Cum sa pregatiti compotul din prune pentru iarna fara sterilizare?

Compote este o băutură sănătoasă, gustoasă și nutritivă din fructe de padure și fructe, care se bucură cu plăcere în fiecare familie. Semifabricatele compot pentru iarnă - acesta este cel mai des întâlnit tip de conserve, care vă permite să salvați un număr mare de substanțe nutritive găsite în fructele și fructele proaspete. Compotul poate fi recoltat dintr-un fel de fruct sau din mai multe, prin pregătirea unui platou de fructe și fructe. În compoturile de origine conservate există acizi organici, substanțe pectină și vitamine. Printre sortimentul larg de băuturi, rețeta de închidere a compotului din prune fără sterilizare nu este ultima.

Compot de prune fără gropi

nevoie de:

• Prune - douăzeci de piese.
• Zaharul este de o sută cincizeci de grame.
• Apa este de șase sute de mililitri.

Numărul de ingrediente este indicat pentru un borcan de litru.

Partea practică

Pentru a pregăti compotul din prun pentru iarnă fără sterilizare, trebuie să ridicați fructe coapte, suculente și nu stricate. Prunele trebuie să fie spălate bine, tăiate în lungime în două părți și scoateți oasele. Așezați prunele preparate în borcan. Apoi fierbeți cantitatea necesară de apă. De îndată ce apa se fierbe, se toarnă imediat în borcan. Acoperiți și lăsați-le să stea douăzeci de minute. După aceea, turnați apa din cutii și chiuvetele înapoi în tigaie și lăsați-o să fiarbă din nou. Se toarnă zahărul și se gatesc timp de cinci minute, apoi se toarnă imediat siropul în borcan cu chiuvetele și se înșurubează capacul. Banca este bine acoperită cu ceva cald și a lăsat o zi să se răcească. Compot delicios și sănătos de prune pentru iarnă fără sterilizare este gata.

Compote de prune și menta

Acest tip de prune gol ca rezultat nu este doar delicios și util, dar și foarte aromat, și toate datorită proprietăților de menta.

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Prun - un kilogram.
• Zaharul este de cinci sute de grame.
• Monetărie - patru ramuri.
• Apă - șase litri.

Pregătirea compotului

Pentru păstrarea acestui compot din prun pentru iarnă, fără sterilizare, cu adăugarea de mentă, fructele ar trebui să fie alese coapte, dar nu coapte și, bineînțeles, nu răsfățate. Prunele trebuie sortate cu grijă, separând verde și răsfățat. Restul este bine spălat și răspândit peste cutii. Apoi, siropul este pregătit. Pentru a face acest lucru, puneți cincisprezece prune pre-perforate într-o oală mare, pentru mai multă suc, umpleți jumătate din zahărul gătit, adăugați apă fiartă și menta. Așezați cratița pe foc.

Numai după ce prima parte a zahărului este dizolvată în apă, va fi posibilă turnarea restului. Atunci când siropul se fierbe și tot zahărul din el este dizolvat, trebuie să îl scoateți din foc și apoi să îl acoperiți cu un capac. Procesul de a face compot din prune pentru iarna fara sterilizarea cutiilor se termina. Rămâne să umpleți siropul cu borcane și prune. Așezați-le cu capul în jos, acoperiți cu un capac și lăsați-le să se răcească.

În plus, fructele prunii sunt delicioase, suculente și aromate, conțin vitamine. Experții recomandă utilizarea acestora pentru cei cu probleme renale, cu diabet zaharat, ateroscleroză, cu boală hepatică. Prunele au un efect benefic asupra muncii intestinelor, așa că încearcă să pregătească mai mult pentru iarnă sub orice formă. Luați în considerare această opțiune de conservare, cum ar fi compot.

Compot de prune cu condimente

Pentru a întări gustul și aroma compotului, trebuie adăugate mirodenii.

Ingrediente necesare:

• Prune - șapte kilograme.
• Zaharul este un kilogram.
• Apa este de trei litri.
• Scorțișoară - două bastoane.
• Garoafa - douăzeci de flori.
• Vanilină.

Metoda de compot

Când preparați acest compot din prune pentru iarnă fără sterilizare și cu mirodenii, fructul ar trebui să fie puțin nețesut. Este de dorit ca acestea să nu fie foarte diferite în ceea ce privește dimensiunea. Prunele sunt bine spalate, putine putine sau rasfete, nu pot fi folosite pentru conservare. Toate celelalte trebuie să fie tăiate cu grijă și extrase din ele. Apoi, trebuie să facem un sirop. Pentru a face acest lucru, într-o tigaie mare cu fundul gros, turnați apa în cantitatea specificată în rețetă și turnați zahărul, amestecați și fierbeți.

Se amestecă în mod constant, se aduce la fierbere și se pun în ea prune pregătite, se fierbe la foc mic timp de treizeci de minute. Apoi adăugați cuișoare, scorțișoară și vanilină și fierbeți încă zece minute. Pentru timpul în care compotul este preparat din chiuvete fără sterilizare, trebuie să pregătiți cutiile: spălați-le și sterilizați-le. Când timpul pentru compotul fierbinte se termină, trebuie să scoateți prunele din tigaie în orice mod convenabil pentru tine și să le distribuiți băncilor. Și turnați cutii de sirop cu sirop fierbinte. Imediat rupeți capacul. Trageți cutiile cu partea inferioară și acoperiți-le cu o pătură sau o pătură. Nu atingeți până când nu se răcește complet.

Compot de prune și struguri

Compotul de prune și struguri este o băutură delicioasă și sănătoasă care furnizează corpului uman o mulțime de vitamine, minerale și oligoelemente.

Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de:

• Prune - un kilogram.
• Zaharul este de cinci sute de grame.
• Strugurii sunt zece struguri de dimensiuni medii.
• Apa.

Înainte de a începe pregătirea directă a compotei, mai întâi trebuie să pregătiți cutiile, mai ales că nu va dura mult timp. Băncile sunt bine spălate cu adăugarea de bicarbonat de sodiu și fierte câteva minute în apă clocotită. Invertați și permiteți-le să se usuce. În continuare, trebuie să sortați prune și struguri. Toate fructele și boabele putrede, stricate sau deteriorate trebuie lăsate deoparte - pentru compot, ele nu sunt absolut potrivite.

Procesul de gătit

Fructe și fructe selectate cu atenție sub robinetul meu și să se așeze pe maluri. În partea de jos, mai întâi puneți prunele, apoi puneți ciorchinii de struguri deasupra. Apropo, strugurii de soiuri albastre fac compotul mai parfumat, și totuși se dovedește o culoare frumoasă. Fructele ar trebui să ia puțin peste jumătate din cutie.

Separat, într-o cratiță mare, se fierbe apa și se toarnă complet cu apă fiartă. Și lăsați-le așa de patruzeci și patruzeci și cinci. Apoi, apa din cutii poate fi turnată înapoi în tigaie, prunele și strugurii rămân în cutii. Puneți tigaia în foc, de îndată ce apa se fierbe, acoperiți zahărul gătit, se amestecă bine. Asigurați-vă că zahărul sa dizolvat și, fără a uita să se amestece, fierbeți aproximativ cinci minute. Siropul rezultat la fierbere este turnat peste cutii și imediat închide compotul de la chiuvete pentru iarnă fără sterilizare cu capace.

Rotiți capacul borcanelor. Acoperiți cu atenție o pătură caldă - aceasta va da efectul tratamentului termic. După două zile, băncile ar trebui mutate într-o altă locație.

Compot de prune pentru iarnă

Închideți compotul de prune pentru iarnă fără capacul de sterilizare nu va fi o afacere mare. Și, deși constă dintr-o singură componentă, se dovedește a fi delicioasă, parfumată și dulce-acră. Compotul își păstrează toate proprietățile utile, cum ar fi vitamine, magneziu, fier, fosfor, calciu și multe altele.

Banca de literă va solicita:

• Prunele sunt trei sute cincizeci de grame.
• Zaharul este de o sută cincizeci de grame.
• Apa este un litru.
• Acidul citric este o treime dintr-o lingurita.

Pregătirea compotului

Ripati, fara daune, fructele clatirii de prune, clatiti in jumatate si scoateti gropile. Apoi pune prunele nu sunt sterilizate, dar se spală bine cu bicarbonat de sodiu poate. Banca poate fi umplută la jumătate și o treime. Totul depinde de dorința ta.

Se fierbe apa pe foc si se umple cu o cutie de chiuveta la gat. Așteptați douăzeci de minute și dați apă înapoi în tigaie, apoi puneți-o din nou pe foc. Când apa se fierbe, se toarnă zahărul în ea, se amestecă și se umple borcanul. Cu siropul de prune insistă o jumătate de oră. Și din nou turnați siropul într-o cratiță, lăsați-l să fiarbă, se adaugă acid citric și se toarnă imediat în borcan. Închideți compotul cu un capac. La o cutie de conserve compotate din prune fără sterilizare, întoarceți-o, acoperiți-o și lăsați-o să se răcească. Compotul este gata.