Desert de smantana cu gelatina si fructe: tratamente diferite si gustoase

Orice mamă este întotdeauna gata să-i placă copilului cu ceva delicios, făcut cu mâinile sale, pentru a fi sigur de lipsa de chimie. Din păcate, majoritatea femeilor lucrează și este rară pentru prăjituri și prăjituri complexe. În orice caz, mai rar decât copiii vor să mănânce. Și apoi poate veni ajutor desert din smântână cu gelatină

Smântână de jeleu: trucuri și secrete

Ca orice fel de mâncare, un desert cu smântână și gelatină, are propriile subtilități în gătit. Dacă îi cunoașteți, veți putea obține o delicatesă de 100%.

1. Smântână ar trebui să fie cât mai redusă posibil - se va zdrobi mai luxuriant. Trageți o concluzie: produsul de origine este lăsat pentru alte feluri de mâncare, iar pentru desert trebuie să cumpărați un magazin.
2. Toate componentele trebuie să fie calde. Deci, înainte de gătit, scoateți-le din frigider în avans.
3. Beat până smântână cu o furculiță nu va funcționa - nu viteza. Corola va trebui să lucreze destul de mult timp. Cel mai bine este dacă ferma are un mixer sau mixer.
4. Gelatina trebuie să fie complet dizolvată, dar în nici un caz nu poate fierbe.
5. Când pregătiți un desert de smântână cu gelatină și fructe, puteți lua orice fructe, cu excepția ananasului și kiwi-ului. Cu ei, jeleu nu va îngheța, din cauza sucului lor abundent. Dar alte fructe din acest caz pot fi permise chiar și înghețate.

Înarmați cu cunoștințele necesare, începem să ne pregătim!

Rapid și ușor

Ca întotdeauna, trecem de la rețete elementare la înălțimile artei culinare. Pentru a prepara desertul cel mai simplu de cremă cu gelatină și fructe, cupa luat smantana si frisca buna cupa part-time de zahar si un praf de acid citric. 20 de grame de gelatină sunt plasate în jumătate de pahar cu apă rece și rămân umflate. Acest lucru va dura 20-30 de minute. Apoi recipientul este plasat într-o baie de apă și încălzit, după care a fost turnat în conținutul frișca, și masa frământat cu grijă. Pe kremankami sunt expuse orice fructe, dacă sunt mari, atunci ele sunt pre-tăiate frumos. Vasele se umplu cu masă și se pun în frigider. Atunci când crema de desert cu gelatina si fructe se intareste, acesta poate fi stropit confiat sau ciocolată rasă.

Peste desert

Rețeta nu este mult mai dificilă decât cea anterioară, ci doar o mulțime de probleme. Dar numai un foarte frumos, desert cu aromă de ciocolată: crema, gelatina, fructe completate de cacao în ea. Mai întâi, 25 de grame de gelatină se dizolvă într-un pahar de apă cu un praf de sticlă vanilină și zahăr. Lichidul apoi se încălzește până la umflarea gelatinei și se distribuie în mod egal în două recipiente. În unul dintre ele se toarnă cacao (două linguri fără alunecare) și se amestecă. O jumătate de litru de smântână este bătută și se împarte între boluri. Ambele mase sunt agitate. Pe fundul cofrajului (sau kremanok porționată) plasate bucăți de fructe, turnat strat superior de o culoare și desert următor este pus în frigider pana se ingroasa. Apoi, a doua culoare se toarnă ușor pe ea, și din nou - în frigider. Acest lucru se face până când ambele masă se termină. Când ultimul strat se îngroașă, delicatețea este stropită cu bucăți de fructe sau fructe de pădure.

Coji de lapte praf și smântână

Un desert de smantana cu gelatina si fructul iese foarte aerisit daca adaugi branza de vaci. Doar trebuie să luați un granular, și nu "umed" - excesul de apă va împiedica apuca jeleu. Baza de gelatină se pregătește standardul: lingură pudră înmuiate într-un pahar cu apa si un zahar jumatate de cana si vanilie, este adus la fierbere fără umflare. Separat, un sfert de kilogram de brânză de vaci este rupt într-un blender până la o pastilă. Când se obține aerisirea necesară, se adaugă aceeași cantitate de smântână, iar procesul se repetă. Masa este amestecată cu gelatina, acesta se adaugă bucăți de fructe și boabe (mici pot fi plasate în întregime), agitat ușor pentru distribuția uniformă și descompuse de formochkam.

"Sticlă spartă"

Foarte frumos și gustoase trata! Pentru mulți dintre generația mai în vârstă este familiar din copilărie. Și pentru cei care nu știu, vom cita reteta pentru desert. Smântână cu gelatină se prepară, în principiu, ca standard. Baza este pus jumatate de litru de smantana - vrei sa faci un tort intreg intr-un vas mare - conta numarul de ingrediente. În plus față de smântână, va trebui să cumpărați trei pachete de jeleuri de diferite culori. Se dizolvă în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, numai în cantități puțin mai mici de apă, astfel încât masa devine mai solidă. Când jeleul îngheață, este tăiat în bucăți arbitrare, destul de mari și este așezat pe vase. Fiecare trebuie să aibă toate culorile. Apoi cornurile se toarnă cu smântână și se trimit la frigider. Mai ales tentatia unui astfel de desert arata in boluri transparente din sticla.