Rețeta pentru jeleu din cacao și smântână este rapidă, simplă și gustoasă!

Multe amante recent ignorate complet nemărginit rețetă pentru jeleu

Ingrediente necesare

Așa cum am spus deja, nu este nevoie ca mâncarea să cumpere ceva costisitor. Trebuie doar să cumpărați:

• Smântână (1 litru). Mulți cred în mod greșit că este mai bine să luați un produs gras din casă. Deși magazin smântână cu conținut de grăsime de 21% sau chiar 15% este de asemenea mare.
• Pulbere de zahăr. Veți avea nevoie de aproximativ 150 de grame de produs.
• Gelatina. Va fi de ajuns 20 de grame.
• Cacao. Pudra are nevoie de foarte puțin - literalmente 2-3 linguri.

După cum puteți vedea, rețeta pentru jeleu din cacao și smântână nu implică utilizarea unui număr mare de ingrediente. Utilizând lista de produse prezentată, veți obține patru porții ca rezultat. Dacă gătești ciocolată de jeleu de la cacao și smântână până la o vacanță pentru copii, unde vor fi mulți oaspeți, apoi se calculează numărul de ingrediente în consecință.

Începeți procesul

Primul pas este de a absorbi gelatina în apă la temperatura camerei (lichid nevoie foarte puțin - 100 ml). Noi acum trebuie pus deoparte pentru umflarea în continuare a produsului, iar între timp, este de dorit să se amestece zahăr pudră și smântână. În continuare, aveți nevoie pentru a pune pasta rezultată pe aragaz, la rândul său, un foc foarte mic. Acum urmăriți cu atenție produsul, amestecați constant. Este necesar ca ingredientul dulce să se dizolve complet, dar în nici un caz amestecul să nu fiarbă. În caz contrar, produsul din lapte se va curăța, totul va fi răsfățat. Când zahărul este complet dizolvat, se îndepărtează greutatea de căldură și se toarnă un flux subțire în gelatină ei. Acum ar trebui să amestecați bine totul pentru a obține o masă omogenă. După aceasta, trebuie să luăm un alt recipient și să împărțim amestecul în două părți identice. Rețetă jeleu și cacao crema de desert vă permite să gătească o foarte simplu și rapid, dar este mai bine să facă acest lucru pe timp de noapte, astfel încât produsul este complet răcit și a dobândit consistența dorită.

Ce vom face în continuare?

Deci avem smântână în două recipiente. Într-una dintre ele, adăugați cantitatea indicată de cacao și amestecați bine. Acum este necesar să așteptați până când masa s-a răcit ușor și a atins temperatura camerei.

Cum să umpleți matrițele?

Puțin de știut, cum să gătești jeleu din cacao și smântână, este, de asemenea, necesar să decorați totul frumos, astfel încât vasul să arate apetisant. Acum este timpul să luați matrițele și să turnați primul strat pe fund. Rețineți că dvs. trebuie să decideți cum va fi - alb sau maro. Apoi, trebuie să scoateți containerele umplute cu primul strat în frigider timp de aproximativ 10 minute. După acest timp, trebuie să le obțineți și să umpleți al doilea strat. Acum le-am pus într-un loc rece, doar pentru câteva ore. Deci ai 2 straturi. Dacă doriți să obțineți mai multe dintre ele, atunci fiecare strat nou trebuie lăsat în frigider timp de 10 minute înainte de întărirea parțială.

Rețetă pentru jeleu cu cacao, smântână, brânză de vaci și fructe

Acest desert este, de asemenea, foarte gustos, frumos. Este sigur să vă rugăm nu numai copii, dar și adulți. Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• smântână de orice conținut de grăsime - 250 g;
• brânză proaspătă - 400 g;
• zahăr - 1 cești;
• Gelatină instant - 1 plic;
• apă - aproximativ 1 ceașcă;
• cacao - 2-3 linguri;
• Piersica - poate fi proaspata, conservata - 2-3 buc.

Cum să gătești desert?

Despre asta, cum se face jeleu din cacao și smântână, am spus mai sus. Și aici nu este nimic complicat, doar adăugați câteva ingrediente. Deci, mai întâi trebuie să dizolvați gelatina în cantitatea specificată de apă, să așezați recipientul pe foc, să îl încălziți bine (dar nu fierbeți), apoi scoateți-l din placă și răciți-l. Pentru a nu pierde timp în timp ce puteți tăia în cuburi (sau felii) de piersici. Acum trebuie să luăm un alt recipient, să amestecăm brânza de vaci, smântâna, zahărul și apoi să turnăm gelatina răcită. Trebuie să amestecați totul bine.

Completăm formularele

Apoi, trebuie să luați recipientele pe care le-ați ales pentru umplere, să puneți fructe pe fund, să turnați primul strat. Ca urmare a acestei manipulări, ar trebui să aveți 50% din amestec, la care trebuie să adăugați cacao și să amestecați. Capacitățile cu primul strat trebuie puse în frigider timp de 15 minute, apoi ieșiți și turnați stratul de ciocolată. Asta e tot. Lăsați matrițele într-un loc răcoros până când se întăresc complet.

Trucuri și secrete

În acest articol, v-am prezentat o rețetă pentru jeleu din cacao și smântână, precum și o altă opțiune cu adăugarea altor ingrediente. Pentru a face perfect bine prima dată, trebuie să știți niște trucuri.

1. Cu cât conținutul mai puțin de grăsimi din smântână folosit pentru a face un desert, cu atât mai repede se va solidifica antena.
2. Asigurați-vă că așteptați umflarea completă a gelatinei. Dacă vă grăbiți, masa nu se va solidifica și nu veți obține jeleu, ci un amestec de neînțeles. Gelatina ar trebui să crească de cel puțin 3-4 ori.
3. Utilizați fructele pot și ar trebui să fie practic orice, cu toate acestea nu iau ananas și fructe kiwi. Ei dau o mulțime de sucuri, din cauza căruia masa nu va deveni densă, ci apoasă. De asemenea, este de dorit să curățați astfel de produse nu numai din oase, ci și din cruste și coajă.