Pește de merluciu: o rețetă pentru gătit. Mâncăruri delicioase pentru întreaga familie

Vase de pește sunt utilizate pe scară largă în alimentația alimentară, pentru copii și alimentele zilnice. Rețetele de la merluciu sunt deosebit de populare în gătit. Pe baza ei puteți găti un număr imens de mâncăruri delicioase. Carnea de merluciu este camuflată, cu conținut scăzut de grăsimi și, cel mai important, conține puține oase. De asemenea, este bogat în proteine, fosfor și alte microelemente. Astăzi vom găti în cuptor și multivark merluciu. Rețeta pentru gătit Acest pește este la fel de simplu ca este delicios. Deci, să trecem la procesul de gătit.

Rețeta de hamei în cuptor

Principalele ingrediente:

• două carcase de merluciu;
• suc de lamaie;
• maioneză (100 grame);
• sare;
• trei căței de usturoi;
• piersici;
• condimente pentru pește;
• margarina.

Tehnologia de preparare

Heck curățat de cântare, eliberat de viscere, apoi clătit. Puneți peștele într-un castron, turnați sucul de lămâie. Se toarna fiecare carcasa din toate partile cu sare, se presara cu condimente aromatice de sus, piper. Marinați o oră. Puneți peștele în mod periodic, astfel încât să fie permeabil din ambele părți. În timp ce naiba este marinată, preparați amestecul. În primul rând, frecați usturoiul și amestecați cu maioneză. Apoi puneți un amestec de maioneză-usturoi pe deasupra merluciu și stropiți cu pesmet. În formă pune carcasa. Lăsați cuptorul la 200 de grade. Trimiteți-l acum să coaceți timp de patruzeci de minute. Serviti mai bine cu cartofi piure. Reteta de gătit, după cum puteți vedea, este simplă. Și cel mai important, vă lingeți degetele, degustând acest pește apetisant. Marele plus de pește de gătit în cuptor este că nu stați lângă tigaie, și nu există stropire de ulei în bucătărie.

Intră în multivariate. rețete

Cum să gătești pește cu legume

Principalele ingrediente:

• congelată de merluciu (500 grame);
• sare;
• un dovlecel;
• două cepe;
• piper;
• ulei vegetal;
• un morcov;
• Plante italiene;
• verdeață.

Tehnologia de preparare

Coaceți dezghețul. Apoi clătiți cu apă și puneți-l cu piper, Ierburi italiene, sare. Tăiați bine ceapa. Se taie morcovul pe o răzătoare sau se taie în bucăți mici. Bazați-vă pe gustul dvs. Zucchini tăiate în brusochki mici. Deci, începem să răspândim legumele în castronul multivarkului, unde sunt deja turnate câteva linguri de ulei vegetal. Mai întâi puneți ceapa, morcovii topi rași și dovlecelul tăiat. Și, în final, puneți carcasele de merluciu pe legume. Închideți capacul și setați modul "Quenching" la 40 de minute. Faceți clic pe butonul "Start" și mergeți cu îndrăzneală. Când auziți semnalul, scoateți farfuria. Puneți merluciul cu legume pe o farfurie și presărați cu ierburi. Totul este gata!

Cum să gătești pește cu sos de smântână

Principalele ingrediente:

• două cepe;
• smântână (200 grame);
• sare;
• special condimente pentru pește;
• piper negru;
• două ouă;
• ulei vegetal;
• lapte (200 grame);
• făină (50 grame);
• merluciu.

Rețeta pentru gătit

Pește curat, se spală și se taie în bucăți de aproximativ 2 cm grosime. Se presară sare a acestuia, un condiment special și piper. Lasă timp de douăzeci de minute. In timp ce merlucius insista vom pregăti sos de smântână. Pentru acest ou măturică măturică, se adaugă smântână, sare și piper. Apoi se toarnă în 200 de grame de lapte, și totul este bine din nou bate. Se unge un vas cu ulei vegetal în multivarka. Activați modul "Frânare". Bucăți de pește rola în făină și se plasează în partea de jos a vasului. Fry cu capacul deschis timp de zece minute. În timp ce se pregătesc de pește, între timp vă taie rondele de ceapă și jumătate. Când timpul este sus, flip piesele spatulă de merluciu de pe cealaltă parte și apoi se arunca ceapa tocata. Fry pentru încă opt minute. Dezactivați „prăjirea“ și activați „Stingerea“. Acum, se toarnă peștele smantana de smantana, închideți capacul și fierbeți timp de o oră. Serviți cu orez fiert. Puneți totul pe o farfurie și turnați sosul de merluciu. Rețeta dată, ca și cele precedente, este simplă în pregătire. Peștele din multivark se dovedește a fi delicat și suculent. Deci, începeți rapid de gătit și apelați prieteni. Bon apetit!