Meniu pentru săptămâna dietă paleolitică

Se pare că istoria este o știință foarte utilă pentru sănătate. Poate educa omenirea nu numai pentru a lua deciziile socio-politice corecte, ci și pentru a conduce un stil de viață sănătos și chiar pentru a combate eficient excesul de greutate. Cum?

Faptul este că un studiu aprofundat al alimentației oamenilor primitivi a constituit baza unei diete interesante și eficiente - "paleolitic". Respectarea acestei diete va ajuta nu numai la eliminarea kilogramelor suplimentare, ci și la îmbunătățirea sănătății, îmbunătățirea aspectului și găsirea unei bune dispoziții.

Care este dieta paleolitică? Meniu pentru săptămână, rețete, recenzii și rezultate vor fi descrise în acest articol.

Dar, mai întâi, să vorbim despre istoricul apariției sale, precum și despre principalele avantaje și dezavantaje.

Cronica din trecut

Pentru prima dată, ideea unei diete paleoliticului primitiv a fost publicat în urmă cu aproximativ cincizeci de ani, un gastroenterolog din America lui Walter VOGTLIN. Cu toate acestea, opera sa "Dietele de piatră" a fost criticată și uitată.

Și totuși, un sfert de secol mai târziu, un nutriționist progresist din Statele Unite, Lauren Cordane, a reînviat această tehnică, făcând unele modificări și ajustări. De atunci, dieta paleolitică a devenit un program destul de popular nu numai pentru combaterea obezității, ci și pentru un mod permanent de a mânca.

Care este esența acestui regim alimentar? Să înțelegem.

Pe scurt despre principal

Principala caracteristică a meniului din dieta paleolitică este revenirea la principiul nutriției, care a condus vechii locuitori ai epocii de piatră.

Ei nu au fost chiar familiarizați cu unele dintre ingredientele și componentele care sunt acum utilizate pe scară largă de către oamenii moderni (de exemplu, lapte și produse lactate, mezeluri, cereale și făină). În ciuda acestor restricții, locuitorii antichității au fost sănătoși și îndurați. Ce ne împiedică să devenim aceiași, adoptând punctul lor de vedere asupra propriei lor alimente?

Reguli generale de metodologie

Mai jos sunt cerințele principale ale paleoliticului dieta pentru pierderea în greutate:

1. O să gătesc acasă.
2. Nu mânca prea mult.
3. Beți în apă și fără apă.
4. Să conducă un mod activ de viață.
5. Nu folosiți condimente și substanțe de ameliorare a aromei.
6. Nu mâncați până când nu vă simțiți foame.

După cum puteți vedea, totul este foarte simplu. Nu cântăriți alimentele și păstrați un număr strict de calorii. Nu este nevoie de foamete și de alte restricții severe. Ascultați-vă corpul, mâncați și pierdeți în greutate.

Pro-uri de nutriție dietetică

Am atins deja aspectele pozitive ale metodologiei. În primul rând, disponibilitatea și varietatea produselor, precum și beneficiile unei astfel de alimentații pentru sănătatea umană. Cum?

Este dovedit faptul că respingerea autentic de zahăr, consumul de carne macră, fructe și legume și curăță vasele de sânge din colesterol și, prin urmare, reduce riscul de boli cum ar fi diabetul, ateroscleroza, insuficienta cardiaca si altele.

Alte avantaje ale metodei includ rezultatele impresionante ale paleoliticului dieta pentru pierderea în greutate. Dacă respectați corect toate regulile și cerințele, conduceți un stil de viață activ și mâncați porții mici, puteți pierde cel puțin cinci kilograme în câteva săptămâni! Și aceasta nu este limita.

În plus, rezultatele eficiente ale regimului paleolitic nu ar trebui să fie pe termen scurt. Conform unor studii, există o probabilitate minimă de revenire a pierderii în greutate în câteva luni după terminarea dietei. Și dacă aderați la principiile de nutriție paleolitică pentru o perioadă lungă de timp, atunci kilogramele pierdute vor merge pentru totdeauna în uitare.

Care sunt aspectele negative ale meniului paleolit? Vom descrie acest lucru mai jos.

Dezavantaje ale alimentației alimentare

În primul rând, trebuie remarcat faptul că aderă la această procedură este strict interzisă pentru persoanele care au antecedente de boli renale cronice sunt prezente, și tractul digestiv.

Un factor negativ important este faptul că dieta paleolitică este inacceptabilă pentru vegetarieni.

În plus, respectarea tuturor regulilor acestei metode pentru pierderea în greutate vă va afecta în mod semnificativ portofelul. Acest lucru se datorează faptului că produsele incluse în meniul de dietă se disting prin costul ridicat al acestora.

Și acum, să aflăm ce ingrediente speciale sunt permise de creatorii tehnicii și care sunt interzise.

Prevederi recomandate

Iată o listă cu produsele permise care pot fi folosite la prepararea preparatelor din dieta paleolitică (rețetele și recomandările vor fi date mai jos):

1. Carne (porc macră, carne de vită, carne de pui, carne de vită, carne de cai etc.), precum și ficat și rinichi. Este de dorit ca animalele să fie cultivate în condiții naturale. Astfel de carne poate fi achiziționată pe piețele colective de ferme.
2. Peste si produse marine (hering, biban, ton, macrou, sardine, stiuca, stridii, midii, caviar).
3. Legume (varză, morcovi, castraveți, spanac, ceapă, ciuperci, salată și altele). Se preferă legumele cultivate nu în sere, ci în condiții naturale.
4. Fructe (mere, caise, struguri, date, citrice, piersici, nucă de cocos, pere și tot felul de boabe).
5. Nuci. Migdale, nuci și nuci, castane. Nu poți - arahide, pentru că se referă la fasole.
6. Ulei (semințe de in, măsline, nucă de cocos). De preferință, prima presare la rece și rece.
7. Condimentele și condimentele ar trebui să fie naturale, fără a folosi sare (usturoi, coriandru, ceapă, boia de ardei).
8. Băuturi. Mai întâi de toate, ar trebui să beți apă purificată. Puteți, de asemenea, să mâncați ceai verde și pe bază de plante (din menta sau musetel).

Produse interzise

În timpul regimului paleolitic, este strict interzisă utilizarea:

1. Zahăr (atât în ​​forma sa pură, cât și în dulciuri și alte dulciuri).
2. Cereale (cereale, cereale, paste, paine, produse de patiserie).
3. Produse lactate (brânză, brânză de vaci, unt, zer, iaurt).
4. Fasole (fasole, mazăre, soia, arahide).
5. Cartofi.
6. Condimente (sare, drojdie, oțet și orice mirodenii cumpărate în magazin).
7. Băuturi: alcool, ceai, cafea, sifon, sucuri din fructe sau legume, proaspăt stoarse sau cumpărate.
8. Produse semipreparate și fast-food.
9. Fructe uscate (din cauza cantității mari de zahăr).

Și acum, să ne familiarizăm cu meniul pentru săptămâna dietă paleolitică.

Listă de feluri de mâncare

Dacă alegeți această tehnică ca sistem de vindecare sau pierdere în greutate, atunci în următoarele șapte zile vă puteți bucura de mâncăruri delicioase, variate și nutritive.

Mai jos este o schiță aproximativă a meniului pentru dieta paleolitică.

Mai sus sunt doar mâncăruri aproximative care pot fi consumate în timpul unei diete. Este demn de remarcat că în timpul zilei puteți schimba timpul de gustări, principalul lucru este că acestea nu sunt abundente și frecvente. De asemenea, este permis să mănânce nu numai carne fiartă sau cu abur, dar și coaptă, coaptă și prăjită (pe o cantitate mică de ulei de măsline).

Da, puteți și ar trebui să fantezi cu alegerea felurilor de mâncare și a ingredientelor recomandate. Prin urmare, nu fi leneș să folosească imaginația și imaginația, iar apoi pe masa dvs. vor fi întotdeauna mâncăruri dietetice, gustoase și sănătoase.

Există rețete specifice pentru dieta paleolitică? Da, mai jos sunt câteva dintre ele.

Variante de pregătire a vesela

Iată câteva rețete pe care le puteți pregăti pentru prânz.

Legume supa de pui

Componente pentru primul curs:

• o ceapă;
• doi morcovi;
• două telina;
• două căței de usturoi;
• trei până la patru roșii;
• un litru de apă și jumătate;
• un piept de pui.

Modul de pregătire este simplu și necomplicat:

1. Se toacă fin și se prăjește ușor ceapa, usturoiul și fileurile de carne.
2. Se adaugă morcovii, telina, roșiile și se fierbe timp de trei minute.
3. Transferați-vă într-o cratiță, aduceți-l la fierbere și gătiți la foc mic, timp de douăzeci și cinci de minute.
4. Puteți adăuga condimente recomandate în regim alimentar.

Această rețetă este pentru patru porții.

Crema de supa cu broccoli.

Sugestii Ingrediente:

• o ceapă;
• trei sute de grame de broccoli;
• o ceașcă de nuci;
• și jumătate de litru de bulion de legume.

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. Grind și prăjiți ceapa.
2. Adăugați bulion și broccoli la tigaie.
3. Gatiti timp de cincisprezece minute.
4. Beat cu un blender.

Carne de pui cu fructe citrice

Acest lucru nu este mai puțin interesant fel de mâncare, care poate fi pregătit pentru micul dejun sau cina.

Iată ingredientele recomandate (pentru patru până la cinci porții):

• opt picioare de pui sau coapse;
• o ceapă;
• o lămâie;
• un portocaliu;
• cinci linguri de ulei de măsline;
• patru cuișoare mari de usturoi;
• suc dintr-o lămâie;
• suc de o portocalie.

Și acum modul de pregătire:

1. Se amestecă ulei de măsline, usturoi și sucuri de citrice, se toarnă puiul de marinadă și se lasă câteva ore într-un loc răcoros.
2. Tăiați ceapa și fructele cu inele.
3. Puneți puiul într-un castron pentru coacere, puneți ceapa și citricele deasupra, acoperiți cu folie și puneți-l în cuptor încălzit la două sute de grade.
4. Coaceți timp de treizeci de minute, apoi scoateți folia și gătiți încă douăzeci de minute.

Deoarece tehnica paleolitic implică utilizarea unei cantități moderate de carne, meniul de dietă este plin de feluri de mâncare variate, gustoase și utile.

Reteta pentru carnea de miere suculentă și apetisantă

Pentru ao pregăti pentru mai multe porții, luați:

• o jumătate de kilogram de pastă de mânzat;
• cinci sute de grame de ciuperci;
• un pic de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

1. Filetați prăjitura într-o tigaie timp de zece până la cincisprezece minute.
2. Adăugați ciuperci tocate.
3. Se transferă ingredientele într-un vas de copt, se toarnă bulionul rezultat și se pune într-un cuptor preîncălzit până la două sute de grade.
4. Coaceți timp de treizeci de minute.
5. Serviti cu telina sau verdele.

Un ingredient la fel de important pentru felurile de mâncare din dieta paleolitică este peștele. Iată o rețetă indicativă pentru peștii coapte:

• carcasă sau file de mare frumusețe, marinați timp de cincisprezece minute în câteva linguri de ulei de măsline și lămâie (luate în aceleași proporții). Apoi înfășurați folie, puneți o tavă de copt și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră.

O farfurie foarte gustoasă și folositoare este un pește aburit. Pentru a face acest lucru, luați câteva fripturi suculente de orice fel de pește, frecați chimion și ghimbir, puneți felii de lămâie în interior.

Apoi, puneți produsul într-un abur sau puneți-l pe o baie de aburi și torturați timp de patruzeci sau cincizeci de minute. Puteți servi cu legume, legume fierte sau crude.

Dar cum fără dulce? Ca un tratament util, puteți prepara dulciuri cu vitamine. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:

• două pahare de mai multe tipuri de nuci;
• jumătate de pahar de cocos;
• cinci bucăți de prune;
• șase bucăți de date.

Fructele și fructele uscate se taie printr-o mașină de măcinat cu carne, se rostogolesc în trestie de nucă de cocos și se pune în frigider timp de câteva ore. Dacă doriți, puteți adăuga miere.

După cum puteți vedea, această rețetă se îndepărtează ușor de dieta paleolitică clasică, deoarece implică utilizarea fructelor uscate și a mierei recomandate. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat dulciuri, puteți închide ochii la unele nuanțe și bucurați-vă de un tratament nutritiv și util.

În plus, în loc de dulciurile obișnuite, puteți mânca salate de fructe care sunt bogate în sucroză naturală și glucoză. Pentru aceasta puteți lua un măr, portocală și banană, tăiați în cuburi și sezonați cu suc de fructe de padure. Dacă doriți, puteți adăuga miere.

Se pare că, în timpul regimului paleolitic, nu veți muri de foame sau nu vă veți restrânge sever în produse. Carnea preferată și peștele, legumele și fructele vor fi mereu cu tine.

Este această tehnică atât de eficientă?

Feedback real

Conform numeroaselor recenzii, dieta paleolitică este într-adevăr o metodă eficientă de a pierde în greutate. Mulți oameni notează o pierdere graduală în greutate până la sfârșitul primei săptămâni!

Cu toate acestea, nu totul este atât de neted. Cea mai dificilă și neplăcută în această tehnică este faptul că mâncărurile sunt preparate fără sare și condimente, atât de familiare în dieta noastră.

Și totuși, respingerea acestor și a altor delicatese minore merită. Nu puteți pierde numai kilogramele în plus, dar obțineți și un aspect plăcut și un aspect sănătos.