Fast pizza: o rețetă și variațiile ei

Există o întreagă categorie de oaspeți care îi place să "cadă ca zăpada pe capul lor". dacă sunt prieteni soțul și chiar mai multe rude, o gazdă bună va trebui să acopere cu siguranță o masă pentru ei, chiar dacă nu este cea mai rafinată. În astfel de cazuri, ca mereu, vor fi utile mâncărurile preparate în grabă și care nu necesită un număr mare de ingrediente.

Acestea sunt salate, gustări simple la rece, coacere ușoară sau pizza rapidă. Reteta acestuia se distinge printr-o varietate de optiuni in prepararea aluatului si a umpluturii, ceea ce inseamna ca practic tot ce se gaseste in frigider este potrivit. Se folosesc roșii proaspete clasic, cârnați tăiați sau șuncă, ciuperci și brânză tare. Cu toate acestea, reteta instant pizza Puteți schimba cu ușurință în funcție de preferințele dvs. de gust, experimentând și inventând opțiunile proprii.

rețetă

Viteza de prăjire a unui astfel de fel de mâncare este unicitatea testului, care ar trebui să se facă ca o pâine. Pentru el, într-o ceașcă profundă, umpleți 9 linguri de făină cu un tobogan, rupeți 2 ouă în centru și adăugați 4 linguri la centru. maioneză și smântână (de preferință groasă și uleioasă). Apoi, totul trebuie bătut cu un mixer sau cu o măturică până când se obține o masă omogenă semi-lichidă, astfel încât pizza noastră rapidă să aibă succes, rețeta căreia poate fi îmbunătățită prin adăugarea la piesa de prelucrat soda arsă sau un dezintegrant. Aluatul rezultat se toarnă într-un vas de coacere sau într-o tigaie simplă și se pune într-un foc sau în cuptor timp de doar câteva minute pentru a face umplutura. Am tăiat plăcile subțiri de cârnați și ciupercile, roșiile - jumătăți de inele, brânza măcinată pe un răzuitor mic. Răspândiți peste aluatul deja coapte și gătiți timp de 15 minute la foc mediu. Așa se pare pizza rapidă, a cărui rețetă este neobișnuit de simplă în performanța sa, iar gustul este bogat și luminos. Și pentru ca nu trebuie să fie sărat, peste topping sau aluat, poate fi lubrifiat cu maioneză sub formă de plasă. Deci, se vor absorbi prin toate straturile subiacente, iar pizza se va dovedi a fi foarte dulce și delicată.

inovații

Deci, dacă gospodăriile dvs. trebuie să guste pizza rapidă, rețeta poate fi schimbată de fiecare dată pentru a surprinde în mod constant familia cu un nou fel de mâncare. Puteți începe cu un aluat: în jumătate de litru de kefir adăugați treptat făină, sare și oțet, care este uscat la sifon. Ar trebui să fie o masă semi-lichidă. Și în umplutură, ciupercile pot fi înlocuite cu vinete sau dovlecei, cârnați de șuncă sau chiar tăierea unui piept de pui afumat. În loc de maioneza de pre-mix de tomate cu ketchup și compoziția rezultată pentru a lubrifia suprafața aluatului. Dar brânza este mai bine să aleagă în mod tradițional: "Kostroma", "Poshekhonsky" sau orice varietate solidă. Este mai ușor să frecați și se topește mai repede când este încălzit. În orice caz, obțineți o pizza rapidă și delicioasă. Rețetă puteți avea încredere chiar și copiilor dvs., deoarece cu ea se vor face față și bucătari novice. În primul rând, sfătuiți-i să nu se îndepărteze de la aragaz, deoarece disponibilitatea pizza este determinată individual, în funcție de densitatea și grosimea aluatului. Și, de asemenea, este necesar să se taie în timp umflăturile formate prin coacerea umpluturii.