Carne de porc cu dovlecel - un fel de mâncare simplă și gustoasă

Astăzi vom vorbi despre modul în care carnea de porc cu dovlecei este pregătită în diferite moduri. Alegeți oricare dintre rețetele sugerate și simțiți-vă ca un adevărat bucătar.

Dovlecei dulci cu carne de porc

Această opțiune este potrivită pentru cei cărora le place să mănânce delicioase, dar urmăresc cifra. Se pare că este foarte suculent, parfumat și satisfăcător. Vreți să vă vedeți personal? Atunci gătiți-l chiar acum.

Setul de produse alimentare:

• 180 g brânză tare;
• iaurt - jumătate de ceașcă;
• o grămadă de patrunjel;
• mediu dovlecel;
• cuișoare de usturoi;
• condimente;
• 450 g de carne de porc (mereu slabă);
• 1 lingura. l de ulei vegetal.

Instrucțiuni de gătit

1. Să începem cu prelucrarea cărnii. Clătimem și usucă carnea de porc. Am tăiat în bucăți. Sprângeți-le cu sare și condimente, precum și cu usturoi tocat.

2. Lubrifiați partea inferioară a unei mici tăvi cu ulei. Am pus bucăți de carne. Sus cu st. 2 linguri. l. brânză rasă.

3. Squash spălat cu apă de la robinet. Cu un cuțit, eliminăm coaja și semințele. Celuloza trebuie sfărâmată (de preferință felii). Îl trimitem în tigaie la carne. Se condimentează cu sare. Sprângeți cu mirodenii și restul de brânză rasă. Umpleți cu iaurt. Am pus aragazul. Stingeți 1 oră, setând un foc minim.

4. Înainte de a servi, vasul trebuie să stea sub capac timp de cel puțin 5-10 minute. Apoi am întins pe placă primul dovlecel, apoi bucăți de carne. În sus cu sos de apă obținut în timpul gătitului. Decorați, de asemenea, verdele tăiați. Au un apetit frumos!

Carne de porc cu dovlecei în cuptor

ingrediente:

• zucchini medii - 2 buc;
• coriandru;
• 500 g de carne de porc;
• oregano;
• sos de roșii - 400 g;
• condimente.

Cum se prepară carnea de porc cu dovlecei în cuptor?

1. De unde să începem? Luați dovlecei, clătiți-le și coajați-le. Carnea tăiată în cercuri - mai subțire, cu atât mai bine. Împărțim în două părți.

2. Am pus jumătate de dovlecei într-un vas de copt. Se condimentează cu sare. Sus cu oregano.

3. Spălați carnea de porc. Îndreptați-le în felii. Răspândiți pe dovlecei. Din nou, sare. Presați cu piper și coriandru. Ultimul strat va fi restul de dovlecei. De asemenea, se presară sare și oregano.

4. Toate acestea sunt umplute cu sos de roșii. Formați împreună cu conținutul acoperit cu o foaie de folie, fixați marginile. Îl trimitem într-un cuptor preîncălzit. Carnea de porc cu dovlecei trebuie să fie îndulcită acolo timp de 40-50 de minute. Temperatura corespunzătoare este de 160 ° C. Dar asta nu e tot.

5. Scoateți formularul. Scoateți folia și aruncați-o în coșul de gunoi. Nu mai avem nevoie de ea. Felul este returnat în cuptor timp de 20 de minute. Temperatura este mărită la 180 ° C.

rețetă carne de porc prăjită cu dovlecei într-o tigaie

Lista de produse:

• 2 linguri. l. sos de soia;
• mediu dovlecel;
• 350 g de carne de porc (este mai bine să luați un gât);
• ceapă - 2 capete.

Partea practică:

1. Am pus pe masă produsele de la care se va pregăti carnea de porc cu dovlecei. Spalam carnea in apa curgatoare. Apoi trebuie uscat. Tăiem carnea de porc în bucăți mici. Îl trimitem în tigaie cu unt. Se prăjește până se obține un brun roșu. De obicei, acest proces durează 10-15 minute.

2. Clătiți și curățați sucul și ceapa. Le grindem. Zucchini este cel mai bine tăiat în felii și cubulețe de ceapă.

3. Legumele se taie în tigaie la carne. Se prăjește aceste ingrediente timp de 2 minute. Nu uitați să-l amestecați. Apoi se toarnă în sos de soia. Noi mărim focul. Frăgeți totul. Se condimentează cu sare. Pentru a adăuga un gust picant la fel de mâncare, adăugați piper la el.

Rețetă pentru multivariate

Produse necesare:

• morcovi medii;
• 3 linguri. l. smântână;
• condimente;
• o grămadă de verdeață (de exemplu, patrunjel);
• dovlecei mici;
• roșii - 2 bucăți;
• 500 g de carne de porc;
• sare.

Instrucțiuni pentru modul de a face carne de porc cu dovlecei în multi- este prezentat mai jos.

1. Am tăiat carnea în gulaș. În timp ce l-am lăsat deoparte.

2. Porniți multivarkul. Pentru carnea de porc nu se lipesc de castron și este bine prăjite, se toarnă în 1,5 linguri. l. ulei. Distribuiți-o uniform pe fund. Am pus bucăți de carne.

3. Curățăm măduva de legume. Îndepărtați coaja și extrageți semințele. Carnea tăiată în cuburi.

4. Acum ne vom ocupa de prelucrarea cepei și morcovilor. Curățăm și le spălăm. Apoi tăiați legumele în cuburi.

5. În multivark la carne trimitem dovlecei, morcovi și ceapă. Se amestecă ingredientele. Turnăm un pahar de apă. Adăugați condimentele preferate. Porniți modul "Quenching". Mâncarea noastră va fi gata în 50 de minute. Distribuim pe plăci și decorăm cu ramuri de patrunjel. Se pare foarte frumos, și cel mai important - delicios.

Cartofi feliate cu carne de porc și dovlecei

Vom avea nevoie de:

• bec mediu;
• 4-5 cartofi;
• o grămadă de verdeață;
• dovlecei mici;
• morcovi - 1 bucată;
• 300 g de carne de porc;
• un pic de ulei.

Mod de preparare:

1. Curățăm și spălăm legumele. Noi continuăm să le distrugem. Cartofii și ceapa tăiate în cuburi și lăsați morcovii prin răzătoare.

2. Carnea de porc este spălată cu apă de la robinet. Așteptăm până când lichidul se scurge din ea. Carnea este tăiată în cuburi medii. Îl trimitem în tigaie cu unt. Se prăjește până se obține un brun roșu.

3. În pană la carne, adăugați ceapă zdrobită și morcovi. Se amestecă.

4. Puneți cartofii într-o cratiță plină cu apă cu 1/3. Așteptăm momentul de fierbere. Apoi, reduceți focul și înregistrați 5 minute. Am pus dovlecei, carne și legume tăiate. Îl amestecăm bine. Se condimentează cu sare. Rotiți aceste ingrediente timp de 10 minute, stabilind un minim de foc. Am pus vasul pregătit pe plăci, se presară cu marar sau cu patrunjel.

În concluzie

Acum știi cum să pregătești carnea de porc cu dovlecei în cuptor, într-o tigaie și într-o multivarcă. Ramane doar sa va dorim un succes culinar!