Cum sa pregati carnea de vita intr-un multicarchet cu legume

Mulți oameni consideră că carnea de vită este carne, care este dificilă pentru gătit. Datorită numărului mare de mușchi, uneori poate fi rigidă. Dar un expert culinar experimentat poate face față cu ușurință unei astfel de probleme. Principalul lucru în această afacere este să procesați corect produsul și să găsiți ingredientele potrivite. Există multe moduri diferite, dar cel mai simplu mod este pregătirea cărnii de vită într-un multivar cu legume. De exemplu, puteți lua în considerare mai multe opțiuni interesante.

Se amestecă în limba rusă

În bucătăria rusă tradițională, carnea de vită este adesea gătită împreună cu diferite porrițe, legume, fructe de pădure și ciuperci. Această combinație vă permite să dezvăluiți mai bine gustul principalului produs. Gospodinele moderne sunt mai ușor de rezolvat cu o astfel de problemă, având la dispoziție echipament special. De exemplu, carnea de vită într-un multicarchet cu legume nu este foarte dificil de pregătit. Pentru lucru, în primul rând, este necesar să avem unitatea în sine. În plus, pot fi necesare următoarele produse:

1 kilogram de bulbi pereche de vită pulpă 15-20 sare grame, 2 morcovi, 200 de grame de pâine de secară, o lingura de boia, frunze de dafin 2, 30-40 grame de unt, 80-90 făină gram și sol negru fierbinte roșu piper, continental ceasca smantana, zeama de la 1/5 de lamaie si un pic de ulei vegetal.

Carnea de vită este făcută într-un multicarchet cu legume, după cum urmează:

1. În primul rând, carnea de șervețel spălată și uscată trebuie să fie tăiată în bucăți cu o grosime de doi centimetri.
2. Apoi trebuie să fie respinși puțin.
3. Carnea de vită preparată trebuie să fie prăjită în ulei vegetal, astfel încât pe ambele părți să apară o crustă blândă de culoare roșie.
4. Apoi trebuie să mănânci restul ingredientelor. Pentru a face acest lucru, ceapa trebuie tăiată mai întâi cu inele, apoi împărțită în 4 bucăți. Morcovii trebuie să fie rași pe o răzătoare, iar pâinea tăiată în cuburi.
5. În partea de jos a castron pus untul, apoi se pune produsele preparate în următoarea ordine: carne - sare - frunze de dafin - ceapa - morcov - sare - pâine.
6. Se toarna totul cu apa fierbinte, astfel incat sa acopere complet continutul vasului.
7. Închideți bine capacul și setați modul "copt" de pe panou. Setați cronometrul timp de 20 de minute.
8. Apoi, timp de 2-3 ore, activați modul "călire".
9. La sfârșitul lucrării, adăugați smântâna, amestecați totul și lăsați produsele în modul de încălzire pentru a lăsa încă 25 de minute.

Carnea de vită într-un multivar cu legume, gătite în acest fel, se dovedește a fi delicată și foarte suculentă.

Carne cu cartofi

Cum altfel se poate prepara carne de vită cu legume într-un multivariat? Rețetele pentru acest fel de mâncare conțin cel mai adesea cartofi ca unul dintre ingrediente. Această opțiune este adesea folosită în practică. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele componente:

pe podea kilogram de carne 150 g morcovi și ceapă, sare, 700 de grame de cartofi, mai multe catei de usturoi, 50 g de ulei vegetal si 2 cani de apa.

Toate acțiunile trebuie efectuate într-o anumită ordine:

1. În primul rând trebuie să mănânci produsele. Carnea este mai bine tăiată în bucăți mici, ceapa - sferturile de inele, morcovi - paie, usturoi - lobuli. Este de dorit să tăiați cartoful cu bucăți mari.
2. Apoi, carnea trebuie să fie prăjită timp de 20 de minute chiar în castronul multivarkerului, setând modul "coacere".
3. Adăugați usturoiul, ceapa, morcovii și continuați tratamentul în aceleași condiții. Legumele ar trebui să fie ușor mai moi. Nu închideți capacul.
4. Introduceți ingredientele rămase și turnați cu apă.
5. Setați cronometrul la 1 oră și continuați să gătiți fără a schimba modul.

După semnalul sonor, produsul finit poate fi așezat în siguranță pe plăci și servit la masă.

O combinație perfectă

Practic, orice fel de mâncare se va apropia carne de vită cu legume. Într-un multivariat, pregătirea acestui fel de mâncare este mult mai ușoară. Pentru a le face suculent și parfumat, puteți utiliza următorul set de produse:

500 de grame de carne, 4 rosii, morcovi 100 g, 5 catei de usturoi 2 bulbi, 70 ml de ulei vegetal, 2 ardei dulce, și o jumătate de linguriță de boia turmeric, sare și la sol.

Întregul proces poate fi împărțit în mai multe etape:

1. Încă de la început, produsele trebuie pregătite. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălate, curățate și zdrobite. Carnea de vită este mai bine să taie cu bucăți de mărime medie, iar ceapa cu morcovi - cubulețe să se prăbușească.
2. Componentele preparate sunt asamblate într-un castron și se toarnă ulei.
3. Setați modul de coacere la 20 de minute. În mijlocul procesului, capacul trebuie deschis și amestecat.
4. Tomatele cu ardei iute se taie în felii și se adaugă la masa de fierbere.
5. Se adaugă condimentele rămase și usturoiul mărunțit.
6. Rotiți butonul de reglare în poziția "stinge" și marcați cronometrul timp de 40 de minute.

La sfârșitul timpului stabilit, un fel de mâncare delicată și aromatică poate fi mâncat în siguranță.

Gulașul dietetic

Toată lumea știe că carnea de vită este un produs cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este adesea folosit pentru diverse diete. În cazul în care nu doriți să stați mult timp la aragaz, vasele de carne de vită cu legume în multivark. rețetă Acest fel de mâncare este extrem de simplu și nu necesită eforturi fizice speciale. Din produsele pentru o astfel de gulă alimentară este necesar:

600 de grame de pastă de carne de vită, cap de ceapă, un mic usturoi, frac12 - o linguriță de nucșoară tocată, sare, 3 linguri de sos de roșii, piper măcinat și un pahar de apă.

Toate lucrările au loc în trei etape:

1. În primul rând, produsele trebuie să fie zdrobite. Pentru a face acest lucru, ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele, felii de usturoi și carne - tăiței.
2. Toate ingredientele sunt bine pliate în castronul multivarkului.
3. Pentru a pune în funcțiune modul de "panificație", iar pe cronometru să-l tăiați o oră și jumătate.

După semnalul sonor, puteți deschide cu ușurință capacul și împrăștia produsul gata de consumat pe plăcuță. Mâncarea se dovedește a fi delicată, parfumată și foarte gustoasă.