Șuncă cu carne tocată: în cuptor, într-o tigaie, într-un cuptor cu microunde

Într-o varietate de snacks-uri și canapes, șunca de oaie și carnea tocată se separă. Se pare că cele mai simple ingrediente, baza "comună", dar se dovedește un fel de mâncare delicioasă și foarte gustoasă. În plus, foarte drăguț și apetisant să se uite la. Poate fi servită pe o masă festivă sau poate servi ca mic dejun pentru un elev școlar. Morcovii preparați cu carne tocată sunt foarte simpli, deși poate părea un proces obositor de umplutură, deoarece uscarea este de obicei produsă într-o dimensiune destul de miniaturală. Cu toate acestea, cineva care vrea să mănânce această gustare, cu siguranță nu va renunța puțin "să se blocheze".

Șuncă cu carne tocată: rețetă în cuptor

Acesta este cel mai popular și recunoscut cel mai de succes mod de a găti croissante uscate. Bagelele sunt alese cel mai mic, care sunt în vânzare și cu un gust absolut neutru. Ei trebuie să fie pliate în orice recipient adânc și se toarnă puțin lapte încălzit astfel încât să acopere aproape volanul. Îndepărtați-le timp de aproximativ 10-15 minute, în funcție de dimensiune, de câteva ori uscarea este inversată pentru o înmuiere. Nu exagerați! În caz contrar, în loc de bază pentru berbec cu carne tocată, veți obține un cartofi pierduți și piure.

În paralel, carnea tocată este pregătită. Carnea este trecut printr-un combinat sau polizor de carne, amestecat cu o ceapă tocată, sărat, podperchivaetsya, puteți adăuga condimente dvs. preferate sau un cimbris proaspat tocat. Se amestecă până se înmoaie.

Se usuca cu atentie din lapte si se pune pe o foaie de copt, asezata cu pergament (folia este mai rau, se poate lipi de ea). Din colajul rotiți în jos glomeruli proporționali și puneți "o gaură dintr-un geam." În cuptorul unui păstăi cu carne tocată, rețeta sfătuiește să stea aproximativ un sfert de oră. Cu puțin timp înainte de a lua tava de copt, trebuie să fie presărate cu brânză.

Șuncă cu carne tocată într-o tigaie

Nu doriți să vă deranjez cu cuptorul - o sobă suficientă și obișnuită. Deși tava gogoasa cu carne pentru a găti un pic mai dificil, au nevoie de o anumită dexteritate și precizie. Procesul de pregătire nu este diferit de cele de mai sus, include doar prepararea aluatului. Pentru el, două ouă biciuit cu trei linguri de făină, sare și piper (un vârf de cuțit). Bagelele umplute sunt înmuiate în amestec și trimise la o tigaie. Fry necesar pe ambele părți, o pereche de trei minute, de preferință, în ulei (se transformă zhirnovato în unt). Dacă doriți să se rostogolească cu carne tocată au un gust de brânză, cip de brânză tare, se amestecă în umplutură. Sau se presara cu uscare după ce a fost răsturnat.

Metode alternative de preparare

Covrigii sunt bune cu carne, astfel încât acest lucru este faptul că ultima etapă de pregătire a acestora poate fi realizată în orice echipament de bucătărie. De exemplu, dacă preferați să utilizați multivarka suficient să se scurgă pe fundul paharului un pic de ulei vegetal, răspândirea covrigi umplute cu carne tocată și se coace timp de o jumătate de oră pentru a activa modul. Unii utilizatori avansați sunt sfătuiți să folosească pentru înmuiere castron, dar avem acest sfat este prea nesigur: capacitatea ar trebui totuși să fie spălate, ca reziduuri de lapte poate fi ars.

Umflăturile umplute pot fi aduse în minte în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să le puneți pe un vas (nu trebuie să fie iertat sau lubrifiat) și porniți mașina la putere maximă timp de 20 de minute.

Vă atragem atenția asupra faptului că toate aparatele de uz casnic au propriile caracteristici și caracteristici. Prin urmare, prepararea mielului cu carne tocată trebuie supravegheată. Cel puțin pentru prima dată, până când dezvălui capriciile unității. Fără a le lua în considerare, veți obține un fel de mâncare uscată - pur și simplu va rămâne fără suc în timpul prelucrării.

Sfaturi și secrete

A fost stabilit experimental că uscarea cea mai delicioasă, umplute cu o umplutură mixtă, constând din carne de porc și carne de vită. Dacă gestionați numai cu carne de porc, ele se vor dovedi a fi grase, iar în formă rece nu vor fi prea plăcute. Dacă preferați carnea de vită, atunci rezultatul va fi uscat. Același lucru se poate spune despre felii de brânză de pui. Cu excepția cazului în care se utilizează carne din coapse.

Unii bucătari adaugă maioneza la umplutură. Faceți acest lucru, decideți pe baza coerenței umpluturii. Dacă este suficient de suculent, este mai bine să faci fără maioneză, dacă se pare că este uscată, poate fi complet introdusă.

Beneficii plăcute

Rețete Ram acasă umplute nu includ neapărat numai carne și covrigi. Dacă aveți o fantezie culinare lucruri nu sunt rele, pentru o lungă perioadă de timp vă puteți răsfăța cu varietatea lor de origine, și este un fel de tartine mult timp înainte de a se plictisesc. Opțiunea cea mai interesantă - de a adăuga ciuperci tocate. Rețineți că, atunci când prăjesc și coaceți, dau o mulțime de sucuri, din care se va desprinde uscarea umplute. Prin urmare, ciupercile tocate sunt cele mai bune pre-prajite într-o companie cu ceapă. Se amestecă cu carne și pot fi în bucăți și trecute printr-o mașină de recoltat - cum vă place.