Acru cu brânză de brânză scurtă. Reteta pentru prepararea produselor delicioase de cofetarie

Sonic ... Această delicată dulce este iubită atât de copii, cât și de adulți. Pregătiți sucurile cu brânză de vaci shortcake, rețetă

Prima opțiune

Mai întâi pregătim toate ingredientele necesare:

• unt - un pachet (aproximativ două sute de grame);
• făină cernută - 400 g;
• zahăr - la gust;
• smântână - 80 g;
• brânză de vaci - 300 g;
• ouă - 2 bucăți.

Pregătirea coacerii

Faceți aluatul

Pentru a face Brânză cu brânză de vaci de la produse de patiserie scurte, rețeta pe care o descriem acum, trebuie mai întâi să facem o fundație și apoi să o umplem.

Este necesară frământarea aluatului, combinând un pachet de unt, 300 g de făină, zahăr și 1 ou. Aluatul trebuie să fie elastic și omogen.

Facem umplutura

300 g de caș amestecat cu 3 linguri de făină și zahărul rămas, adăugați în amestec ouăle. Combinați totul. Komochki nu ar trebui să fie. Dacă umplutura este prea groasă, adăugați 80 g smântână.

Fă-o:

1. În plus, aluatul prezent este împărțit în cât mai multe părți identice cu cele mai delicate ce trebuie să faceți.
2. Apoi, fiecare dintre ele este rulat (îngrijit!), Astfel încât un cerc mic sau oval se dovedește. Este necesar ca muchiile să fie tăiate. Pentru aceasta, un cuțit special cu dinți este perfect.
3. Apoi, așezați deliciosul nostru umplut din brânza de vaci în centrul fiecărui oval sau cerc.
4. Îndoiți aluatul cu umplutura în jumătate. Fiecare bufnita cu branza de vaci dintr-o patiserie scurta, reteta de gatit pe care o cititi acum, ar trebui sa fie neteda si frumoasa.
5. La sfârșitul gătitului, ungeți produsele cu gălbenușul unui ou. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să fie bine rumenite. Mai mult, produsele noastre se pun într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ treizeci de minute (poate puțin mai mult).

Sopers cu brânză de vaci de la patiserie scurtă. Reteta cu nuci

Vă prezentăm încă o rețetă de sucuri delicioase cu adaos de nuci.

Luați următoarele ingrediente pentru preparare:

• nuci - la gust;
• unt - 1 ambalaj;
• făină - 400 g;
• zahăr pudră - 120 g;
• smântână - 80 g;
• sare - un vârf;
• brânză de vaci - 200 g;
• ouă - 2 bucăți.

Prepararea sucurilor

Facem umplutura pentru produse

Pentru a începe pregătirea acestor sucuri cele mai delicioase este cel mai bun de la umplere, astfel încât în ​​timpul pregătirii aluatului, are timp să se înmoaie. Este necesar să se amestece 3 linguri. linguri de făină, zahăr pudră, smântână și brânză de vaci. Apoi turnăm gălbenușul în masa rezultată. Apoi amestecați toate ingredientele într-o masă omogenă.

Aluatul de gătit:

1. Pentru a pregăti aluatul pentru sucuri, este necesar să combinați nucile puternic zdrobite, un pachet de unt, restul făinii, praf de zahăr și 1 ouă. Aluatul este frământat astfel încât să devină moale și elastic.
2. Apoi îl împărțim în mai multe părți identice de care trebuie să ne pregătim mai mult.
3. Fiecare dintre ele este scos cu grijă, astfel încât cercul se dovedește. Marginile sucurilor viitoare trebuie tăiate. În acest scop, un cuțit special este perfect. Resturile pentru economie pot fi, de asemenea, laminate pe suc, combinându-le pe toate împreună.

Noi facem sucuri delicioase:

1. Următorul pas este să puneți umplutura proaspăt preparată în centrul fiecărui cerc.
2. Am învelit fiecare suc cu brânză de vaci dintr-o patiserie scurtă, rețeta pe care o descriem, astfel încât umplutura să fie ușor vizibilă.
3. La sfârșitul preparării, acoperim ovarele cu un gălbenuș, astfel încât acestea au o maro bună și le-au pus în cuptorul sau soba deja încălzit timp de 30-35 de minute.

Cu nuci, toți dinții dulci sunt suculenți cu brânză de vaci dintr-o patiserie scurtă. Reteta este foarte simpla si practic nu difera de prepararea produselor conform principalei retete. Dar în ea există o anumită miros, care este adus în nuci. Prin urmare, merită să încercați și produse similare.

Aduceți brânza de vaci din cofetăria scurtă. Rețetă cu iaurt

Pentru a pregăti sucuri de casă, aveți nevoie de tort short și brânză proaspătă.

Pentru test, trebuie să combinați un pachet de unt cu zahăr. Cantitatea de zahăr depinde de gustul iubitorilor suculenți. Apoi trebuie să adăugați treptat 100 ml de iaurt, lapte (100 ml), puțină smântână (1 lingură) și 1 ou, amestecați toate ingredientele bine până când se obține o masă uniformă. Timp de o jumătate de oră, trebuie să scoateți aluatul în frigider pentru al face elastic.

umplere

În timp ce se potrivește în frigider, facem cuiburi de umplere. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci (200 g) cu gălbenuș de ou dintr-un ou și zahăr (80-100 g). Dacă este necesar, adăugați amidon (două ciupiți) la umplutură.

Prepararea sucurilor:

1. Acum împărțiți aluatul în cât mai multe părți egale pe măsură ce doriți să preparați sucuri.
2. Fiecare parte este atent laminată într-un cerc.
3. Următorul pas este să se răspândească amestecul de cheag în centrul fiecărui cerc.
4. Un capăt închide celălalt capăt nu complet, dar astfel încât umplutura este ușor vizibilă.
5. La sfârșitul gătirii, ungeți cu un gălbenuș de ou, astfel încât să fie rumenite corespunzător și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.
6. Toți membrii gospodăriei vor fi mulțumiți de felul în care bufnițele sunt gătite cu brânză de vaci de la produse de patiserie scurte. Reteta pentru ei, așa cum ați observat, este destul de simplă și nu necesită eforturi deosebite. Și pentru ceai vor fi întotdeauna sucuri proaspete și delicioase pentru câteva zile.

Sucuri de nuc cu brânză de vaci

Toată lumea știe că brânza de vaci este o sursă suplimentară de calciu. Dar mulți oameni nu acceptă acest produs în forma sa pură. Pentru astfel de oameni, există o soluție alternativă - aceasta este cu brânza de vaci. Nici un dinte dulce nu poate rezista acestei gustoase și utile inițial antene rusești.

Cum să preparați sucuri de nisip cu brânză de vaci? Fiecare gospodină știe răspunsul la această întrebare. Dar încă vă spunem cum.

Untul și smântâna se amestecă bine. Într-un recipient separat, trebuie să toarnați puțină sifon, lăsați-o cu oțet și amestecați. Sodul saturat se adaugă la amestecul de unt și smântână (două sute de grame din fiecare produs lactat). Apoi adăugați oul și amestecați bine toate ingredientele. Adăugați sare și zahăr la gust, amestecați din nou totul cu atenție.

Apoi, efectuăm toate acțiunile în funcție de scenariul pe care îl știm. Astfel de fecale se dovedesc a fi neobișnuit de gustoase și magnifice.

concluzie

Acum știi cum să gătești împreună cu brânza de vaci. Reteta pas-cu-pas pe care am descris-o si nu una, ci mai multe.