Bucurați-vă de tine și de cei dragi - coaceți o plăcintă cu pere sau kiwi.

Aluatul și umplutura - care, poate fi mai ușor. Dar prin combinarea acestor componente, obținem produse de patiserie delicioase și aromate, numite plăcintă. plăcintă cu mere, gem, brânză - este, ca să spunem așa, un clasic. Ele apar adesea în bucătăria noastră. Vreau să vă ofer coaceți un tort cu destul de rar, dar din acest umpluturi nu mai puțin gustoase, cum ar fi pere și kiwi.

Piept cu pere

Aceasta reteta este numita o reteta pentru o placinta, datorită faptului că, după coacere, va trebui să fie răsturnată. Dar despre totul în ordine.

Pentru prepararea turtei cu pere ia pere (3-5 buc.), Unt (100-150 g), zahar (1 cana), oua (3 buc.), Lapte (mai puțin de o jumătate de pahar), nuci, vanilină, sare , sifon.

preparare

Facem aluatul: batem ouale cu zahăr (0,5 linguri), adăugăm sare, sifon, vanilină, unt moale, lapte. Treptat, amestecăm făina cusută în amestec. Aluatul pregătit ar trebui să semene cu smantana.

Luăm forma în care se va coace o plăcintă cu pere, se va pune foc. Se toarnă o jumătate de cești de zahăr și se adaugă 4-5 linguri de unt.

Gatit caramel. Pereții sunt tăiați în felii, alegând din ele oasele cu oase. Le aranjăm în formă sub forma unui soare. Lacune între felii se presară cu felii de nuci. Top se toarnă pere cu o aluat. Am pus mucegaiul într-un cuptor preîncălzit. Temperatura la care se coacă o plăcintă cu pere este de 180 de grade. Procesul de coacere durează aproximativ o jumătate de oră. După ce plăcatul este gata, îl scoatem din cuptor și imediat, fără a aștepta răcirea, îl întoarcem. În sus, cu puțin presărat cu zahăr pudră.

Pușcă tort cu pere

O reteta foarte simpla, folosind o patiserie gata preparata. O astfel de plăcintă poate fi o opțiune excelentă pentru cafea sau ceai de dimineață.

Ingredientele necesare: pasta de ambalare, pasta conservata sau proaspata, cateva linguri de zahar (de preferat maro), putin stafide, o lingura de unt.

preparare

Perechile proaspete, uscate cu un șervețel sau prosop de waffle. Dacă pe ele o coajă groasă - curățăm. Le tăiem în felii subțiri, în timp ce scoatem semințele. În cazul în care pere de conserve, le scoatem din borcan într-un pahar de lichid.

Aluatul este ușor rostogolit, așezat pe o tavă de copt, presărată anterior cu apă rece. În mijlocul stratului am întins segmentele părului (marginile sunt lăsate fără umplutură), se presară cu zahăr și stafide. Cu atenție cu un cuțit ascuțit, facem tăieturi de-a lungul marginilor pentru a forma dungi. Tesem aceste dungi deasupra perelor astfel încât aluatul să acopere umplutura. Puneți plăcintă cu pere într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 25-30 minute la 200-220 de grade.

Poți să faci această piesă porționată. Pentru a face acest lucru, se întinde o foaie de aluat, unsoare ușor cu unt și presărați cu zahăr. Am tăiat-o în mai multe părți, de exemplu, 6. Pentru fiecare dintre părți, ventilați felii de pere și câteva stafide, presărați zahărul deasupra. Puneți totul pe o foaie de copt și coaceți-o așa cum sa menționat mai sus.

Tort cu tort cu kiwi

Un biscuiți neobișnuit de dulce și acru cu kiwi, gătit în conformitate cu această rețetă, se va dovedi foarte delicat și gustos. Dacă se dorește, se poate transforma cu ușurință într-un tort, făcând o proteină simplă sau o smântână cu adaos de bucăți de kiwi sau alte fructe.

Pentru preparare necesită 5-6 fructe kiwi, făină (1 cană), ouă (4 buc.), Zahăr (150 g), bicarbonat de sodiu sau, otet restituit, zahăr vanilat.

preparare

Șterge kiwi decojite, se taie în cuburi de dimensiuni medii, și se lasă până la margine. Separați ouăle de proteine, adăugați zahăr la acestea și amestecați totul cu un mixer. Proteinele ar trebui să crească în volum cel puțin de două ori și să se transforme într-o spumă puternică. Separați separat gălbenușurile, se toarnă în ele jumătate din proteine ​​și ușor de jos până se amestecă. Adăugați praful de copt și făina cernută, se amestecă, încearcă să mențină proteinele nu sunt abandonate. Adăugați restul de proteine ​​și bucăți de kiwi. Se amestecă ușor masa rezultată. Răspândiți-o pe o foaie de copt, pre-lubrifiată cu ulei sau căptușită cu hârtie de copt. Am pus un cuptor preîncălzit și se coace timp de 35-40 minute la 200 de grade.

Bon apetit.