Pregătirea rapidă a pizza la domiciliu: o rețetă

Uneori se întâmplă că oaspeții se află deja pe drum și că timpul este prea mic pentru gătit. Sau doriți o gustare gustoasă, dar nu există nici o putere pentru o lungă perioadă de timp să așteptați. În acest caz, poate ajuta pizza. Asta este

De ce ai nevoie de pizza rapidă?

Cea mai rapidă pregătire de pizza este garantată atunci când se folosește baza de magazin pentru acest fel de mâncare. Cu toate acestea, niciun produs semifabricat nu poate fi comparat cu un test realizat de propriile mâini. În plus, există multe rețete speciale. Ei folosesc atât lapte cu drojdie, cât și smântână, maioneză sau kefir. O astfel de varietate de rețete vă permite să alegeți opțiunea potrivită pentru dvs., în funcție de produsele prezente în frigider.

O altă condiție importantă pentru pregătirea rapidă a pizza este utilizarea ca umplere a produselor finite. Cel mai des folosite o varietate de cârnați, roșii, ciuperci conservate, castraveți murate, măsline și, desigur, brânză tare.

Mai jos sunt descrieri detaliate ale mai multor rețete, datorită cărora devine posibilă pregătirea rapidă a pizza.

Pizza de rețeta lui Jamie Oliver

Un număr mare de rețete pentru acest fel de mâncare italiană populară se bazează pe tehnologia simplificată de gătit inventată de faimosul expert american culinar Jamie Oliver. El recomandă acest lucru aluat lichid. Pentru pizza gătit instantaneu prin reteta unui bucătar din America aveți nevoie de următoarele produse:

• smântână sau maioneză - 3 mese. lozhki-
• făină - 3 mese. lozhki-
• ou de pui - 1 bucată-
• soda-
• oțet.

Procesul de gătit pizza de la Jamie Oliver constă în următoarele etape:

1. Puneți smântână sau maioneză într-un recipient adânc. Se toarnă făina. Acționați oul în. Se amestecă bine toate ingredientele.
2. Adăugați un vârf de sifon, ginsat cu oțet. Despre consistența amestecului ar trebui să semene cu un aluat pentru clătite.
3. Turnați aluatul într-un vas de pizza. Coaceți într-un cuptor, încălzit la 235 ° C, timp de 10 minute. Apoi puneți umplutura pe aluat, presărați cu brânza frecat anterior și gatiți vasul pentru încă zece minute la 200 ° C.

Pizza pe aluat de drojdie

Pentru a face drojdie de drojdie pentru pizza sunt necesare următoarele ingrediente:

• Lapte - 300 mililitri -
• făină - 400 grame -
• ulei vegetal - 2 mese. lozhki-
• maioneză - 2 tabele. lozhki-
• sare-
Drojdie uscată - 2 lingurițe. lingură.

Procesul de gătit pizza pe un test de drojdie este după cum urmează:

1. Turnați puțin lapte încălzit în recipient. Adăugați drojdia. Se amestecă și se lasă timp de 15 minute într-un loc cald.
2. După ora specificată, turnați jumătate din făină în recipient, adăugați ulei vegetal și maioneză. Se amestecă bine.
3. Turnați făina rămasă și frământați aluatul abrupt care nu se va răspândi. Lăsați-l timp de 15 minute ca dovadă.
4. După acest timp, rola aluatul și puneți-l în formă de pizza, de pre-unse cu ulei, sau pergament pus. Lubrifia sos de roșii sau ketchup, pune umplutura, se presară cu brânză rasă și pre-gătite într-un cuptor bine incalzit timp de 30 minute.

Pizza în tigaie

Reteta pentru prepararea instantanee a pizza intr-o tigaie implica folosirea unui batter. Rezultatul, fără îndoială, va mulțumi orice amantă. La urma urmelor, acest fel de mâncare nu va fi practic diferit de cel preparat în cuptor.
Pentru a face un aluat pentru pizza instant, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ou de pui - 2 bucăți-
• smântână - 5 mese. lozhek-
• Maioneză - 5 tabele. lozhek-
• făină - 10 mese. lozhek-
• sare.

Pregătiți pizza într-o tigaie după cum urmează:

1. Într-un recipient profund, combinați smântână și maioneză. Conduceți în ouă. Se amestecă.
2. Se toarnă făina în masa rezultată și se adaugă un vârf de sare. Se amestecă bine. Aluatul ar trebui să semene cu smantana conform consistenței.
3. Ungeți tigaia cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul în el.
4. Puneți umplutura pe aluat. În partea de sus a acesteia, faceți o plasă de maioneză.
5. Se presara cu brânză rasă.
6. Puneți tigaia pe sobă. Gatiti timp de doua pana la trei minute pe foc mediu. După ce acoperiți și lăsați-l pe aragaz pentru încă 7 minute până la gătit, adică până la topirea brânzei.

Pizza cu aluat pe iaurt

Dacă ai mai rămas puțin timp, cum să gătești pizza? Curățarea rapidă poate fi realizată folosind o rețetă test pe chefir. Pentru acest fel de mâncare sunt necesare următoarele ingrediente:

• făină - 250 de grame -
• kefir - 250 mililitri -
• zahăr - 1 linguriță. lozhka-
• soda - frac14-chayn. lozhki-
• sare - frac12- chayn. lingură.

Pregătiți această pizza după cum urmează:

1. Turnați kefir în recipientul adânc. Turnați sifonul. Se amestecă.
2. Adăugați zahăr, făină și sare în kefir. Se amestecă bine.
3. Turnați aluatul într-un vas de pizza și puneți-l într-un cuptor bine încălzit timp de câteva minute.
4. Dupa ce baza pentru pizza se apuca, trebuie sa scoateti forma din cuptor, sa umpleti umplutura pe aluat, sa aplicati maioneza si top brânză rasă.
5. Se pune din nou în cuptor și se fierbe până se topește brânza.

Pizza din macaroane

Pizza din paste alimentare fast-food este fabricata din astfel de ingrediente:

• paste - 250 de grame -
• carne tocată - 250 grame -
• cârnații de vânătoare - 100 grame -
• Brânză tare - 250 grame -
• sos de roșii sau ketchup - 400 mililitri -
• ulei de măsline - 1 tabel. lozhka-
• usturoi - 3 cuișoare -
• Oregano uscat - frac12- chayn. lozhki-
• busuioc uscat - frac12- chayn. lozhki-
• sare-
• verzi.

Procesul de gătit pizza din paste constă în următoarele etape:

1. Puneți brazarul pe focul de mijloc și încălziți-l. Se toarnă ulei de măsline în castron. Se toarnă carnea tocată și se fierbe timp de 5 minute. Excesul de grăsime să se scurgă.
2. Adăugați 50 de grame de cârnați de vânătoare, amestecați. Se prăjește cu carne tocată timp de 1 minut.
3. Adăugați sosul de roșii, usturoiul, condimente. Se amestecă.
4. Turnați 375 mililitri de apă în brazor și aduceți-l la fierbere.
5. Turnați pastele. Acoperiți și gătiți timp de cincisprezece minute pe o căldură mică până când pastele sunt complet fierte.
6. Scoateți brazarul din aragaz. Adăugați cârnații de vânătoare rămași și presărați cu brânză rasă.
7. Puneți într-un cuptor preîncălzit până când brânza se topește complet.
8. Scoateți brazarul din cuptor și decorați pizza cu ierburi proaspete.

Pizza din vermicelli instant

Ingrediente necesare:

• vermicelli de pregătire rapidă - 2 ambalaje -
• pui de ou - 4 bucăți-
• bacon - 4 felii -
• tomate - 1 bucată-
• ceapă - 1 bucată-
• ulei vegetal - 8 linguri -
• brânza este greu - 150 de grame -
• verzi.

Pregătirea rapidă a pizza din vermicelli implică următoarele etape:

1. Turnați vermicelli într-un castron cu apă clocotită.
2. Desprindeți roșiile de pe piele, dând în prealabil apă cu apă caldă. Se taie felii subțiri.
3. Se curata ceapa, apoi se macina.
4. Bacon tăiat în benzi.
5. Scurgeți apa din vermicelli. Adăugați roșiile, ceapa și baconul. Se amestecă.
6. Turnați 2 mese. linguri de ulei vegetal, adăugați 100 de grame de brânză rasă și verde. Se amestecă.
7. Bateți ouăle într-un recipient separat.
8. Ungeți o tavă cu diametru mare cu uleiul vegetal rămas. Puneți masa rezultată. Turnați ouăle biciuite. Gatiti la foc mic timp de cinci minute.
9. Transferați ușor pizza pe o placă mare și presărați cu brânză rasă rămasă.

Fast food pizza "Margarita"

Este lumină în performanță și pizza foarte gustoasă. Reteta pentru gătit instant la domiciliu în acest fel de mâncare presupune prezența unor astfel de ingrediente:

• Lapte - 125 mililitri -
• margarina - 50 grame -
• făină - 250 de grame -
Drojdie uscată activă - 1 linguriță. lozhka-
• tomate - 3 bucăți -
• brânza este greu - 200 de grame -
• zahăr - 1 tabel. lozhka-
• sare.

Pentru a găti această pizza aveți nevoie de aceasta:

1. Turnați puțin lapte încălzit într-un recipient adânc. Adăugați zahăr și drojdie. Se amestecă și se lasă timp de cincisprezece minute într-un loc cald.
2. Puneți margarina într-un alt recipient. Adăugați făină și un vârf de sare. Taie aceste ingrediente într-o crumbă.
3. Adăugați drojdia cu lapte. Frământați rapid aluatul, care amintește de consistența lutului bine tocat.
4. Pentru a forma din test un tort cu o grosime de 5 milimetri. Puneți o foaie de copt acoperită cu pergament. Sprângeți baza pizza cu brânză jumătate rasă. Puneți cercurile de roșii. Începutul cu brânză rasă rămas.
5. Se trimite într-un cuptor bine încălzit timp de 15-20 minute până se pregătește complet.

concluzie

Folosind rețetele din acest articol, puteți pregăti o pizza delicioasă fără a petrece mult timp. În funcție de disponibilitatea anumitor produse în frigider, puteți alege o rețetă potrivită pentru dvs. La urma urmei, o bază rapidă pentru pizza este preparată cu sau fără drojdie, adăugând kefir, smântână, maioneză la aluat. Utilizarea ca umplutură de produse care nu necesită gătit, va reduce semnificativ și timpul necesar pentru a crea o pizza delicioasă.