Coacerea neagră. Rețete de gătit

Astăzi vă vom spune cum să pregătiți turnarea de casă coacăz negru. Rețetele sunt destul de simple și le puteți implementa cu ușurință.

Acasă Turnare

Această băutură delicioasă și revigorantă poate fi servită în timpul unei vacanțe. Oaspeții dvs. îi vor aprecia gustul și cetatea. Pentru el vom avea nevoie de urmatoarele produse:

• Coacăz negru.
• Vodka.
• Zahăr.

Cum se prepară umplutura de coacăze negre? O reteta simpla de baut citita mai jos:

• Alegeți fructe de padure, eliminați crenguțe, spălați bine și uscați.
• Transferați coacăzul într-un borcan de trei litri, turnându-l cu zahăr (700 grame). Umpleți două treimi din volumul vesela și apoi turnați fructele cu vodcă. Închideți gâtul cu tifon și luați vinul viitor într-un loc întunecat. Băutura va fi gata în două luni.
• Dacă doriți să obțineți o băutură neîndulcită, atunci zahărul nu poate fi adăugat. Pur și simplu umpleți fructele de padure, umpleți-le cu vodca (nivelul lor ar trebui să fie de doi centimetri deasupra coacăzului) și trimiteți-l la locul întunecat timp de o lună și jumătate.

Sperăm că vă va plăcea umplerea delicioasă a coacăzului negru. Retete de alte băuturi originale puteți citi mai departe.

Turnarea coacăzului cu condimente

ingrediente:

• Boabele sunt de trei kilograme.
• Zahăr - 500 de grame.
• Apa este un litru.
• Scorțișoară - cinci grame.
• Budi ai unei garoafe - cinci bucăți.
• Orange și lamaie - 50 de grame.

Mod de preparare:

• Alegeți fructe de padure și clătiți, apoi loviți ușor cu o furculiță.
• Transferați coacăzul în borcan și presărați-l cu zahăr.
• Puneți amestecul într-o încăpere rece timp de o zi.
• După trecerea timpului specificat, adăugați condimente și o poftă de mâncare. Agitați borcanul și puneți-l înapoi pentru o altă zi.
• Adăugați apă la feluri de mâncare, puneți-o pe o mănușă de cauciuc cu o gaură sau închideți-o cu un obturator special.
• După zece zile, turnarea trebuie filtrată și îmbuteliată.

În două luni puteți încerca o băutură delicioasă și aromată din fructele dvs. preferate.

Gin și Berry turnare

Această băutură minunată poate fi gătită pe tot parcursul anului, pentru că, pentru ea, se potrivesc perfect și fructe de padure congelate.

produse:

• 750 ml gin.
• Un kilogram de coacăz negru.
• Cinci grame de coaja de lamaie.
• 30 de grame de zahăr pudră.

Mod de preparare:

• Clătiți și spălați fructele, apoi transferați-le într-un borcan de două litri.
• Se adaugă restul de ingrediente și se agită bine.
• Puneți viitorul într-un loc întunecat timp de două săptămâni, dar nu uitați să îl amestecați periodic.
• Împingeți băutura printr-o sită și turnați-o în sticle.

În două săptămâni, umplutura va fi gata. Poate fi servit la masă în forma sa pură sau preparat din cocktail-uri.

Turnarea pe vodcă

O aromă unică dă băuturii o coacăză neagră. Turnarea pe vodcă, a cărei rețetă este prezentată aici, vă va plăcea cu siguranță.

Pentru această băutură alcoolică, luați aceste produse:

• Coacăz negru - un kilogram.
• Vodka.
• Zahăr sirop.

Turnarea coacăzului negru, rețetele pe care le-am plasat în acest articol, este pregătită foarte simplu. Și această opțiune nu face excepție:

• Du-te pentru fructe de padure, clătiți-le cu apă curentă, apoi puneți-le pe o tavă de copt și puneți-le în cuptor. Porniți un mic foc și lăsați coacăzul acolo pentru o vreme. În consecință, boabele ar trebui să fie ușor uscate.
• Luați o sticlă mare și clătiți-o cu sifon. Se toarna fructele de padure (pana la jumatate) si se umple cu vodca. Îmbrăcați gâtul cu o cârpă subțire.
• Așezați vasele cu viitorul lichior într-un loc întunecat și lăsați-l acolo pentru o lună și jumătate. Scuturați periodic vasele și conținutul.
• Strângeți lichidul rezultat, amestecați-l cu sirop de zahăr (cantitatea sa ar trebui să corespundă preferințelor gustului dvs.) și insistați produsul în câteva zile.

Coacaze negre turnate: reteta pentru alcool

ingrediente:

• Boabele sunt un kilogram.
• Nisip de zahăr - 100 grame.
• Apă 750 ml.
• Alcool (70%) - 500 ml.

Cum se prepară:

• Pregătiți coacăzul pentru procesare: spălați-l, răzuiți-l și uscați-l.
• Puneți boabele într-un borcan de litru, umplând fiecare două treimi.
• Se toarnă coacăzul cu alcool, se acoperă cu capace din plastic și se pune într-un loc întunecat. Pregătiți umplutura la temperatura camerei, ca într-un loc răcoros, va fi pregătit mai mult.

Puteți încerca umplerea într-o săptămână. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie filtrat prin tifon, turnat în sticle frumoase și pus în frigider pentru câteva zile. Înainte de servire, băutura poate fi diluată cu apă, ajustându-și puterea în funcție de preferințele dvs.

Turnarea fără vodcă

Această băutură poate fi preparată nu numai din fructe proaspete, dar și din fructe de padure congelate.

produse:

• Coacăz - două kilograme.
• Zaharul este de 750 de grame.
• Apa fiartă este de 300 ml.

Cum se prepară umplutura de coacăze negre? Reteta fara vodca este foarte simpla:

• Berry spală cu grijă, loveste, îndepărtează crenguțe. Îndreptați-le cu o mașină de măcinat cu carne sau cu un mixer.
• Luați un borcan curat de trei litri, umpleți-l cu un pahar de zahăr și o treime din boabele preparate. Repetați ultimii pași până când vasele sunt pline.
• Umpleți boabele cu apă.
• Închideți vasele cu un obturator special sau trageți o mănușă medicală din cauciuc pe gât, piercing cu un deget în prealabil. Acest lucru va permite evacuarea gazelor acumulate.
• După ce au trecut zece zile, turnați lichidul în același recipient și repetați experiența cu mănușa.
• După câteva zile, împingeți băutura și o sticluiește.

concluzie

Turnarea coacăzului negru, rețetele pe care le-am colectat pentru dvs. în acest articol, este pregătită destul de ușor și nu necesită eforturi deosebite. Prin urmare, nu ezitați să alegeți opțiunea dorită și să începeți experimentele. În curând veți fi în stare să surprindeți oaspeții cu o băutură aromatică puternică din propria dvs. producție.