Aripi picante KFC: rețetă. Cum să gătești aripi

Restaurantele de tip fast-food, după cum se știe, nu aduc beneficii sănătății noastre. În plus, nu putem ști în mod sigur de la ce alimente sunt pregătite mesele și gustările preferate. Prin urmare, vă sugerăm să experimentați în bucătăria proprie și să pregătiți aripi ascuțite KFC. Reteta pentru acest fel de mâncare, desigur, nu putem recrea complet. Cu toate acestea, vom încerca să facem ceva similar și poate chiar mult mai delicios.

Aripi de pui ca în KFC

Acest fel de mâncare, preparat pe baza unei rețete pentru un lanț popular de fast-food, va atrage adulții și copiii. Sufletele și fileurile de pui suculentă în rață nu se pot preface că sunt 100% similare cu originalul, dar rezultatul va depăși așteptările dumneavoastră. Cum să gătiți aripi KFC, citiți mai jos.

• Saramura in care marinata de pui, ia 1,5 litri de apă, două linguri de sare si doua linguri de sos de pește (poate fi cumparat in orice supermarket).
• Puneți într-un bazin cu un saramură un kilogram de aripi și un kilogram de file de pui. Lăsați puiul marinat timp de o oră și jumătate.
• Pentru breading ceașcă amestec de făină cu două lingurițe de sare, două lingurițe de zahăr, piper negru, o jumătate de linguriță de busuioc. Adăugați unele, piper cimbru jumătate linguriță alb măcinat, două lingurițe boia, praf de ceapa (0,25 linguriță) o jumătate de linguriță de usturoi uscat, măcinat ardei iute roșu, nucșoară, salvie uscata, ghimbir (pulbere) de măghiran gust.
• Într-un castron adânc, spargeți patru ouă, turnați un pahar de lapte și amestecați totul cu o lingură de ardei gras.
• Luați bucăți de pui din salam, îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Tăiați aripile de pe articulații și scăpați de vârfurile subțiri - nu avem nevoie de ele. Tăiați fileurile în benzi groase.
• Într-o cratiță profundă se toarnă uleiul de floarea-soarelui (ar trebui să acopere circa trei centimetri) și se încălzește focul.
• Bucățele de pui se înmoaie în aluat, apoi se rostogolesc în pesmet și, în final, se prăjește în ulei fierbinte până când se fierbe.

Puneți aripile finite pe o farfurie și serviți-le la masă cu sosurile preferate.

Aripi picante de KFC. rețetă

Felii suculente carnea de pui in rasad luminează-ți sâmbătă seara, petrecut în compania prietenilor sau a familiei. Cum să gătești aripi:

• Folosind un mixer și o furculiță simplă, amestecați un ou, jumătate de pahar de lapte, o linguriță de sare, o linguriță într-un vas profund piperul de cayenne, o lingurita de ardei gras, precum si condimente pentru pui. După aceea, adăugați jumătate de pahar de făină la castron și amestecați din nou.
• Aripile de pui tăiate în trei părți și separat de ele partea ascuțită (pot fi aruncate sau lăsate pentru prepararea jeleurilor). Se taie fiecare bucată de usturoi, se înmoaie în marinadă și se lasă acolo o vreme.
• Într-o pungă de plastic curată, se toarnă o jumătate de cești de făină și apoi se trimite o lingură de boia de ardei și o lingură de piper de cayenne. Agitați pachetul de mai multe ori, astfel încât conținutul său să se amestece bine.
• Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul vegetal.
• Cinci sau șase aripi ies din marinadă, le pun într-o pungă și se agită viguros de mai multe ori. După aceasta, prăjiți bucățile până când sunt prăjite.

Aripile picante

Gătiți-vă singur această gustare minunată și surprindeți-vă prietenii. Poate că cineva va spune că gustul acestui fel de mâncare este ușor diferit de cel original, dar totuși totul va fi satisfăcut. Cum să gătești aripi KFC?

• Pregătiți aripile prin tăierea lor în articulații și eliminarea părții acute.
• Se amestecă condimentele pentru pui, sare, o lingură de oțet și se aduce la grătar masa de pui rezultată. După o jumătate de oră, presărați aripile cu un amestec de ardei și lăsați-le să marinate timp de încă o oră.
• Fulgi de porumb (un pachet) se taie într-o miez mare și se pune într-un castron. În a doua placă, biciuiți patru ouă și, în al treilea rând, amestecați făina.
• Înainte de a lăsa aripile în uleiul preîncălzit, le înmuiați în făină, ouă și fulgi. Se prăjește bucățile de pe fiecare parte până când apare o crustă roșie frumoasă.

  

Pregătiți-vă pentru acest fel de mâncare smantana cu usturoi, sare și piper măcinat.

Piesele crocante

Aceste bucăți de pui de gură se topesc literalmente. Cum să gătești aripi care seamănă cu gustul originalului? Înainte de o rețetă detaliată:

• 1,5 kg de aripi de pui sunt împărțite în părți.
• Condimente pentru pui se amestecă cu amidon și apă. Puneți bucățile de pui în sosul rezultat și lăsați-le să se marineze pentru o vreme.
• Pentru panning amestecați făină și boia de ardei.
• Când aripile sunt gata, scoateți-le din marinadă, înmuiați-le în făină și prăjiți până când se fierbe într-o cantitate mare de ulei preîncălzit.

Apetisor acut pentru bere

Noi pregătim aripile ascuțite KFC (rețeta este deja oarecum diferită). Piesele de pui suculente cu o acoperire clară vor fi o gustare ideală pentru băuturi și o completare perfectă la vizionarea de sâmbătă a unui film bun. Cum să gătești aripi:

• Luați un kilogram de aripioare de pui și le procesați, îndepărtându-le partea ascuțită.
• Se taie ardeiul iute din semințe și se freacă cu sare. Se amestecă aripile cu boia și ardeiul fierbinte.
• Se toarnă 250 de grame de corn flakes în ambalaj, apoi se traversează cu un bolț de rulare.
• Se amestecă două ouă cu 100 ml de lapte, sare, piper de cayenne, chili și făină.
• Într-o pungă curată, se toarnă făina de porumb, se înmoaie un pui și se scutură bine.
• Aripile pregătite se înmoaie în aluat, se rostogolesc în fulgi de porumb și se prăjește în ulei fierbinte până se fierbe.

  

Mâncarea pregătită este mai bine servită la cald, cu sos de roșii sau mustar.

Aripile picante

La bucăți de pui a dobândit o aromă specială, le vom murat într-un sos cu diferite ierburi. Cum să gătești aripi calde KFC? Rețeta este destul de simplă:

• Luați un kilogram de aripi de pui, tratați-le și apoi amestecați cu sare, cu ardei iute și puțină apă.
• Pentru aluat, amestecați făină, amidon, ulei de măsline sau plante italiene pentru gust. Împingeți două ouă, diluați-le cu apă minerală spumante și amestecați cu ingredientele uscate.
• Pentru rațuire, amestecați făina, boia (pentru o culoare saturată) și puțină curcumă.
• Aripile de pui în sos au devenit mai moi și puteți începe să le gătiți. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie înmuiate într-o tocătoare, roll în făină, și apoi prăjit în ulei până când fierte.

Înainte de a servi, nu uitați să scăpați de excesul de ulei, care a fost vizitat de bucăți de pui. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pună pe un șervețel de hârtie și să aștepte până când excesul de grăsimi se scurge.

concluzie

Aripile de pui picante, cu o crusta crocanta - este cu siguranta un produs foarte delicios. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzat, din nefericire, deoarece nu poate fi util. Răsfățați-vă și cei dragi cu această mâncare de înaltă calorie nu este prea des - și veți păstra figura în formă excelentă.