Prune în sirop pentru iarnă

Ce nu se pregătește de la prune! Dar poate cel mai delicios și original recoltare pentru iarnă

Primul mod de a crea o piesă de prelucrat

Cum se face un astfel de preparat? În primul rând trebuie să gătiți toate alimentele de care aveți nevoie pentru acest tratament. Este necesar să se ia două kilograme de prune, 700 de grame de zahăr, două litri de apă și o linguriță de acid citric.

Pregătirea tăblițelor acasă

Lăsați prunele să nu fie destul de coapte. Acestea ar trebui să fie spălate și perforate pentru a păstra pielea în viitor. Apoi, ar trebui să puneți fructul într-un recipient și să adăugați apă fiartă. Asigurați-vă că acoperiți și așteptați 20 de minute. În acest moment, trebuie să pregătiți siropul (apă plus zahăr), după fierbere, țineți încă 5 minute, adăugați acid citric, amestecați totul.

Din cutiile cu prune, scurgeți apa și umpleți recipientele cu sirop fierbinte în partea de sus. Apoi, trebuie să puneți borcanele în tigaie, fără a uita să așezați materialul pe fund. Toate recipientele trebuie să fie scufundate în apă și sterilizate timp de 15 minute. Băncile trebuie să fie primite, laminate, lăsate să se răcească și depozitate în pivniță.

Prune în sirop la domiciliu

Această opțiune este potrivită pentru dulciuri. Drajetele vor avea nevoie doar de un kilogram, aceeași cantitate de zahăr și o lingură de sifon. Mai întâi trebuie să spălați prunele, apoi să îndepărtați oasele. Este necesar să turnați totul cu o soluție de apă și sifon, lăsând o zi. Pentru ce este? Pentru a menține fructele conservate întregi. Apoi, trebuie să luați o cratiță mică, turnați o treime dintr-un pahar cu apă și căldură. Zaharul trebuie adăugat treptat, amestecând bine conținutul.

Prunele trebuie spălate sub apă curgătoare din sifon și trimise în sirop, puțin fierbere, lasă să-i dea o parte din sucul lor. Acest lucru se va observa, deoarece volumul lichidului va crește. Reduceți căldura și lăsați-o timp de 45 de minute. După perioada de timp specificată, prunele cu sirop sunt introduse în borcane sterile și se rostogolesc.

Prune în sirop pentru iarnă fără sterilizare

Când vi se oferă posibilitatea de a găti orice fructe de pădure fără sterilizare, multe dintre ele provoacă suspiciuni: vor exploda băncile? Este posibil să pregătiți o chiuvetă într-un sirop pentru iarnă fără sterilizare? Bineînțeles. Și cu siguranță, fiecare gazdă își prețuie timpul, când vine vorba de recoltare pentru iarnă. Vreau să fac diferite conserve, să folosesc rețete noi și, uneori, sterilizarea să dureze mult. Prin urmare, iubitorii de piese rapide vor aprecia o astfel de delicatețe.

Deci, cum este prunul din sirop pregătit pentru iarnă fără sterilizare? Acum spune. Rețineți că astfel de preparate sunt foarte delicioase. Aceste fructe sunt bune atât în ​​sine, cât și sub formă de aditivi la alte feluri de mâncare. Siropul poate impregna plăcinta, prunea decoră prăjitura sau poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte. Consumul este mic: luați o chiuvetă de un kilogram, un litru de apă, 350 de grame de zahăr și o jumătate de linguriță de acid citric. Selectați numai fructele dure. Asigurați-vă că le clătiți cu apă rece. Ca și în rețeta anterioară, se pun în fiecare chiuvetă astfel încât fructele să nu se crape în timpul prelucrării ulterioare. Puneți prunele în cutii și turnați apă fiartă, acoperiți și înmuiați timp de 15 minute. Siropul este preparat într-un mod foarte simplu: apa și zahărul sunt amestecate, fierte din momentul fierberii timp de cinci minute. Focul este mediu. Acidul citric se toarnă la sfârșitul gătitului. După aceea, trebuie să scurgeți scurgerea și să turnați siropul. Apoi puteți turna în borcane și se poate rula.

Prune cu scorțișoară pentru iarnă

Prune în sirop și copii. Ei se vor bucura cu bucurie de un iaurt dulce cu adaos de astfel de fructe.

Desigur, este bine când gospodinele au multe rețete. Oamenii conservatori nu vor încerca nimic nou, dar oamenii creativi nu numai că vor lua notă de vechile, dar și de noi moduri neobișnuite zăbrele de iarnă neapărat dobândesc pentru ele însele ceva util. Acum, ia în considerare rețeta, care este sigur că vă interesează. Cum să pregătești prune în sirop pentru iarnă cu scorțișoară? Acum spune.

Nu trebuie să cumperi multe fructe, dacă nu cresc în grădina lor. Ei vor avea nevoie doar de 500 de grame, zahărul fiind luat în cantitate de 250 de grame. Pentru a adăuga piquancy, aveți nevoie de 8 bastoane de scorțișoară. Prunele trebuie să fie spălate, tăiate în jumătăți, primite oase. Băncile pre-încălzesc și pun fructele în ele. Spargeți scorțișoara în bucăți mici, adăugați la recipientele cu fructe. Se toarnă apă fiartă, se acoperă cu capace de fier pentru conservare și se pune într-un cuptor bine încălzit timp de o jumătate de oră. Băncile se rostogolesc, se răsucesc și se răcesc. Acest stoc poate fi stocat pentru un an.

O mică concluzie

Acum știi cum pruna este pregătită în sirop. Sperăm că veți putea face o astfel de conservare. Vă dorim mult noroc!