Cum se face o cremă de unt și lapte condensat cu pudră de cacao

Înainte de a face cremă de unt și lapte condensat, Este necesar să pregătiți un biscuit dulce și magnific. La urma urmei, aceste prăjituri sunt baza celor mai delicioase și frumoase prăjituri. În plus, pentru prepararea deserturilor se recomandă utilizarea diferitelor aditivi sub formă de ciocolată, pudră de cacao, smântână, smântână etc.

Tort delicios de ciocolată și smântână "lapte condensat cu unt": rețetă

Ingrediente necesare pentru biscuiți:

• ouă pui mare - 4 buc.;
• zahăr de nisip - 180 g;
• 30% smântână - 180 g;
• făină de grâu - 200 g;
• praf de cacao - 2 linguri mari;
• oțet de cidru de mere și suc de copt - o lingură mică;
• ulei vegetal - 10 ml.

Procedeul de amestecare pentru biscuiți

Ouăle mari de pui trebuie să fie rupte, dar în același timp să se separe proteinele și gălbenușurile pentru diferite feluri de mâncare. La gălbenușuri este necesar să adăugați smântână și zahăr granulat, apoi amestecați-le cu atenție cu o furculiță. Apoi, amestecați veverițele folosind o mână de mână și le conectați imediat la cealaltă jumătate a ouălor. După aceasta, baza trebuie să fie turnată cu făină de grâu, praf de cacao și, de asemenea, stingeți cu oțet de cidru de mere de copt.

Coacerea tortului

Gata de aluat ar trebui să fie complet turnat în matriță (asigurați-vă că ulei), și apoi pune-l într-un cuptor preîncălzit timp de 35-37 de minute. După aceea, biscuiții trebuie îndepărtați din vase și răciți bine în aer.

Cum se face o cremă de unt și lapte condensat

Ingrediente necesare:

• praful de cacao - 3 linguri mari;
• unt - 210 g;
• cremă - 20 ml;
• ciocolata neagra - 1.5 bucati;
• Lapte condensat - 1 oală.

Procesul de gătit

Pentru a face desertul gustos, iar prăjiturile sunt înmuiate, este foarte important să faci ceea ce trebuie cremă pentru tort. Uleiul, laptele și smântâna condensată trebuie să fie proaspete. Astfel, uleiul de gătit cremos trebuie să fie obținut din congelator și cât mai mult posibil să se dezghețe în aerul cald. După aceea, este necesar să se întindă complet într-un container îngust, dar adânc și apoi să se bată bine la viteză mare cu un mixer.

De asemenea, este de remarcat faptul că, înainte de a face o cremă de unt și lapte condensat, este necesar să fierbeți ușor laptele dulce direct într-un borcan închis (timp de o jumătate de oră). Apoi este necesar să se deschidă și să se așeze la uleiul de gătit băiat împreună cu smântână și praf de cacao. Ca rezultat al amestecării, o masă cremoasă suficient de pufoasă ciocolată.

Pentru a face tortul întuneric și delicios, se recomandă turnarea nu numai a pudrei de cacao în crema condensată, dar și naturală ciocolată neagră. Ar trebui să fie spart în felii și apoi zdrobit până la o miez în vasul blenderului. Masa rezultată trebuie adăugată la cremă și se amestecă bine.

Formarea desertului

Biscuitele fierte răcite trebuie să fie tăiate cu un cuțit ascuțit și mare în două prăjituri subțiri, care trebuie să fie unsă cu o cremă dulce. De sus, prăjitura poate fi presărată cu ciocolată rasă (bucățele tocate) sau turnată cu glazură. Pentru a fi bine înmuiat, se recomandă păstrarea în frigider timp de cel puțin 11 ore.

Acum știi cum să faci o cremă făcută din unt și lapte condensat, care poate fi atât lapte, cât și ciocolată.