O rețetă pentru un test de pizza cu drojdie cu o fotografie

Pizza a venit la noi din Italia. Bucătăria modernă este plină de multe rețete și de secretele pregătirii. Pizza este gătită practic în toate țările lumii. Numele în traducere înseamnă "plăcintă". Reteta ei a fost inventată de oameni săraci, muncitori tari. Nu aveau timp să gătească feluri de mâncare delicioase. Baza de pizza nu este numai aluatul, ci și brânza. Restul ingredientelor se schimbă și se amestecă. Brânza este întotdeauna prezentă. Anterior, pizza a fost coaptă numai în cuptor.

Aluatul pe drojdie și lapte

Această fundație se dovedește a fi foarte blândă și moale. Un gust ușor oferă o rețetă pentru un aluat de pizza cu drojdie de lapte, și va fi perfect.

componente:

• un pachet de drojdie rapidă;
• 250 ml de lapte rece;
• unt - 100 grame;
• făină de grâu - 500 grame;
• ouă - 2 bucăți.

Conținutul caloric al acestui test la gătit doar 150 kcal. Procesul de gătit:

1. Drojdie diluată cu apă conform instrucțiunilor într-un bol separat.
2. Am săturat făina într-o ceașcă mare și profundă.
3. Spălați ouăle într-o spumă magnifică.
4. Untul trebuie topit într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde.
5. Se amestecă drojdia și se toarnă în făină.
6. Toate ingredientele sunt combinate și turnate în amestecul de lapte.
7. Aluatul este amestecat bine, astfel încât să nu fie prea abrupt.
8. Când vă pregătiți pentru dospire, lăsați-l să stea și să se ridice puțin.

Faceți aluatul cu sufletul. La urma urmei, gustul pizza depinde nu numai de umplutura. Răsuciți baza subțire pentru a crea o poziție clară.

Rețetă pentru un aluat de pizza cu drojdie cu o fotografie

Baza se va potrivi foarte repede, după coacere va rămâne moale și gustoasă.

Produse necesare:

• drojdie - un plic;
• zahăr - 1 linguriță;
• apă fiartă la cald - 30 ml;
• ulei de măsline - aproximativ 20 ml;
• apă 250 ml;
• lapte - 250 ml;
• ouă - 1 bucată;
• făină - 700 de grame;
• sare - la gust.

Reteta pentru un aluat de pizza cu drojdie cu o fotografie este de fapt foarte ușoară:

• Drojdia este turnată într-o ceașcă mică și se adaugă zahăr la ea. Umpleți cu apă caldă, lăsați timp de 10 minute.
• Laptele se toarnă într-o cratiță mare. Adăugați apa caldă rămasă. Se amestecă, se toarnă uleiul. Solim la gust. Adăugăm ouă și masă de drojdie.
• Se amestecă bine. Rețeta pentru un test de pizza cu drojdie implică introducerea treptată a făinii. Acest lucru este pentru a se asigura că nu este prea strâns.
• Dacă testul sa dovedit prea puțin, scoateți partea din congelator, înfășurată într-o pungă. Înainte de a începe să coaceți, lăsați aluatul să vină.

Rețetă pentru pizza cu drojdie pe kefir cu mirodenii și ierburi

Pentru a-ți surprinde familia și oaspeții, pregătește o bază pentru o astfel de rețetă interesantă.

Este necesar:

• kefir - 1 pahar;
• sare și zahăr - la gust;
• drojdie de mare viteză - 10 grame;
• făină - 700 de grame;
• ulei de măsline, ulei vegetal - 50 grame;
• apă fiartă la cald - 60 ml;
• Condimente și ierburi alege să gust.

O rețetă pentru un aluat de pizza cu drojdie cu o fotografie pas cu pas:

Pasul 1: Se amestecă drojdia și sarea într-un castron mic. Zaharul este dizolvat în apă. Se amestecă cu drojdie. Lăsați timp de 20 de minute înainte de apariția bulelor.

Pasul 2: Kefirul este ușor încălzit, combinat cu guma și amestecat. Turnăm legume sau ulei de măsline.

Pasul 3: Grnite ierburile în formă fină și adăugați împreună cu mirodenii la masa totală.

Pasul 4: Setați făina. Trecând treptat, frământând un aluat gros. Pentru a obține o combinație mai bună, uleiul pe mâini cu ulei.

Pasul 5: Lăsați aluatul în ceașcă, acoperindu-l cu un prosop, astfel încât să se dubleze în dimensiune.

Pasul 6: Muffle aluatul de câteva ori și apoi începeți pregătirea unei pizza delicioasă.

Sfaturi

Rețeta pentru un aluat de pizza cu drojdie, cu o fotografie pas cu pas, ușurează pregătirea. Dar nu uitați de recomandările experților culinare, a căror experiență este foarte mare.

• Dacă gătiți pe chefir, alegeți-l cu conținut scăzut de grăsimi.
• Dacă adăugați sifon, aluatul va deveni luxuriant și mai delicat.
• Asigurați-vă că verificați perioada de valabilitate a drojdiei înainte de ao folosi.
• Pentru a face rețeta pentru un aluat de pizza cu drojdie este un succes și baza sa transformat subțire, străpunge piesa de prelucrat cu o furculiță în mai multe locuri înainte de coacere.
• Puneți pizza numai într-un cuptor preîncălzit.
• Păstrați aluatul în congelator timp de aproximativ 4 luni.
• Dacă drojdia nu spumă, atunci ele nu sunt potrivite pentru gătit.

Rețetă de testare clasică

Ce ar putea fi mai delicios decât acest fel de mâncare italiană? Rețeta pentru un aluat de pizza cu drojdie pe lapte este atât de pas-cu-pas atât de clar încât chiar și un maestru culinar novice se va descurca cu el. O astfel de bază este potrivită pentru orice umplutură:

• făină - 400-500 grame;
• apă, lapte - 500 ml;
• zahăr - 50 grame;
• drojdie - 1 plic;
• ulei de măsline - 80 ml;
• sare - la gust.

Reteta pentru un aluat de pizza cu drojdie pe lapte este pas cu pas:

1. Într-un castron mare, turnați laptele (sau apa) și încălziți-l. Adaugati drojdia, zaharul, untul si sarea dupa gust. Toate amestecate.
2. Opara trebuie lăsată să stea timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât drojdia începe să "joace" și apar bule.
3. Făiați făină, turnați amestecul și frământați aluatul.
4. Acoperiți vasul cu un prosop curat. Lăsați testul să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute.
5. Rolați-o cu un bolț de rulare într-un strat subțire.

Reteta pentru pizza cu drojdie este considerata cea mai populara. Ingredientele necesare pentru prepararea lor sunt disponibile tuturor.

Informații interesante despre pizza

Pentru tot timpul acestei plăceri incredibile, există multe povești interesante.

Pentru a face mai ușor să mănânci, în Italia a venit o modalitate de a înfășura o pizza cu un con.

Cea mai mare pizza a fost preparată în 1990. Era mai mult de 37 de metri în diametru!

Reteta pentru pizza cu drojdie este considerata cea mai populara intre expertii culinari.

Femeile preferă umpluturile vegetariene mai des decât bărbații.

Pizza vrea să se coace și să ordoneze sărbătorile ca pe antena principală.

Cea mai ușoară rețetă de testare

Se întâmplă că oaspeții sunt deja pe prag și vreau să-i tratăm cu ceva delicios. Cel mai simplu lucru este să frământați aluatul și să coaceți pizza:

• făină - 1 kg;
• apă - 600 ml;
• sare - 30 de grame;
• zahăr - 30 grame;
• ulei - 50 ml;
• drojdie uscată - 15 grame.

Procesul de gătit este foarte rapid:

1. Puneți apă caldă în pahar. Sprângeți drojdia, sarea și zahărul. Toate amestecate.
2. Setați făina cimentată într-un castron. Se toarnă buretele pregătit.
3. Se amestecă aluatul, dacă este necesar, se adaugă puțină făină. Consistența trebuie să fie suficient de elastică.
4. Testul trebuie ridicat, pentru că îl lăsăm într-un loc cald. În acest moment, puteți face pregătirea umplerii.

Pizza - ce ar putea fi mai bine decât ea pentru a trata întreaga familie! Delicaterea delicată a săracilor italieni a devenit un fel de mâncare faimoasă. Ingredientele sunt disponibile pentru toată lumea, iar o varietate de umpluturi vor fi la fel ca orice gurmand.