Zucchini coapte cu carne tocată în cuptor - fel de mâncare simplă și gustoasă

copt dovlecei cu carne tocată în cuptor sunt atât de delicioase și suculente încât pot fi gătite chiar și pentru sărbătorile mari, care sunt sărbătorite împreună cu familia acasă. Este, de asemenea, de remarcat faptul că un astfel de vas frumos și parfumat nu necesită prea mulți bani, deoarece este preparat din ingrediente ieftine și simple.

Rețetă pas cu pas umplut dovlecei cu carne de pământ

Produse necesare:

• carne proaspătă de vițel - 400 g;
• Bulbi dulci mari - 2 buc;
• piper negru parfumat - câteva picioare;
• dovlecei tineri mari - 2-3 buc. (depinde de numărul de oaspeți);
• sare comuna - 1 lingura de desert;
• ulei vegetal rafinat - 35 ml (pentru friptura);
• rosii coapte - rosu si galben - 4 buc;
• maioneza grasa - 200 g;
• brânză tare - 150 g;
• proaspete verde - pentru a decora feluri de mâncare.

Procesul de umplere

Zucchini feliate cu carne tocată în cuptor pot fi făcute din orice fel de carne (carne de porc, miel, pui, etc.). Am decis sa cumparam carne proaspata fara oase si o gramada de grasime. Trebuie să fie spălat, tăiat în bucăți și tăiat într-un blender. Pentru ca umplutura să devină mai aromă, se recomandă adăugarea a 2 capete de ceapă în umplutură. Poate fi tăiată în formă fină, dar este mai bine să o transformi într-o măceșă cu ajutorul unui măcinător de carne. După aceasta, ingredientele trebuie combinate, condimentate și piperate.

Prăjirea carnea tocată

înainte gatiti la cuptor dovlecei cu carne tocată în cuptor, carne tocată cu ceapă, se recomandă să se prăjească puțin într-o tigaie. O astfel de prelucrare va reduce semnificativ timpul de coacere a vasului în cuptor și, de asemenea, va face ca carnea să fie mai gustoasă și mai aromată. Astfel, în cratiță este necesar să se toarnă uleiul vegetal, se pune carnea și se prăjește timp de 15 minute, amestecând în mod regulat.

Prelucrarea legumelor

Reteta pentru dovlecei cu carne tocata permite folosirea numai a produselor proaspete si tinere. Principala legumă trebuie spălată bine, curățată (dacă este prea rigidă) și apoi tăiată în 4-5 bucăți (grosime de 7-8 cm). După aceea, de la dovleac trebuie să scoateți miezul, astfel încât în ​​cele din urmă să obțineți un fel de "cupe". De asemenea, spălați roșiile și le tăiați în cercuri.

Formarea unui vas

Carnea tocată ușor arsă trebuie așezată în cupe de dovlecel, care ar trebui, de preferință, să fie presărate cu sare și piper. După aceea, pe suprafața cărnii, trebuie să distribuiți 2 linguri de dovleac de maioneză, 1 cană de roșii coapte și puțină brânză rasă. Toate produsele semifabricate finite trebuie așezate pe o foaie de copt și introduse într-un cuptor preîncălzit. Zucchini friptură cu carne tocată în cuptor vor fi gata complet după 30-38 de minute.

Corectați alimentarea la masă

Când dovleceii devin moi și brânza se topește și se împroșcă frumos peste "ochelari", vasul trebuie să fie scos din cuptor, așezat ușor pe o placă mare și așezat cu ierburi proaspete. Este de dorit să prezentați o asemenea cină în formă fierbinte, împreună cu pâine de grâu și legume proaspete.