Ah, acele găluște delicioase de sfeclă!

S-a cunoscut mult timp că sfeclă are multe proprietăți utile. Hipocrate a descris-o și ca un instrument universal care ajută la lupta împotriva multor boli. Sfeclă conține un număr de enzime care normalizează tensiunea arterială, reduce nivelul de foarte dăunător pentru colesterolul corporal. În plus, betaina, conținută în sfeclă, ajută celulele hepatice să muncească din greu, ceea ce este extrem de important pentru diverse patologii. Datorită utilizării regulate a sfeclei, pereții capilarelor se întăresc și devin elastici, vasele se dilată, riscul de spasme în vase scade.

În plus față de aceste proprietăți, trebuie spus că, datorită sfecla din organism va fi mult mai puțin radionuclizi și săruri de metale grele, și semnificativ mai mult fier și cupru, și, în consecință, nivelul normal al eritrocitelor. Deci ar trebui cât mai des posibil pentru a utiliza sfecla în produsele alimentare, folosind diferite metode de gătit și se bucură de diverse feluri de mâncare de sfeclă roșie.

Cum și ce pot fi preparate din sfecla roșie? Borsch, sfeclă roșie, vinaigrette și multe alte salate și cozi de sfeclă. Ele sunt foarte ușor de pregătit și beneficiile pe care le oferă corpului încurajează de fiecare dată să experimenteze și să creeze noi rețete pentru acest fel de mâncare. Și, deși există multe variații în acest domeniu, cum să gătească sfeclă roșie cutlets, toate retetele sunt reduse la ingredientele principale: sfeclă roșie, grâu, ouă și sare. Astfel, în conformitate cu una dintre rețetele, este necesar de a găti pre-800 și 1 g de ou de sfeclă. Sfecla trebuie să grătarului (mare), ou apoi tocat și se adaugă la ea, și apoi se toarnă 100 de grame de grișul și se amestecă bine. Chiftele gust distinctiv le poate da cu usturoi, stoarcere prin presă un zubochkov cuplu. Apoi rămâne formă chiftele numai de sfeclă de zahăr și se prăjesc într-un ulei vegetal. Este nevoie de cinci minute pentru a prepara chiftele. Sunt minunate pentru preparatele de pește și carne. Inainte de servire, acestea pot fi emise, de stabilire a unei foi de salata pe partea de sus un cotlet, și se picura smantana sau maioneza. În jurul pâinilor se pot pune mazărea și verdele.

Desigur, există alte rețete culinare. La domiciliu una dintre cele mai simple și mai rapide opțiuni sunt găluștele din sfecla brută, care pot fi fierte literalmente într-o jumătate de oră. Pentru a face acest lucru, gratuiți sfecla de pe răzătoare, adăugați mango-ul (5 g pentru un tăiță) și lăsați timp de 15 minute să se umfle. Apoi adăugați 2 ouă crude la amestec și sare bine. O aromă specială va oferi usturoi tocat sau tocat ghimbir, precum și alune (cedru sau migdale). În felii de sfeclă de soia puteți pune o bucată mică de unt congelat sau brânză tare. După aceea, rămâne să se rostogolească chiflele în făină și se prăjește într-o tigaie pe fiecare parte timp de 5 minute sau mai mult. Înainte de a servi, este mai bine să le răciți. Decoreaza felul de mancare poate fi ceapa verde.

Conform rezultatelor numeroaselor studii datorate de a mânca sfecla și burgeri de sfeclă, în special, crește rezistența, el devine astfel are nevoie de vitamine B, precum și iod, potasiu, calciu și magneziu. Deci, bucurați-vă și bucurați-vă de sfeclă roșie și alte mâncăruri de sfeclă!