Bucăți de gătit cu brânză de vaci

Mănăstirea culinară a gazdei este delicioasă de patiserie. Trebuie remarcat că, de cele mai multe ori, nu depinde mult efort și timp, este suficient doar să alegeți o rețetă pe care toată lumea trebuie să o guste. Una dintre opțiunile pentru astfel de feluri de mâncare poate fi băuturi cu brânză de vaci.

De multe ori acest fel de mâncare este preluat de aluat gata, care este acum vândut în aproape toate supermarketurile. Cu toate acestea, puteți să o faceți singur. Deci, pentru a face bufe brânză de vaci, rețetă de testare va fi următorul. Pentru 250 de grame de făină, se ia un pachet de unt, jumătate de pahar de lapte, un plic uscat drojdie și două ouă. În laptele ușor încălzit, drojdia și zahărul sunt adăugate și amestecate. Apoi, făina se adaugă aici, până când aluatul frământat se oprește.

Un strat subțire de strat rectangular laminat, care este o parte descompusă a uleiului moale. Colțurile extreme ale aluatului sunt unite pentru a forma un dreptunghi, care din nou se rostogoleste. Această procedură trebuie repetată de mai multe ori, după care mai multe dreptunghiuri sunt tăiate din test. Ei pun umplutura pe ele, iar marginile sunt ferm protejate. Trebuie spus că bufetele cu brânză de vaci pot avea orice formă, pătrată, dreptunghiulară, triunghiulară.

Există mai multe opțiuni pentru umplere, dintre care cel mai ușor este piureul cu zahăr, brânză de vaci. Puteți adăuga aici fructe confiate zdrobite, fructe proaspete sau congelate. În aceste cazuri, este necesară o mai bună zaschipnut margine la sucul extras din acestea, nu a apărut în procesul de coacere. Astfel, este posibil de a găti puf cu cireșe și cremă de brânză. Pentru o boabe de umplere sunt curățate de oase, se taie în bucăți mici (puteți lăsa sub forma de jumatati), se umple cu zahar, atunci aici este introdus cârnați de masă.

Cu toate acestea, umplutura pentru branza de vaci de puf poate fi nu numai dulce. Mâncarea originală poate fi coaptă cu brânză de vaci și șuncă. Pentru o astfel de umplere se frece printr-o sită de sânge amestecată cu ierburi tocate. Separat, tăiați mici bucăți de șuncă (puteți lua cârnați). Curățate, tăiate în jumătăți de inele și prajite până la culoarea aurie, cu bec mediu. Șuncă și ceapă se adaugă la masa cașului pentru gust, puteți adăuga un ou zdrobit.

Bufete preparate cu brânză de vaci în cuptor la temperatură scăzută. Pentru ca suprafața de coacere să devină aurie de culoare și strălucire, se recomandă o lubrifiere cu sirop de zahăr gătit sau cu gălbenuș de ou. Înainte de a pune produsele pe o tavă de copt, este necesar să-l umeziți cu apă rece. Lubrifiați vasele de grăsime sau ulei, în cazul pregătirii unei patiserii pentru puf, nu se recomandă.

Există o rețetă în care brânza de vaci se amestecă direct în aluat, iar gustul vasului devine mai rău acest lucru. Deci, va dura o jumătate de kilogram de brânză, două căni de făină, un pachet de unt si o jumatate de cana de zahar. Cheagul interferează în mod progresiv uleiul topit în prealabil și se toarnă făină, la care se adaugă pulbere de jumătate de linguriță de copt. Framantati aluatul și pus într-un loc rece timp de o oră. Apoi, devine, laminate într-un strat subțire, și cercuri mici sunt tăiate. Acestea provin de la unul și cufundat în zahăr, apoi ori în jumătate din partid în interior. Apoi, din nou, se încadrează în zahăr pe de o parte, și a pus pe o foaie de copt curată. Baked puff jumătate de oră la 180 de grade. Produsele fierbinți pot fi presate cu zahăr pudră sau ciocolată rasă.

Trebuie remarcat faptul că bufetele sunt făcute destul de simplu și rapid, mai ales în cazul în care aluatul finit este luat, ceea ce facilitează, în esență, sarcina gazdelor. Prin urmare, puteți admira adesea cei dragi cu produse de patiserie delicioase și aromate cu timp minim.