Perlovka cu legume: o rețetă, secretele gătitului. Delicios orz de cereale

Mâncărurile din orz de perle cu legume nu sunt doar foarte gustoase, ci și utile fantastice. Cu un minim de calorii, ele conțin un număr mare de vitamine și oligoelemente. Prin urmare, ele ar trebui să apară regulat în dieta noastră.

Recomandări generale

Pentru a suda corect un orz de perle, trebuie să cunoașteți câteva secrete mici. Înainte de gătire, boabele trebuie spălate repetat. Pentru a face acest lucru, pune-l într-un recipient adânc și se toarnă apă rece. Toate se amestecă bine și se schimbă lichidul. Astfel de manipulări trebuie efectuate până când apa din castron rămâne transparentă.

Pentru a scurta durata gătitului, este recomandat să înmuiați crupul și să lăsați timp de patru ore. Se recomandă gătitul într-o cratiță mare, deoarece cerealele vor crește considerabil în volum în timpul tratamentului termic.

Acest crup este perfect combinat nu numai cu carnea. Foarte delicios este un orz de perle cu legume. Rețeta pentru acest terci poate fi ajustată în funcție de preferințele personale. Adesea se adaugă morcovi, ceapă, ciuperci, dovlecei, roșii și chiar mazăre verde.

Opțiune în multivark

Conform tehnologiei prezentate mai jos, se obține un fel de mâncare destul de satisfăcătoare. Nu conține aditivi nocivi, deci este ideal atât pentru adulți cât și pentru copii. rețetă perla de orz în multivariate implică utilizarea unui anumit set de componente. Prin urmare, înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți la îndemână:

• Un pahar de orz de perle.
• Un morcov și un bec.
• O pereche de roșii coapte.

În plus, aveți nevoie de puțin ulei macră, sare și ierburi proaspete. Dacă se dorește, acesta din urmă poate fi înlocuit cu plante uscate.

Descrierea procesului

Reteta pentru orzul de perla intr-un multivark este atat de simpla incat chiar si o amanta lipsita de experienta se poate descurca cu ea. Este important să respectați tehnologia recomandată cu o claritate maximă. În stadiul inițial, ar trebui să începeți cu legume. Sunt curățate, spălate și zdrobite. Ceapa tăiată în cubulețe mici, morcovii și roșiile sunt prelucrate cu o răzătoare.

Într-un castron multivarka, la baza căruia se pătrunde untdelemn, se pune legumele tocate și se prăjește ușor. După câteva minute, se adaugă crupă spălată anterior, sare și ierburi. Toate acestea sunt umplute cu apă filtrată și amestecate. Pregătirea unui orz de perle cu legume, a cărui rețetă poate fi văzută puțin mai mare în modul "Quenching". Aproximativ două ore mai târziu terciul gătit poate fi servit la masă.

Varianta cu carne de vită

Conform acestei rețete, puteți pregăti rapid o farfurie foarte aromată și satisfăcătoare, care vă va plăcea familia. Pentru ao crea, veți avea nevoie de produse simple și ușor accesibile, vândute în orice supermarket modern. Pentru orzul de perle cu carne și legume la timp pentru a ajunge la o cină de familie, verificați în avans dacă aveți la îndemână:

• Patru sute de grame de carne de vită.
• O jumătate de pahar de orz de perle.
• Două sute de grame de cartofi proaspeți.
• Un morcov și un bec.
• O sută de grame de mazăre verde.

În plus, în bucătăria dvs. ar trebui să existe unele uleiuri slabe, sare și condimente.

Secvența acțiunilor

Înainte de a găti un orz de perle cu legume și carne de vită, trebuie să pregătiți mâncarea. Mai întâi de toate, ar trebui să fierbeți cârpă curățată anterior și înmuiată. Când este gata, este scos din foc și înfășurat într-o pătură.

Carnea pre-spălată și tăiată se prăjește în ulei slab. Când este acoperit cu o crustă de aur, este sărat, condimentat cu mirodenii, turnat cu apă și fiert pe căldură moderată până la gătit.

După aceea, se adaugă carnea spălată și tăiată. Toate se amestecă cu grijă și se toarna aproximativ un sfert de oră. Apoi, într-un recipient cu carne de vită și ciuperci împrăștiate ceapă cubulețe și morcovi tăiați cu paie. În zece minute, literalmente, legumele înmuiați trimit în avans mirosul verde dezghețat și aproape toate acestea sunt combinate cu orzul de perle fiert. Toate sunt amestecate și după câteva minute sunt scoase din foc.

Opțiune cu dovlecei

Conform tehnologiei descrise mai jos, se obține un orz incredibil de delicios cu legume. Reteta pentru acest fel de mâncare implică utilizarea de morcovi dulci și dovlecei delicate. Aceasta se datorează acestei combinații și este posibilă obținerea unei mizerie foarte parfumată. Pentru ca rudele dvs. să încerce o astfel de cină, veți avea nevoie de:

• Două sute de grame de orz de perle.
• Câteva dovlecei.
• Un morcov și un bec.
• Cinci cuișoare de usturoi.

În plus, la momentul potrivit, trebuie să aveți ulei apropiat, sare și condimente aproape de mâna ta.

Tehnologie pas-cu-pas

Ceapa și usturoiul sunt curățate, zdrobite și trimise într-o tigaie, unsă cu ulei cald. După câteva minute, se pun aceleași morcovi tocmai tăiați și miezuri mari de squash. Toate se amestecă bine și continuați să gătiți pe căldură moderată. În mod literal, după o sare de minute, mirodenii și crupă pre-clătite sunt adăugate în tigaie. Apoi, puneți totul într-o oală de servire, toarnă apă fiartă, acoperă cu capace și trimite-o în cuptor. Se pregătește un orz de perle cu legume, rețeta căreia este prezentată puțin mai sus, la o sută optzeci de grade. După aproximativ o oră, poate fi scos din cuptor și servit pe masă.

Opțiune cu varză

Porridge, preparat în conformitate cu această rețetă, este foarte gustos și nutritiv. Prin urmare, poate hrăni cu ușurință întreaga familie. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• Un pahar de orz de perle.
• Trei sute de grame de varză.
• Un morcov și un bec.
• O sută cincizeci de grame de ciuperci.
• O pereche de linguri din sosul Krasnodar.
• O sută de grame de ulei deodorizat.

Ceara este spălată și înmuiată în apă rece peste noapte. Dimineața, este aruncat într-o gaură, trimisă la o tigaie, turnată cu apă clocotită și fiartă timp de un sfert de oră.

Într-o tavă separată de prăjire se prăjește ceapa. Când se transformă în aur, se adaugă morcovi tăiați, varză și sos Krasnodar. Toate se amestecă bine și se fierbe peste căldură moderată. Legume gata preparate sunt combinate cu orzul de perle. Ciupercile prăjite sunt, de asemenea, trimise acolo. Încă o dată, amestecați și așezați pe plăci. Dacă se dorește, un orz de perle gata preparat cu legume și șampiunele presărat cu ierburi tocate.