Opyat cu cartofi în smântână - disponibil și gustos!

Cât de minunat este că acest fel de mâncare este disponibilă astăzi nu numai pentru a introduce ciuperci, ca și înainte! La urma urmei, ciuperci și cartofi în smântână au gust extraordinar de bogat, reteta simpla si aroma aroma - vsamdelishny spirit de pădure! Wow, cât de bine - linge-ți degetele. Și toate pentru că aceste minunate ciuperci astăzi au început să vândă în orice respect de sine și interesele clienților lor la supermarket. Ei spun că sunt chiar special crescuți artificial, dar nu vom intra în profunzime, pentru că nu este vorba despre asta. Un cartof cu agare de miere în smântână este preparat pentru un suflet dulce și este, de asemenea, prezent în vânzare pe ambele piețe și magazine. Deci, ce mai puteți dori pentru un adevărat gourmet? Ești gata? Apoi puteți începe!

Ciuperci și cartofi prăjiți în smântână

Acest fel de mâncare poate fi preparat în diferite variante. De exemplu, ciuperca de miere în formă prăjită. Vom avea nevoie de aceste cadouri de pădure în cantitate de un kilogram. De asemenea, luați câteva becuri medii. Și mai mult: un kilogram de cartofi, sticla nu este prea smântână grăsime (furturi din magazine adecvate 15%, să ia doar un produs de la un producător de renume), ulei de slabă, rafinat pentru prăjit, sare pentru gusturile personale (unele fac astăzi la moda: cu sare Himalaya, ea Acesta conține în componența sa o mulțime de utilă și are o nuanță roz distinctiv).

Gătitul este ușor!

1. Ciupercile prajite cu cartofi în smântână sunt ușor de gătit. Ciuperci, curățate - și într-o cratiță. Umpleți-le cu apă sărată, aduceți-le la fierbere. Stingeți focul, gătiți timp de un sfert de oră și apoi dați apă.
2. Ciupercile noastre sunt tăiate în mai multe părți.
3. Ceapa tăiată în jumătăți de inele sau felii. Can și cuburi - cineva ca el. Puneți-l într-o tigaie într-o tigaie până când este aurie (puteți ajunge până la o culoare transparentă, atunci va fi mai moale).
4. Ciorchinii de miere feliate și fierte inițial sunt așezate într-o tigaie pe arc (containerul trebuie să fie de dimensiunea corespunzătoare - destul de mare). Se prăjește timp de aproximativ 10 minute, amestecând constant. Încercați să păstrați ciupercile prăjite, nu fierte. Prin urmare, acestea nu trebuie acoperite cu un capac.
5. Cartofii mei, curățim și tăiem în mod arbitrar (cuburi, paie, jumătăți - cărora să le gustăm). Se toarnă în masa totală.
6. Se gateste timp de alte cincisprezece minute, amestecand si asigurandu-se ca nu arde.
7. Adăugați la greutatea totală de smântână lichidă și condimente după gust (puteți face fără ele, pentru a evita inundarea gustul natural și aroma de ciuperci). Spălați cartofii în smântână, gatiți-o timp de încă cinci minute sub capac și scoateți-o din aragaz - permiteți-i să dureze puțin.
8. Servim la masă, presărat cu ierburi proaspete, ca o farfurie fierbinte independentă.

Cum să gătești miere cu cartofi și smântână în cuptor

Alternativ, puteți folosi cuptorul. Aici, vasul ar trebui să fie rumenit, iar aroma și aroma pădurii vor rămâne cât mai mult posibil. Toate ingredientele sunt aceleași ca în rețeta anterioară. Cu ciupercile se procedează după cum urmează: primul fierbere. Apoi se răcește și se taie (armele de arme mici pot fi lăsate în întregime). Pe o foaie de copt, uleiat ușor, se întinde un strat de ciuperci. Acoperiți-l cu un strat de cartofi, care poate fi tăiat pentru confort în cercuri sau felii. De sus, această construcție culinară este acoperită cu un strat de ceapă tăiat în jumătăți de inele. Se presara cu sare, dar nu exagerati. Am trimis-o în cuptor, încălzită la 180 ° C, timp de aproximativ cincisprezece minute. Se scoate tigaia și se toarnă bine cu smântână. Înapoi în cuptor și lăsați-l să stea acolo până la rumenire (20-30 minute). În final, pentru câteva minute puteți activa grila (dacă, desigur, este disponibilă în funcțiile plăcii).

Și acum - la masă!

Luăm mâncarea din cuptor și lăsăm să se răcească pentru o vreme. Servit porționat ca un vas fierbinte independent, presărat cu ierburi proaspete. Delicacy este bine combinat cu salate de legume. Puteți servi într-un castron separat la masă, cu sos alb, pentru a umple porții de cartofi dulci cu smântână. Bucurați-vă de apetitul!