Cum să prăjiți un ou într-o tigaie? Cum să prăjiți ouăle cu lapte?

La oameni, ouăle prajite sunt numite "feluri de mâncare pură" datorită gătitului simplu. Modul obișnuit de a prăji un ou într-o tigaie este chiar și o persoană care nu are niciun fel de abilități în gătit, dar pentru a găti ouăle perfect amestecate în alte moduri, trebuie să exersați puțin. În ciuda simplității pregătirii acestui fel de mâncare, este în cerere în restaurante sau snack-baruri.

Secretele de gătit un fel de mâncare perfectă

Mulți oameni se întreabă cum să se prăjească ouăle într-o tigaie pentru a face vasul perfect. Secretele gătitului de ouă se amestecă foarte mult, iar experții culinari experimentați au împărtășit câteva dintre ele:

1. Pentru ca felul de mâncare să devină luminos și frumos, este necesar să folosiți ouăle de casă, deoarece în ele gălbenușurile sunt portocalii, iar în magazin - galben.
2. Dacă doriți să obțineți un fel de fel de mâncare, atunci ouăle trebuie înlocuite cu ouă de prepeliță.
3. Ouăle clasice combinate sunt prajite în unt. Deci, felul de mâncare se dovedește mult mai delicat. Dacă oul este prăjit cu aditivi, atunci se folosește fie floarea soarelui, fie uleiul de măsline.
4. Pentru a obține vasul perfect, gătiți-l la foc mediu. Dacă ouăle sunt prăjite la căldură, ouăle prăjite vor fi uscate prea mult, ceea ce îi va strica gustul, iar dacă la căldură scăzută va dura mult mai mult.

Cunoscând secretele despre cum să prăjești în mod corespunzător ouăle, poți găti felul perfect pentru o singură persoană și pentru întreaga familie.

Conținutul caloric al vasului

Ouăle au devenit deja produse alimentare tradiționale. Ele sunt folosite aproape oriunde. Ouălele combinate sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun, deoarece conține multe substanțe nutritive. Conținutul caloric al acestui vas depinde de acești factori:

• ouă prajite în ulei sau fără adăugare;
• ce produse sau condimente au fost adăugate (cârnați, slănină, ciuperci, legume etc.)

Pentru a calcula valoarea calorifică, trebuie să calculați valoarea calorică a tuturor ingredientelor vasului. În medie, ouăle prajite în două ouă, prăjite în ulei, au o valoare calorică de 182 kcal.

Ouă de pui nu sunt foarte bogate în calorii - doar 157 kcal la 100 g Datorită conținutului scăzut de carbohidrați al ouălor este popular în rândul persoanelor care au aderat la dieta saraca in carbohidrati, care doresc să piardă în greutate. Ouăle sunt, de asemenea, adesea incluse în dietele medicale.

Rețeta pentru ouăle clasificate clasic

Pentru a pregăti un mic dejun simplu și rapid, nu va dura mai mult de 10 minute. Este viteza de a găti ouăle prajite care au făcut-o populară printre acei oameni care nu le place să petreacă mult timp creând alimente.

Înainte de a prăji un ou, trebuie să pregătiți astfel de ingrediente:

1. Uleiul - cantitatea sa depinde de tigaia. Va avea nevoie destul de mult pentru tigaia, care are acoperire neaderenta.
2. Ouă - o porție va avea nevoie de două ouă.
3. Condimente (sare, piper) sunt folosite pentru a gusta. Ele pot fi înlocuite cu condimente speciale.
4. Mâncarea poate fi decorată cu verdeață - mărar sau ceapă verde.

Gătitul constă din mai multe etape, care nu necesită mult timp și eforturi deosebite.

Prima etapă

Este necesar să luați o tigaie și să o puneți pe sobă. Mai departe, este necesar să se așeze uleiul și să se aștepte ca tigaia să se încălzească la foc mediu.

A doua etapă

Dupa topirea uleiului, ouale trebuie sa fie sparte in tava. În acest stadiu, trebuie să vă asigurați că coaja de ou nu intră în vas. Ouale într-o tigaie trebuie să fie presărate cu condimente pregătite și ierburi imediat.

A treia etapă

Apoi trebuie să așteptați până când vasul este gata. Răspunsul exact la cât de mult să prăjiți ouăle într-o tigaie nu este. Aproximativ ouă prăjite 4-7 minute. Durata gătitului depinde de ingrediente și de puterea focului.

A patra etapă

După ce felul de mâncare este gata, trebuie așezat pe o farfurie și servit cu sosul și pâinea preferată.

Acum, după ce a început să știe cum să prăjească ouăle într-o tigaie, devine clar că acest proces va dura mai puțin de 10 minute. Un mic dejun rapid este un moment foarte important pentru oamenii aglomerați.

Alte opțiuni de gătit

Așa cum sa spus, există o mulțime de opțiuni pentru ouăle prăjite. Cele mai populare dintre ele sunt:

• ouă prăjite și slănină;
• ouă prajite cu cârnați sau cârnați;
• omletă cu ciuperci;
• caseta de chat cu roșii;
• ouă prajite cu dovlecei sau spanac, etc.

Pentru a găti ouă amestecate cu aditivi, trebuie să prăjiți ingrediente suplimentare înainte de prăjirea oului. De exemplu, dacă doriți să gătesc o omleta cu bacon, mai întâi prăjit până bacon fierte, apoi ouăle sunt adăugate la acesta. Desigur, acest lucru va dura mai mult timp, dar felul de mâncare va fi mult mai gustos. De asemenea, aproape gata pentru a prăji ouăle poate fi presărat cu brânză tare și acoperi pentru câteva minute, cu un capac. După ce se topește brânza, tava poate fi scoasă din foc.

Un fel de fel de fel de mâncare pentru micul dejun este o omeletă cu lapte și cârnați. Cum să prăjiți ouăle cu lapte? Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un castron, să conduceți două ouă, să turnați lapte și să le amestecați cu o furculiță. În plus, este necesar să se toarne ulei în tigaie, se încălzește, cârnați prăji, și apoi se toarnă amestecul de lapte și de ouă. Apoi, acoperiți tigaia timp de aproximativ șase până la șapte minute. După ce antena este gata, trebuie scoasă din plăcuță.

Cum să prăjiți un ou într-un cuptor cu microunde

Mulți oameni încearcă să nu mănânce alimente grase sau prăjite. În acest caz, puteți utiliza un cuptor cu microunde pentru a găti ouă amestecate. Ingredientele pentru această metodă de gătit pot fi diferite. În acest fel este mai bine să gătești cu ouă sau ouă amestecate, deoarece gălbenușul întreg poate sparge și pata întregul cuptor cu microunde.

Pentru a face o omleta cu cârnați în cuptorul cu microunde, este necesar într-un vas ceramic de cârnați cubulete, pentru a conduce două ouă, se adaugă condimente după gust, se amestecă și se pune pregătit.

Trebuie să faci ouă amestecate la putere maximă. Timpul de gătire poate varia de la două la cinci minute și depinde de puterea cuptorului cu microunde.

Cine ar trebui să limiteze consumul de ouă

Un număr mare de ouă nu ar trebui să fie consumate de persoanele cu probleme digestive, deoarece acest lucru poate duce la supărări ale stomacului.

De asemenea, este necesar să se limiteze consumul de ouă la persoanele care au colesterol ridicat. Dacă o persoană nu are probleme cu ea, atunci poate să mănânce una sau două ouă pe zi, iar persoanele cu un nivel ridicat de colesterol ar trebui să reducă consumul de ouă la două sau trei pe săptămână. Din moment ce colesterolul se găsește în gălbenuș, unii doctori sfătuiesc să mănânce numai ou alb.

În ciuda faptului că ouăle sunt pregătite foarte simplu, trebuie să fiți atenți, nu puteți merge nicăieri din bucătărie pentru a nu arde. Acesta este un fel de mâncare populară care va fi potrivită nu numai pentru micul dejun, ci și pentru prânz și chiar pentru cină. Și pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu trebuie să ai abilități speciale.