Rețeta detaliată: "Clover kucheryavy" din biscuiți și smântână

Uneori chiar vrei să-ți faci un tort neobișnuit și delicios. La urma urmei, depozitarea deserturilor nu respectă întotdeauna cerințele gustului nostru. Prin urmare, am decis să analizăm în detaliu cea mai simplă și mai simplă rețetă. "Omul cu părul curat" este, probabil, unul dintre puținele prăjituri pentru care nu este nevoie să cumpărați produse scumpe și neobișnuite. În plus, un astfel de produs dulce se face foarte repede și ușor.

Rețetă pas cu pas: "Cotton Curly" din biscuiți albi și întunecați

Ingrediente necesare:

• ou pui mare - 2 buc;
• praful de cacao - 3 linguri mari;
• Smântână 20% - 1 pahar;
• cantină de sifon (răciți cu oțet de cidru de mere) - frac12-lingura de desert;
• zahăr de nisip - 1 pahar;
• făină de grâu șlefuită - 1,6 cesti;
• ulei vegetal - pentru vase de ungere.

Amestecarea aluatului

Tortul "Puiul curly" (o rețetă, o fotografie a unui desert poate fi văzută în articolul prezentat) se face doar din gros biscuiti prăjituri. Înainte de a coace în cuptor, ar trebui să amestecați cu grijă substratul. Pentru a face acest lucru este necesar să biciuiți ouăle cu un malaxor și apoi să le combinați împreună cu zahărul și să amestecați până când produsul vrac se dizolvă. În plus față de ingredientele de care aveți nevoie pentru a stabili 20% smântână și făină de grâu.

De asemenea, rețeta "Chloe cu capul curul" prevede utilizarea obligatorie a oțetului de sodiu, care este stins. La urma urmei, dacă nu adăugați această componentă la bază, atunci aluatul nu se va ridica, iar desertul nu se va transforma într-o stare luxuriantă și gustoasă pe cât ne-ar plăcea. După ce ați format o consistență în masă de smântână groasă, ar trebui împărțită în două părți și una dintre ele pune praf de cacao. Ca urmare a acestei proceduri, ar trebui să obțineți două baze de culoare deschisă și închisă.

Tratamentul termic

Coaceți biscuiții se recomandă într-o formă separată specială. Pentru a face acest lucru, vasele ar trebui să fie încălzite, și apoi ungeți generos cu ulei și puneți una din baze. Pregătiți un astfel de tort ar trebui să fie la o temperatură de 185 de grade pentru 50-60 de minute. Dacă permite cuptorul, puteți plasa 2 formulare cu un test simultan. După ce prăjiturelele luminoase și întunecate sunt coapte, ele trebuie să iasă din feluri de mâncare și să se răcească în aer.

De asemenea, reteta pentru "Cotton Curly" include urmatoarele produse pentru crema:

• zahăr de nisip - 0,7 pahare;
• 30% smântână - 2 cești;
• ciocolata neagra - 100 g;
• unt - 20 g;
• lapte - 2 linguri mari.

Procesul de preparare a cremelor

Umplerea pentru acest desert este foarte ușoară. Pentru a face acest lucru, este necesar să bici până smântână groasă și zahăr cu un blender sau un mixer.

Formarea unui tort

Pentru a face un astfel de produs dulce, ar trebui să puneți un biscuiți ușor pe tort și să-l smulgeți cu 1/3 din smântână. Apoi, trebuie să rupeți în bucăți mari de tort închis și să-l puneți haotic pe umplutura aplicată. După acest desert, trebuie să turnați complet crema și apoi să decorați suprafața cu un strat subțire de glazură. Se face după cum urmează: este necesar să se topească bara de ciocolată împreună cu untul și laptele proaspăt.

Cum să serviți desertul

După formarea tortului "The Chicken Curly" (rețeta cu fotografia este prezentată mai sus), este necesar să stați în frigider timp de aproximativ 2-4 ore. Apoi, desertul este tăiat și servit la masă cu ceaiul.