Cum se utilizează proteinele pentru pierderea în greutate?

Proteina este structura de bază a tuturor celulelor vii. Pur și simplu trebuie să fie inclus în dieta zilnică. Aminoacizii, pe care le oferă, permit recuperarea în timp util a proteinelor din corpul nostru. Proteina este o componentă extrem de valoroasă care reglează metabolismul, deoarece pentru digestia sa, organismul consumă rezerve mari de energie. Cum protejează proteina pentru a pierde în greutate?

Valoarea proteinei - compoziția acesteia

Pentru a înțelege de ce proteina este atât de utilă și cum contribuie la procesul de scădere în greutate, trebuie să înțelegem mai întâi compoziția acesteia. Proteinele sunt sintetizate în toate țesuturile și organele corpului nostru, însă producția lor principală este în mușchi și ficat.

Proteina are o structură tridimensională, construită din aminoacizi individuali. Grupările amino și carboxil ale acestor blocuri de bază sunt legate una de alta prin legături peptidice, creând un lanț al unei polipeptide. catene laterale de aminoacizi pot interacționa în diferite locuri din acest fir, în legătură cu care nu este simplu și răsucite într-o formă similară cu o minge de lână sau foaie de hârtie răsucită. Datorită unui astfel de design, care curge direct din ordinea interacțiunii aminoacizilor, proteina dobândește diferite funcții metabolice.

Țesuturile umane constau în diverși aminoacizi, sunt doar 21 dintre aceștia, doar o parte a corpului se poate produce singur - este aminoacizi endogeni. Restul trebuie să fie alimentat cu alimente și îi numim exogeni.

Cât de multă proteină are nevoie organismul?

Fiecare persoană ar trebui să consume o doză de proteine, luând în considerare vârsta, greutatea, sexul și gradul de activitate fizică. Cererea de proteine ​​este diferită pentru toți, indiferent dacă este un adolescent în timpul creșterii, un culturist în vârstă de 30 de ani sau un triatlonist de 40 de ani. Deoarece lipsa ei, și excesul poate fi pentru organism un fenomen advers.

Cerințele organismului depind nu numai de sport, ci și de scopul pregătirii și regimul alimentației alimentare. Cererea de proteine ​​este cea mai mare din sporturile de putere, în special, în timpul formării "sculpturii" corpului. Grăsimi, proteine, carbohidrați - pierderea în greutate este posibilă numai cu un echilibru corect construit.

De ce în timpul pierderii în greutate trebuie să aveți grijă în special de o doză adecvată de proteine ​​de înaltă calitate?

În primul rând, cu o lipsă de calorii, mușchii sunt supuși unei cereri sporite de proteine ​​ca urmare a reacțiilor catabolice. Organismul, dacă nu primește suficientă energie din alte surse, începe să ia aminoacizi din țesutul muscular. Prin urmare, în timpul unei diete sportive, o persoană trebuie să consume mai multe dintre ele decât de obicei. În al doilea rând, proteina este digerată rapid și cauzează "efectul de termogeneză".

Metabolice post-ardere

Proteinele sunt necesare pentru viață, dar pentru organism, digestia lor este mult mai dificilă decât digerarea carbohidraților sau a grăsimilor. Pentru a le învăța și a le folosi din alimente, este nevoie de energie suplimentară. Un gram de proteine ​​dă 4 kcal, dar asimilarea necesită un consum de până la 24 kcal! De aceea, o dieta bogata in proteine ​​accelereaza metabolismul si ofera un efect rapid sub forma pierderii in greutate. Digestia directă și absorbția lor afectează consumul mai mare de energie chiar și în timpul perioadei de odihnă, astfel încât proteina pentru pierderea în greutate este utilizată. Dieturile de acest tip ajută la scăderea kilogramelor nedorite.

Cât proteine ​​ar trebui să consum în timpul unei diete?

Desigur, pentru un curs adecvat al tuturor proceselor biochimice din organism, este necesară o anumită doză de proteine, aleasă precis pentru un scop sau altul. Cea mai bună modalitate de a face calculul corect al nevoilor lor este să folosiți un calculator pentru proteine ​​pentru masa musculară a corpului, adică o masă fizică slabă. Femeile pot consuma mai puțin decât bărbații, fără a pierde masa musculară.

Dacă în timpul zilei singura dvs. activitate este aerobă, este suficientă 1,5-2 g de proteine ​​la 1 kg de greutate corporală, în timp ce cei care efectuează antrenamente în greutate trebuie să consume și 2-3 g. O persoană medie cântărind 70 kg Perioada de antrenament trebuie să mănânci 140 de grame de proteine ​​pe zi, ceea ce înseamnă consumul a 700 de grame de carne! Aceasta nu este o sarcină ușoară. Este mult mai bine dacă proteinele sunt obținute dintr-o varietate de surse. Dar lista de proteine ​​pentru pierderea în greutate trebuie selectată în funcție de caracteristicile individuale ale corpului.

Măsura în care proteina va fi consumată în organism este dictată de gradul său de digerabilitate și de numărul de aminoacizi limitativi. Proteina de ouă de pui (ovalbumină) și laptele matern (lactoalbumin) este cea mai apropiată de compoziția proteinei corporale, prin urmare este folosită cu cel mai mare beneficiu. Raportul dintre aminoacizii individuali care alcătuiesc aceste proteine ​​este considerat optim - standardul cu care sunt comparate alte proteine.

Cererea de proteine

Evaluarea valorii nutriționale a diferitelor proteine ​​și alimente este de o importanță practică deosebită, în special pentru persoanele care au o dietă și care doresc să obțină o figură a viselor lor. Este necesar să se asigure compoziția corectă a alimentației adecvate, astfel încât să se acopere cererea individuală pentru această componentă rară, atât cu alimentele, cât și cu substanțele nutritive.

Cum să știți calitatea proteinelor?

În acest sens, termenul „aminoacid rapid“, adică analizat calitatea proteinelor exogene consumate în timpul mesei, cu ideal „modelul“. Limitează utilizarea altor aminoacizi derivați din alimente, sinteza proteinelor în măsura în care procentul aceluiași conținut de aminoacizi din proteina model este. Dacă la orice masă consumată doar 70% L-metionină, raportat la 1 g de azot, în comparație cu proteina de model, ceea ce înseamnă că doar 70% din aminoacizii vor fi utilizate pentru sinteza proteinelor. Valoarea nutritivă și calitatea acestora din urmă în această masă vor fi, așadar, de numai 70%.

Atunci când se planifică o dieta, trebuie să se țină seama de faptul că proteinele conținute în produsele de slăbire, cum ar fi ouă, carne, pește, precum și substanțele nutritive care au o gamă completă de aminoacizi și sunt caracterizate printr-o biodisponibilitate ridicată.

Proteina este o componentă foarte importantă a nutrienților. Utilizarea acestuia contribuie la arderea caloriilor și, de asemenea, ajută la construirea masei musculare, făcându-l o componentă importantă a oricărei diete. Are multe avantaje care influențează pozitiv funcționarea corpului. Proteina participă la metabolism și asigură buna funcționare a tuturor sistemelor de organe. Datorită lui este posibilă creșterea și dezvoltarea corectă a unei persoane, precum și restaurarea rănilor.

Care este proteina? Lista de produse pentru pierderea în greutate

Din fructe și legume este spanac, guava, papaya, roșii uscate, mazare verde și anghinare. Carne: carne de vită, carne de porc, struț. Din peștii care merită remarcați somon, halibut, conserve de ton, Codul Pacificului. Rich in ou alb, carne de pui, idei. De asemenea, în dieta ta trebuie să introduci legume și cereale.

Să însumăm rezultatele

Afirmația că "proteinele reduc musculatura" este cea mai de succes! Produsele care conțin o doză mare de produs dau un sentiment de sațietate, permițând astfel controlul consumului de substanțe cum ar fi grăsimi și proteine ​​pentru pierderea în greutate. Același număr de calorii în forma de proteine oferă un sentiment de umplere a stomacului și durează mai mult decât în ​​cazul carbohidraților.

Iată câteva motive importante pentru care ar trebui să consumați proteine ​​pentru pierderea în greutate:

• Această dietă contribuie la construirea masei musculare. Proteina este principalul material de construcție pentru mușchi, deci, dacă visezi la o figură de culturist - trebuie să luăm o cantitate semnificativă de proteine.
• Comparând proteinele și carbohidrații pentru pierderea în greutate, putem spune cu încredere că primul este cu siguranță mai bine saturat decât carbohidrații.
• Proteina accelerează arderea țesutului adipos.
• Livrat cu alimente, este o sursă indispensabilă de energie.
• Proteina din dietă are un efect pozitiv asupra libidoului.
• Ajută la menținerea echilibrului acido-bazic și a echilibrului de apă.
• Aminoacizii sunt implicați în biosinteza organismelor imune care întăresc și protejează organismul de efectele agenților patogeni.

O dieta cu un continut ridicat de proteine ​​este de a reduce aportul de grasime in timp ce furnizeaza organismului o cantitate mare de proteine. Această metodă de scădere în greutate, totuși, trebuie urmată cu prudență, de preferință nu mai lungă de 3-4 săptămâni. În caz contrar, poate fi dăunătoare, ceea ce va duce la o creștere a acidității organismului și, ca rezultat, o creștere a sarcinii asupra pancreasului și a rinichilor. Consecința acestui fapt poate fi artrita, astfel încât experții recomandă o lună mai târziu o astfel de dietă să o înlocuiască cu o dietă obișnuită cu conținut scăzut de calorii. Este mai sigur să utilizați proteinele pentru pierderea în greutate timp de aproximativ o săptămână.