Făină de ovăz: o rețetă, calorii, o nutriție adecvată

Ovsyanoblin, reteta pe care o vom mentiona in acest articol, este o descoperire reala in dieta zilnica a celor care isi monitorizeaza sanatatea.

Judeca pentru tine: se pregateste repede, gustul este excelent, varietatea umpluturilor este limitata doar de imaginatia ta (si de constiinta), produsele necesita cea mai simpla. Principala rețetă și variații sunt de mai jos.

Motiv pentru popularitate

Distribuția în masă a acestui fel de mâncare a fost primită în 2015. A fost atât de simplă și de multiplă încât a câștigat imediat popularitate în rândul oamenilor care îi place să mănânce delicios, fără să-și facă rău pentru ei înșiși. Se compune din ouă, ovăz și lapte. Omeletă cu terci, în general. Nu sună prea apetisant?

Aceasta este o amăgire, gustul vă va surprinde plăcut. Valoarea nutritivă a alimentelor este de asemenea bun - o clatita la un conținut scăzut de calorii este bogat în proteine, glucide complexe si grasimi sanatoase pe care le va oferi o lungă perioadă de timp senzatia de satietate fara greutate. Ovsyanoblin încă îl iubesc pentru că ajută la „masca“ produse neapreciate - în special ovăz. Dacă doriți, puteți completa cu tot felul de semințe și nuci fulgi de ovăz. Conținutul caloric al acestuia va crește, desigur, dar beneficiile vor fi incontestabile. Clatita in procesul de preparare este umpluta cu o umplutura pe gust, ceea ce o face mai satisfacatoare si ofera spatiu pentru variatii.

Rețetă de bază pentru clătite cu umplutură de caș brânză

Compoziția principală a vasului a fost menționată mai devreme, vom picta aceleași proporții.

clătită:

• ouă - 2 bucăți (dacă doriți, puteți elimina 1 gălbenuș);
• Hercule (sau fulgi de ovăz cu o dimensiune minimă medie) - 20 de grame;
• lapte cu conținut mediu de grăsime - 30 grame;
• ulei vegetal - 5 grame;
• Sare și condimente - pentru gust.

umplere:

• brânză de vaci cu conținut de grăsimi de 1,8% - 100 grame;
• brânză cu topire redusă (mozzarella foarte bună) - 20 de grame;
• verdeață, sare și condimente - pentru gust.

preparare

Se încălzește laptele și se toarnă ovazul. Lăsați-o să se răcească.

Ștergeți ouăle până când se umezesc cu sare și mirodenii, adăugați ovăzul cu lapte.

Ștergeți brânza, adăugați brânză de vaci și amestecați-o până când este netedă. Adăugați gustul verde, sare și condimente.

Încălziți tigaia la foc mediu, ungeți-l cu ulei vegetal.

Se toarnă amestecul de ou în tava, rotind oul astfel încât masa să acopere uniform fundul. Deci vei forma o clătite.

De îndată ce capătul clatite a prins, trageți ușor marginea produsului cu o lopată și întoarceți-o, încercând să nu rupeți integritatea.

Întoarceți tortul, puneți-vă pe jumătate din umplutură și acoperiți a doua parte a clătitului, doar apăsați-l.

Se prăjește ovazul de ovăz pliate cu brânză și brânză, pe o parte, apoi pe cealaltă, acoperind capacul. Este necesar să se asigure că umplutura se încălzește, iar brânza se topește.

Asta e tot!

Valoarea energetică a clasei este de 304 kcal, 14,5 grame de proteine, 14,4 grame de carbohidrați, 15 grame de grăsime.

Valoarea energetică a umpluturii este de 151, 21,6 grame de proteine, 3,7 grame de carbohidrați, 5,6 grame de grăsime.

Puteți servi servind cu gust de legume proaspete.

Ovăpește cu dietă pentru cei care nu tolerează glutenul

Reteta de pancake este frumoasă, dacă nu vă restrânge nimic. Cum sa fii cel care sufera de intoleranta la gluten, care este continut in fulgi de ovăz? Există mai multe opțiuni:

• Glumește și găsește fulgi de ovăz fără gluten.
• Înlocuiți ovăzul cu tărâțe sau fulgi fără gluten (mei, hrișcă, orez și așa mai departe).
• În cazul umpluturilor dulci, înlocuirea fulgii de ovăz va avea succes nuca de cocos. Datorită caracteristicilor sale higroscopice, merită folosite 15 grame de produs. Gătitul, ca o fulgi de ovăz normal, rețeta este dată mai sus.

Variații de umpluturi dulci

Omeletul cu fulgi de ovăz este bun pentru că este suficient de neutru pentru a gusta și puteți adăuga la el ceea ce credeți că este necesar. Produsele suplimentare pot fi atât sărate, cât și dulci. Ultima opțiune este deosebit de bună pentru dintele dulce:

• Banana (1 bucată), nuci (10 grame), miere (1 lingurita), scorțișoară (pinch). Se taie felii de banane, se taie piulițele mari. Puneți toată jumătate din clătite, turnați miere, acoperiți restul.
• Pasta curata (100 grame), sosul de fructe de padure (2 linguri). Pregătiți fulgii de ovăz, rețeta de care am dat-o mai sus, puneți deasupra brânzei de vaci, turnați sosul și serviți.
• "Plăcintă cu mere". Un măr mare este decojit, tăiat și suflat până când este moale cu puțină apă. Adăugați un vârf de vanilie și scorțișoară. Gatiti ca o fulgi de ovăz normal.
• "Tort de morcovi". În aluatul pentru tărâțe de ovăz (bază rețetă) se adaugă 2 lingurițe. carrot tocat, 1/2 linguriță. coaja de portocala, pinch de vanilie, nucsoara si scortisoara. Dacă doriți, adăugați un îndulcitor pe bază de plante. Fry, în conformitate cu formularea de bază și utilizarea ca o brânză moale, grăsime de umplere nu este mai mare de 5%, adăugând un înlocuitor de zahăr puțin și vanilie. Acest fulgi de ovăz (conținutul de calorii nu este mai mare de 350 pe porție) va fi o alternativă excelentă la desert.

Soiuri de umpluturi sărate

Salatele de umpluturi de clătite vă vor permite să pregătiți în cel mai scurt timp un vas complet care vă va ajuta "înghețați viermele" și nu goliți frigiderul într-o stare de foame. Datorită faptului că gustul ovăzului nu este o individualitate distinctă, el poate fi adaptat la orice cerere și orice fel de mâncare. De exemplu:

• "Caprese". Dați fel de mâncare gustul salatului italian de cult! În acest scop, un ovsyanoblin (reteta poate fi utilizat cu sau fără gluten) Ia 5 mini-margele mozzarella, roșii coapte, 3-4 frunze de busuioc și 1 oră. L. pesto. Slice brânză și roșii felii, pus pe o jumătate de clătite, se pune busuioc pe partea de sus și se toarnă toate pesto. Acoperiți clătite rămase și gătiți conform recomandărilor de bază.

• "Tat". Și de ce nu? Pentru umplere, se prăjește în 1 lingură. lingurați ulei vegetal 1 ceapă mărunțită până la maro auriu, adăugați 100 de grame de carne tocată cu grăsime mică din carne de pui sau curcan. Odată ce umplutura este gata, sare, piper și adăugați ierburi proaspete, dacă doriți.
• Se prepară ovsyanoblin pentru cina urmatoarea reteta: Pentru umplerea mix gata piept de pui tocat (fierte sau coapte, 50 grame), branza degresata (30 g), caș uscat (50 grame) și 1 castravecior felii. Îndepărtați acest amestec cu o clătite și gătiți-l ca de obicei. Pentru sos, grătarul 1 castravete mic, se presara cu sare si se pune deoparte timp de 5 minute, până când nu va da suc. Se amestecă pentru un sos 150 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsime, cu un cățel de usturoi ras, 1 lingura. o lingură de suc de lamaie, sare, piper negru și castravete stoarse din excesul de lichid. Serviți clătite cu sos și legume proaspete.