite, scoateți-le rapid din foc și scurgeți apa.

Puneți pastele într-o cratiță, care gătește praz, pere și creveți. Se toarnă o cantitate mică de apă, apoi se presară cu parmezan ras. Imediat ce brânza se topește, amestecați bine toate ingredientele. Această rețetă poate fi modificată la discreția dvs. - lipiți-o creveți în multivark sau în orice alt mod.