Care este diferența dintre chifteluțele și chiftele? Vom afla!

Care este diferența dintre chifteluțele și chiftele? Această întrebare este foarte des adresată de amantele începătorilor. La urma urmei, aceste două feluri de mâncare, la prima vedere, par similare. În acest articol veți găsi răspunsul la această întrebare și la alte întrebări interesante. Sperăm că informațiile vă vor fi utile.

Înțelegeți conceptele

Din carnea tocată fac multe produse diferite, la fel de simple, cu care fiecare hostess va face față și mai dificilă. Pentru a le pregăti pe cel mai probabil, aveți nevoie de o anumită abilitate. Se pot face referiri la chiftelutele de chifte și chifteluri simple, dar în același timp delicioase. Care este diferența dintre ele?

În compoziție, ambele au componente similare, dar, în general, acestea sunt două feluri de mâncare diferite. Înainte de a afla ce diferă chifteluțele de chifteluțe, trebuie să înțelegeți mai bine aceste concepte.

Deci, ce sunt chiftele? Acestea sunt bilele prăjite de carne tocată, care sunt coapte în cuptor sau brânză în sos. Crupelile sunt, de asemenea, bile de carne, dar sunt fierte în bulion.

Crupeluri și chifteluțe: diferențe între ele

Principala diferență dintre acestea este că chiftelurile nu pot fi numite antena separată. Ele sunt de obicei parte din supe. Faceți-le din carne tocată, care este întotdeauna adăugat mirodenii, și uneori stropit și verde tocat fin.

Din masa rezultată, se formează bilele, care nu trebuie să fie prăjite sau panate în prealabil. Meatballs sunt aruncate în supa deja fierbinte și în ea sunt gătite până gata.

Situația cu chiftele este puțin mai complicată. Pentru pregătirea lor, va fi nevoie și de carne tocată. Ar trebui să se topească condimente și orez (sau legume). De obicei, mărimea chiftelor este ca niște nuci. Aceste produse din carne, după cum înțelegeți, sunt mai multe chifteluri, deoarece acestea din urmă sunt la fel de mari ca alune. Chiftele de ceapă trebuie să fie măcinate în făină, apoi trebuie să fie prăjite și scoase din tigaie, puse într-un recipient în care vor fi fierte.

Aceste chifteluțe nu s-au despărțit în timpul gătitului, ele ar trebui să fie umplute cu apă fierbinte. În supă, adăugați ceapă prăjită cu morcovi, pastă de roșii sau roșii, sare, condimente și frunze de dafin.

De asemenea, chiftele, spre deosebire de chifteluțele, pot fi coapte în cuptor. Este obligatorie numai când se prepară produse din carne pentru a turna sosul sau sosul.

Arici și chifteluțe: care este diferența dintre ele

Care este diferența dintre chifteluțele și chifteluțele și aricii? Cu diferențele dintre primele două produse din carne pe care le-am dat seama deja. Și care este diferența dintre chifteluțele și arici? Pentru a vorbi despre diferențe, mai întâi trebuie să înțelegeți conceptele.

Despre ce sunt chifteluțele, am spus deja. Și arici? Ce sunt? Acesta este un fel de chifteluțe. În procesul de preparare, se adaugă crupă de orez brut.

Procesul de creare a ariciilor este același ca și pentru chiftele. Singurul lucru pe care la primul din ultimul stadiu este orezul, care este fiert. Ca rezultat, se aseamănă cu un ac de arici.

Ceapă și coacăze: care sunt diferențele dintre aceste feluri de mâncare?

Am constatat deja diferența dintre chifteluțele și chifteluțele. Acum hai să vorbim despre tăițe. Cum diferă de chifteluțele? Acum ne vom da seama. Să aflăm ce sunt chiflele? Acesta este un tort plat gros. Mâncarea a venit la noi din bucătăria europeană. Acolo, termenul "tăiței" se referă la o bucată subțire de carne pe os. În secolul al XIX-lea, în Rusia, acest cuvânt a fost numit un vas de carne tocată. Treptat, acest termen a trecut și la alte delicatețe de gătit, preparate în conformitate cu o tehnologie similară bazată pe pește măcinat, legume, ciuperci, file de pui și altele. Deși, bineînțeles, tăițele tradiționale sunt cele făcute din carne de vită. Astfel de produse sunt prajite într-o tigaie sau aburit. Uneori, burgerii sunt coapte în cuptor.

În exterior, aceste două produse sunt ușor de distins. La urma urmei, chiftele sunt făcute în formă de minge, iar chiftele sunt prăjite plat flat. Primele sunt considerabil mai mici decât cele din urmă. Meatballs, cum vă amintiți, cădea în făină. Cutleturile pot fi laminate în același mod, iar tu poți și panirovat în pesmet.

O altă diferență este modul de pregătire. La urma urmei, după cum vă amintiți, chifteluțele sunt fierte sau coapte în cuptor cu sos. Cuișoarele sunt adesea prăjite până la o crustă de aur delicioasă, crocantă. Și uneori sunt gătite pentru un cuplu.

Cribs și chifteluțe: care sunt diferențele dintre aceste produse din carne

Și care este diferența dintre chifteluțele și chifteluțele? Despre chifteluțele, am aflat deja. Dar care este diferența dintre chifteluțele și bucățele mici? Îți amintești că chiftele sunt bile de carne tocată. Buteliile sunt carne rotunde în formă, rupt. Sunt tăiați din lăptuci. Nu sunt pietre în ele. Bitos sunt uneori făcute din carne tocată, iar chifteluțele, după cum vă amintiți, sunt făcute din carne de pământ. Practic, în formă rotundă, aplatizată. Sunt prăjite, apoi sunt aduse la cuptor.

O mică concluzie

Acum știi cum diferă chiftele de chifteluțe, croissante, arici. Sperăm că informațiile prezentate în articol au fost utile și interesante pentru dvs. În ciuda faptului că toate aceste produse au unele asemănări, acestea sunt feluri de mâncare diferite. Încearcă să gătești fiecare. Bon apetit!