Claire delicioasă cu ciuperci și pui

Pancake cu pui și ciuperci - inimă, originală și delicioasă. Este potrivit atât pentru mese zilnice, cât și pentru mese festive.

Prima opțiune

Rețeta pentru placinta de pancake cu pui și ciuperci simple. Pregătiți acest tort cu ușurință fără a coace în cuptor.

Pentru clatite (15 bucati) sunt necesare urmatoarele:

• un vârf de sare, zahăr, praf de copt;

• două ouă;

• două pahare de lapte;

• două linguri de ulei vegetal.

Pentru umplere veți avea nevoie de:

• 100 de grame de smantana;

• 300 de grame de ciuperci, file de pui;

• Ceapă;

• o grămadă de mărar;

• 250 de grame de brânză de vaci;

• un vârf de piper, sare.

Procesul de creare

1. Mai întâi puneți pieptul de pui gătit, ouăle.

2. Pregătiți aluatul pentru clătite. Bateți ouă, zahăr, praf de copt, sare în recipient. Apoi, se toarnă în făină, după un șarpe subțire de lapte, se toarnă laptele. Până la uniformitate, bateți aluatul, astfel încât să nu existe bucăți. Apoi adăugați uleiul vegetal.

3. Preîncălziți tigaia, prăjiți clătite.

4. Răciți ouăle, pieptul.

5. Scoateți ceapa și tăiați-o fin.

6. Spălați ciupercile, tăiați.

7. Încălziți uleiul într-o tigaie, trimiteți ceapa. Se prăjește până când este clar. Apoi adăugați ciuperci. Se prăjește până se gătește la foc mediu, piper și sare.

8. Tăiați pâinea în felii.

9. Desprindeți ouăle, grătarul.

10. Faceți acum crema. Se amestecă brânza de vaci, mirodenii și smântâna până se netezesc.

11. Spălați verdele, uscați, tăiați.

12. Acum colectați tortul. Puneți clătite, aplicați cremă, împrăștiați puiul în mod egal. Apoi, din nou, la naiba. Ungeți-l cu smântână, cu ciuperci de sus. Următoarea clătită cu cremă și ouă. Apoi faceți o clătită cu verdețuri. Apoi repetați toate în aceeași ordine.

13. Acum, o clătite cu ciuperci și pui decorați rămășițele de verdeață și smântână. Lăsați tortul pentru o vreme, pentru a se înmuia. Vor fi trei ore. După ce îl puteți trimite la masă.

Piept cu pui, brânză și ciuperci

Acum, ia în considerare o altă rețetă. Vă vom spune cum să preparați o clătite cu pui, ciuperci și brânză. Un astfel de tort este pur și simplu pregătit, la fel ca primul.

Pentru prepararea clătitelor veți avea nevoie de:

• trei sute de mililitri de lapte;

• trei pahare de făină;

• zahăr (1 lingură);

• trei ouă;

• sare (1/2 linguriță).

Pentru a efectua o umplere, veți avea nevoie de:

• 200 ml de maioneză;

• 400 de grame de pui;

• 250 de grame de brânză;

• 3 ouă;

• ulei vegetal;

• 50 de grame de unt;

• ceapa verde;

• sare;

• 500 de grame de ciuperci;

• patru cuișoare de usturoi.

Facem o placinta de pancake:

1. Amestecați ingredientele pentru clătite într-un castron. Ar trebui să obțineți un aluat.

2. Coaceți clătite.

3. Se fierbe fileul de pui în apă sărată.

4. Fierbeți ouăle.

5. Spălați ciupercile, tăiați în bucăți mici, prăjiți în unt până la aur.

6. Taiati bucati mici de pui in bucati mici. Apoi amestecați cu ciupercile.

7. Adăugați brânză rasă (jumătate) și usturoi (presată prin presă).

8. După sare, piper, adăugați maioneză.

9. Apoi amestecați masa.

10. Se toarnă clatite cu o grămadă, ungeți fiecare strat cu umplutură. Apoi se presară cu brânză și apoi cu verdețuri.

11. Topiti stratul superior cu un unt de crem, pre-topit. Următorul tort de clătite cu ciuperci și pui cu legume, cu brânză rasă. Înainte de servire, puneți-l în cuptor timp de două până la trei minute, astfel încât brânza se topește.

Cu varză

Acum, ia în considerare modul de a face o clătite cu pui și ciuperci, cu adăugarea de varză. Acest tort va fi mai mult vegetal.

Pentru prepararea clătitelor veți avea nevoie de:

• două pahare de lapte;

• un vârf de sifon;

• două ouă;

• jumătate de linguriță de sare;

• o linguriță de zahăr;

• 250 de grame de făină;

• ulei vegetal (aproximativ 1 lingură).

Pentru umplere veți avea nevoie de:

• cincizeci de grame de ciuperci uscate albe;

• Ceapă;

• 600 de grame de varza;

• ulei vegetal;

• patru ouă;

• piper negru macinat;

• sare;

• două linguri. linguri de smantana.

În plus, este necesar:

• trei rădăcini de patrunjel;

• ciuperci murate;

• unt (1 lingură);

• brânză (cincizeci de grame);

• 2 linguri. linguri de smantana.

Placinta de gatit

1. Coaceți clătite. Mai întâi fă un aluat. Pentru a face acest lucru, ou cu zahăr, sare, se toarnă în lapte, ulei vegetal. Apoi amestecați bine. Apoi adăugați sifonul, amestecând, turnați făina. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat de consistență de smântână lichidă.

2. Coaceți clătite pe o tigaie fierbinte. Ar trebui să fie 10.

3. Faceți umplerea. În primul rând, înmuiați ciupercile uscate în apă rece timp de patru ore.

4. Tăiați ceapa în cuburi, prăjiți în ulei vegetal. Apoi adăugați ciupercile tăiate și stoarse la ea. Sare.

5. Se taie ciupercile cu ceapa. Adăugați lichidul din ciuperci. Încetează aproximativ treizeci de minute.

6. Apoi se toarna varza destul de mica cu paie. Puneți pe ulei vegetal până la moale, sezon cu piper, sare.

7. Puneți ciupercile și ceapa pe varză. Accidentați timp de cinci minute.

8. Adăugați smântână, amestecați. Atunci se răcește.

9. Fierbeți ouăle, grătarul, adăugați la umplutură. Apoi amestecați.

10. După formular, uleagă-l. Puneți clătite pe umplutura și așa mai departe.

11. Ultimul pancake trebuie să fie pătat cu smântână. Boca, de asemenea, o unge.

12. Sprângeți placinta de clătite cu ciuperci și brânză rasă de pui. Coaceți timp de douăzeci de minute până când maro auriu. Garnish cu pancake filet cu ciuperci și pui cu pătrunjel și ciuperci murate.

Bon apetit!