Carne într-un multivariat: ușor și gustos

Sigur că ați reușit deja să apreciați avantajele multivarkerului în fața tăvilor tradiționale de bucătărie și a tigailor. Vasele gătite în acest fel de mâncare "inteligentă" aparțin categoriei de alimente sănătoase, deoarece acestea păstrează toate cele mai utile, iar conținutul de grăsimi este minim. Carnea dietetică și mai ales gustoasă se obține în multivark. În același timp, puteți să le gătiți separat sau să le scoateți cu legume, cereale - o mulțime de rețete, iar timpul și efortul vor dura foarte puțin.

Pentru a găti carne într-un multicarchet, e suficient să puneți mâncarea pregătită într-un castron de feluri de mâncare, să adăugați puțină imaginație și să alegeți meniul potrivit.

Exemple de feluri de mâncare de carne folosind moduri de bază

"Supa / abur". Vă permite să fierbeți carne, carne bulion sau supa. Dar principalul avantaj al acestui regim este posibilitatea de a găti o frig festivă fără a avea probleme. Puneți pasta de carne de vită sau carnea de porc în castron, picioarele de porc, se adaugă morcovul, ceapa și se toarnă apă până la marcajul de sus. Activați modul "supa / abur", eliminați zgomotul timp de 30 de minute și lăsați timp de 3 ore. Când sună alarma, adăugați condimentele și activați modul încă o oră. După ce carnea este gătită, scoateți-o, tăiați-o în bucăți mici, puneți-o în forme și umpleți-o cu bulion.

„Coacere“. Acest mod este potrivit pentru gătit diverse caserole și budinci, precum și pentru prăjire. Trebuie remarcat faptul că, în cazul crustei prăjite obișnuite și crocante, carnea din multivark nu va funcționa. Acesta va fi o carne ușor toastă, cu un gust delicat - o alternativă excelentă pentru cei care nu pot mânca prajit. Dacă cineva îi place o carne bine prăjită, atunci puteți folosi o tigaie după o multivark - se va întoarce cu o crustă crocantă crocantă afară și suculentă în interior.

Este ușor și rapid să pregătiți carnea de porc coaptă cu brânză. Tăiați 600 de grame de file de porc cu felii de aproximativ 1,5 cm grosime, apoi fiecare friptură cu benzi de 2-3 cm. Spălați-le și uscați-le, fiecare tăiați câteva tăieturi și puneți felii subțiri de usturoi. Transferați bucățile pregătite într-un castron, presărați cu sare, piper măcinat. Două roșii mari tăiate în felii și se pun pe carne, se presară cu brânză rasă pe partea de sus (100 g). Gatiti in modul "Coacere" timp de 50 de minute. Decoreaza cu proaspete sau aburit legume.

„Stingerea“. Folosit cel mai adesea pentru a găti carne, tocană în multivark. Destul de o rețetă simplă, care va fi prin gospodăriile veșnic ocupate și membrii familiei nerăbdători și foame - carnea de vită cu morcovi. Pulpa de carne de vita, taiata in bucati mici, ceapa - cubulete mici, morcovul se freaca cu un rastel. Puneți carnea într-un castron, presărați cu mirodenii, topiți cu morcovi și ceapă și fierbeți timp de 50 de minute.

În mod normal, mai întâi, carnea este prăjită în modul "Coacere" pentru a îmbunătăți gustul și a elimina excesul de grăsime, apoi adăugați legume, cereale și includeți "Quenching". De exemplu, așa este carne într-o multivark cu legume. Dacă pre-marinați carnea timp de câteva ore, obțineți un vas din care nu puteți trage nimeni de urechi. Pentru marinada, amestecați iaurtul (fără plitorul de fructe) cu ketchup picant, turnați bucăți porționate de carne și lăsați timp de 2 ore într-un loc răcoros. Apoi transferați carnea în multivark și prăjiți pe "Coaceți" timp de 20-25 de minute. Morcovul se freaca cu un rastel, se toaca ceapa in jumatate de inele, piperul dulce in benzi mici, se adauga legume la carne si se prajesc timp de 15 minute. După ce adăugați cartofii tăiați și comutați modul "Quenching" timp de o oră și jumătate.

„Hrișcă.“ În plus față de terci de fructe, acest mod vă permite să vă pregătiți și un fel de fel de mâncare consistentă hrișcă cu carne în multivark. Pentru două pahare de hrișcă, luați 4 pahare de apă (sau bulion), 250-300 g de carne, ceapă medie, morcovi. Tăiați carnea în felii și prăjiți în modul "Coacere" timp de 15-20 minute, apoi adăugați ceapa tăiată și morcovii rași, amestecați și prăjiți împreună cu carnea timp de 15 minute. Apoi puneți hrișca spălată, turnați apă, sare, adăugați piperul și activați modul "Hrișcă". După aproximativ o oră totul va fi gata. În cazul în care hrisca turnă apă fiartă fierbinte, atunci timpul de gătit va fi redus la 45 de minute.