Bomba varza: reteta. Varza de margarina fast-food

Juice, crocante varza în marinada întotdeauna la un loc de pe orice masă, inclusiv pe o festivă. În plus, este de asemenea foarte util, deoarece în această formă păstrează cele mai multe vitamine și minerale. Varza marinata,

Bomboană Conopidă: Rețetă tradițională

Varza de varza este o varza de marinare rapida. Tehnologia de preparare este oarecum similară cu călirea. Legumele sunt încă tăiate și presate într-un borcan, dar nu așteptați până când începe procesul de fermentare. Este suficient să turnați varza cu o marinadă fiartă, iar în câteva ore va fi gata.

Elaborarea pas cu pas a varzei este după cum urmează:

1. Varza se taie (500 g pentru o cutie de 800 g).
2. Gătiți morcovul (100 g), iar un măr mare este decojit și tăiat în felii mici, arpagic tocat.
3. Legumele pregătite sunt împachetate dens în borcan.
4. Pentru prepararea unei marinată de apă de varză (120 ml) și soluție de 9% ulei vegetal și oțet (35 ml), zahar (2 linguri), sare (12 g), piper și Goroshkov câteva frunze.
5. Toate produsele pentru marinadă (cu excepția oțetului) sunt așezate într-o tavă pentru a fi mai fierte pe aragaz. Oțetul se adaugă la marinada la ultima întoarcere, după fierberea lichidului.
6. Legumele din oală sunt umplute cu o marinadă fierbinte.

După aceasta, vasul este acoperit cu un capac, costă 12 ore (noapte) pe masă, apoi se ascunde timp de 3 ore în frigider. După răcire, se poate mânca varza.

Cel mai bun varza marinata de varza: reteta 3 litri

Următoarea rețetă pentru fabricarea varzei are multe în comun cu cea precedentă. Singura diferență este că în cel de-al doilea caz se efectuează decaparea unei cutii de varză de trei litri, astfel încât cantitatea de ingrediente variază. În general, tehnologia de gătit este păstrată.

Reteta bombă varză care solicită mai jos implică prepararea marinată din cantitățile de ingrediente: (. 3 buc) Ulei și oțet (140 ml), zahar (85 g), sare (55 g), 6 mazăre piper negru, frunze de dafin. Toate ingredientele sunt introduse într-o oală de apă (500 ml) și aduse la fierbere pe aragaz. Marinada fierbinte se toarna intr-un borcan cu varza ramificata. Legumele trebuie mai întâi tăiate (2 kg de varză, 350 g de morcovi, 4 căței mari de usturoi).

La o zi după decapare, se obține o varză suculentă și crocantă de gătit rapid. Recenzile despre această rețetă sunt doar minunate. Dacă rezistați în mod clar la toate proporțiile, atunci varza se dovedește delicioasă, aromatică, moderat acidă, cu o aromă plăcută și dulce.

Maioneza rapida in coreeana

Legumele conform acestei rețete sunt tăiate aleatoriu, amestecate cu morcovi și usturoi și se toarnă marinada fierbinte. Același lucru se pregătește și varză de bombe, a cărei rețetă este prezentată mai sus. Între timp, aici, în marinada se adaugă piper roșu fierbinte, deci se dovedește a fi ascuțit.

Se taie primul varză (3 kg), morcovii (0,4 kg) și usturoiul (2 capete). Toate legumele sunt stivuite în straturi într-o cratiță mare. Apoi pregătește o marinată de apă (1 L), ulei (1 st.), Zahăr (180 g), sare (75 g), ardei roșu (Art frac14-. Linguri). Când apa se fierbe, trebuie să adăugați oțet 70% (4 linguri). Legumele într-o cratiță se toarnă soluție de fierbere de saramură, deasupra a pus o placă plat pe care să pună sarcina. După 4 ore puteți încerca varză.

Reteta pentru varza cu piper si castravete

Pentru cei care doresc să facă nu numai varză gustoasă, dar și frumoasă, următoarea rețetă este special pregătită. La legume (1/2 varză și morcovi) se adaugă un ardei roșu și un castravete taiate în jumătăți de inele. Apoi toate ingredientele sunt impregnate în borcan și turnate în marinadă. Pentru prepararea sa aduceți la apă fierbere (0,5 l) cu sare (12 g), zahăr (40 g) și oțet (2,5 linguri). După aceasta, se toarnă marinada într-un borcan cu legume feliate.

Varza de varza, a carui reteta, dupa cum vedeti, este destul de simpla, va fi gata in 20 de ore. Înainte de răcire marinada băncii ar trebui să fie pe masă în cameră, după care poate fi trimis la frigider.

Varza marinată cu sfecla

Pentru prepararea varza macinata, toate legumele trebuie sa fie taiate destul de mari. Kochan este tăiat în bucăți mari de formă pătratică, morcovi și sfeclă - plăci, ca și capul de usturoi. În plus față de aceste legume, aveți nevoie pentru a pregăti câteva crengi de țelină. Toate ingredientele sunt ambalate într-un borcan cu straturi: prima - jumătate de varză, apoi - usturoi, sfecla, morcovi și crengi întregi de țelină. Apoi repetați straturile din nou.

Marinada pentru varză este preparată din apă (1500 ml), sare, zahăr (3 linguri). Când lichidul se fierbe, adăugați sucul de jumătate de lămâie (puteți avea un întreg dacă vă placeți varza). Se toarnă legumele într-o cutie cu marinada. Acoperiți cu un capac de silicon și lăsați-l în cameră timp de 24 de ore, apoi transferați borcanul în frigider.

Marioneaza conopida

Dezasamblat la varză inflorescențe (1 kg), pus într-o tigaie sau borcan. Se adaugă morcovii, ardeii dulci, tulpinile de țelină și piperul fierbinte. Apoi, trebuie să pregătiți marinada pentru varză. Pentru a face acest lucru, fierbeți 3 cupe de apă cu oțet și zahăr (3/4 c.), Sare (20 g), frunze de dafin și piper. După ce marinada se fierbe, se toarnă într-un vas (tigaie) cu legume.

Imediat după răcire, recipientul cu varză este trimis în frigider timp de 48 de ore. După timp, inflorescențele murate pot fi consumate.

Varza marinată în georgiană

Pentru a mânca varză pe această rețetă, veți avea nevoie de aproape același set de ingrediente, ca în versiunile anterioare. Aceasta va fi varza (2,5 kg), sfeclă mare și usturoi (2 capete). Veți avea nevoie, de asemenea, piper roșu (frac12- h. Linguri) și orice verde, puteți chiar și în formă înghețată.

Capul de varza este taiat in 8 parti. Este marinată în această formă, dar când este servită pe masă, ea poate fi tăiată la discreția sa. Trebuie să o tăiați pe o varză pentru ca varza să nu se prăbușească. Apoi, varza si legumele feliate se adauga la tigaie in straturi si se umple cu marinada. Pentru prepararea sa, este necesar să se fiarbă 2 litri de apă cu sare (50 g) și zahăr (100 g). De asemenea, puteți pune mirodenii și mirodenii la gust, iar la sfârșitul preparatului se toarnă oțetul (200 ml). Pe varza, umplut cu marinada, puneti presiune pe zi.

Mâncarea fast-food marinată delicioasă devine mult mai bună după o săptămână de depozitare în frigider. Dar o puteți servi la masă în ziua după decapare.

Marinată roșie varză

Marinatul nu poate fi numai alb, ci și varza rosie. Pentru a face acest lucru, trebuie tăiat (1,5 kg), adăugați morcovi, usturoi (3 felii) și o lingură de sare. Varza cu alte legume ar trebui să fie bine amestecată cu sare și umplută într-un borcan. Acum trebuie să pregătiți o marinadă. Pentru a face acest lucru, fierbeți 500 ml de apă, adăugând sare (25 g), zahăr (2 linguri), piper (1 lingură), chimen și piper frac12-h linguri). După fierberea lichidului, se toarnă 160 ml de oțet (măr) și se adaugă o laură. Se toarnă varza pregătită cu marinadă și se lasă borcanul pe masă sub capac.

Varza de varza, reteta pe care o cititi acum, va fi gata timp de 4 ore dupa pregatire. Între timp, poate fi depozitat în frigider timp de până la două săptămâni.