Brânză de Mozzarella în diferite feluri de mâncare

Gustul original al mâncărurilor italiene este adesea dat brânză de mozzarella. Se folosește în feluri de mâncare, cum ar fi lasagna, caserole, salate, plăcinte și, bineînțeles, pizza.

Macaroane cu mozzarella

Pregătiți un paste italian cu brânză moale este foarte simplu. Folosiți acest lucru, aveți nevoie de numai 250g de paste făinoase, la fel de multe roșii, 200g mozzarella, mirodenii, unt (legume) și sprigs de busuioc. Macaroanele sunt fierte în apă sărată, iar brânza este tăiată între timp în cuburi mici. Busuiocul trebuie să fie, de asemenea, tocat fin. Roșiile roșii, verdele și brânza sunt amestecate, transformându-se într-o salată, care este necesară pentru sare și piper. Pe placă, mai întâi puneți paste fierbinți și, deasupra, faceți frumos sezon cu amestecul rezultat. Deci, felul de mâncare este servit pe masa.

Brânză de mozzarella în salată

Grabă mantuiala vara poate fi un fel de mâncare bună și foarte ușor, în care rolul principal va fi jucat exact mozzarella. Rețetele prescriu deseori adăugarea acestui ingredient la salate. Pentru versiunea clasică italiană de la sine nevoie de brânză (aproximativ 200 g), 3 roșii, măsline (mai bine dacă sunt fără sâmburi), busuioc, o lingura de ulei de măsline, aceeași cantitate de suc de lamaie si condimente dupa gust.

Tomatele sunt tăiate în cercuri subțiri din plastic. Brânza este împărțită în felii sau cuburi înguste. Într-un bol de salată, antena trebuie să fie așezată alternativ. Pe partea de sus a salatei decorezi cu măsline și ierburi tocate. Chiar înainte de a servi într-un sezon de salată ușoară cu condimente, suc de lamaie și unt.

Brânză de mozzarella pentru sandwich-uri

Mâncarea preferată pentru micul dejun este fierbinte sandwich-uri. Pentru prepararea acestui, dar vasul original în stil italian, va trebui să ia câteva felii de pâine, 3 roșii, mozzarella 250g, cativa catei de usturoi, 2 cepe, unt, ierburi, condimente și ulei vegetal, care pot fi înlocuite cu ulei de măsline.

Ceapa este taiata in inele, usturoiul este tocat foarte fin. Tomatele și brânza sunt tăiate în felii în felii. Fiecare bucată de pâine este umezită cu unt și presărată cu usturoi. Numai pe partea de sus sunt bucăți de mozzarella, roșii și inele de ceapă.

Toate sandvișurile sunt așezate pe o foaie de copt, care a fost deja lubrifiată. În această formă, vasul este așezat în cuptor timp de 10 minute. Sandwich-urile pregătite pentru micul dejun pot fi decorate cu verdeață de verdeață, precum și presărate cu condimentele necesare, dacă este necesar.

originalul gustare. brânză mozzarella în vinete

Un aperitiv delicios cu brânză și nuci va fi ideal pentru o masă festivă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați vinete, brânză, alune, usturoi, frunze de menta și mirodenii. Cel mai bine este să se folosească la prepararea vinetelor, care sunt foarte mici și de dimensiuni mici. Se taie de-a lungul plasticului subțire, sare și piper. Apoi, prăjiți-le într-o tigaie.

Nucile sunt măcinate într-un mixer. Peppermint tocat fin, iar usturoiul stors. În acest amestec, se toarnă o lingură de apă clocotită și, de asemenea, sezon cu sare și piper.

Vinete unse cu un amestec de usturoi, pus într-o bucată de mozzarella, care laminate la nuci si menta, apoi înfășurați rola și fixați cu o scobitoare. Și totul, felul de mâncare este gata!

Mizzarella pentru pizza

Există mai mult de 500 de feluri de pizza italiană foarte diferită. Și este chiar mai ușor să gătești. Pentru a începe să facă testul pentru care doriți să luați 3 cani de faina, 2 linguri de ulei de masline, sare si zahar (un pic), un pahar de lapte și drojdie uscată (aproximativ 5 g).

Prima drojdie este crescută în lapte. Într-un castron separat, amestecați jumătate din făină, sare, zahăr, precum și ulei de măsline. În această masă se varsă și lichid de drojdie. Numai apoi adăugați restul făinii. Aluatul trebuie să fie frământat cu grijă. Timp de aproximativ o jumătate de oră sau chiar o oră, îl lasă singur într-un loc cald. Numai atunci aluatul este așezat pe o foaie de copt ca bază pentru pizza.

Umplerea pentru acest fel de mâncare poate fi foarte diferită. Cu toate acestea, aproape niciodată nu face fără brânză mozzarella. Cele mai populare pizza italiană „Kaprichchoza“, de exemplu, se face cu o umplutură de rosii tocate, felii de mozzarella, măsline, ciuperci și anghinare. Împreună cu umplutura, pizza se coace în cuptor timp de 10-15 minute. Și piesele deja pregătite și parfumate sunt servite la masă pentru bucuria copiilor și a adulților.