Salata de cartofi: o varietate de rețete

Cartofii sunt un produs preferat pentru ruși. Se găsește în diferite feluri de mâncare. Combinațiile cele mai delicioase de ingrediente - cartofi cu ceapa verde, cartofi și ciuperci sau cartofi fierți doar fierbinte cu unt delicios de înaltă calitate - au găsit locul lor în aperitive din Rusia, prima și a doua cursuri. Și toate pentru că cartofii sunt nemernici (puteți crește în latitudinile țării noastre), merge bine cu majoritatea produselor. Și din moment ce atât smântână și maioneză sunt bune pentru el, pentru astăzi avem o mulțime de rețete de salate cu cartofi.

În salate, cartofii se potrivesc bine cu un ou fiert, cu mazăre verde, roșii, cu ceapă, castraveți sămânți, cu tot felul de carne, cu nuci și carne carne de vită fiartă. Nu-i rău - cu ridichi, cu varză, sfecla.

Salata de cartofi cu varza poate fi facuta cu sampanie, ceapa. În loc de pahare, puteți pune castraveți sărate sau afine. Aceste salate sunt umplute cu ulei vegetal și sare.

Salata cu sfecla si cartofi condimentata cu hrean (20 g), piper negru, sare si ulei vegetal. În loc de hrean, puteți pune boabe fierte albe și adăugați oțet (o lingură).

Salata de cartof cea mai originală este o salată cu vinete, roșii și hrean. De asemenea, este condimentat cu ulei vegetal, decorat cu verdeață. Chiar mai original: în loc de vinete puneți castraveți proaspeți, ceapă verde, frunze de salată. De asemenea, cartofii, roșiile, castraveții și ardeii dulci sunt combinați cu succes pentru gust și beneficii. Adăugați oțet, alimentați cu ulei. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați verdele, până la țelină. Sau castraveți murate, mazăre, ardei roșii, morcovi fierți, ceapă, reumpleți cu ulei vegetal.

Dacă aveți nevoie de ceva mai puternic - pregătiți o salată de cartofi cu șuncă. O lira de cartofi 200 de grame de șuncă, o jumătate de pahar de măsline, o jumătate de pahar de vin, pătrunjel, suc de lămâie (3 linguri) si ulei vegetal pentru combustibil.

Dupa ce a mancat o multime de salate preferate cu cartofi (iarna, vara), oamenii (nu numai rusi, dar si in toata Europa) au inceput sa experimenteze. Cel mai popular "experiment" pentru astăzi este salata de cartofi "germană". Soiurile acestei salate au apărut și ele mult. Dacă luați rețeta cu ingrediente familiare celor mai mulți ruși, o salată cu cartofi în germană va arăta astfel.

Principalul ingredient poate fi și el cârnați cu salam, sau cârnații de vânătoare, bacon, șuncă sau pui afumat, sau hering. Toată frumusețea este că multe ingrediente sunt disponibile pentru salată. Dar mai mult despre asta mai târziu.

Cartofii pentru salata germană se prepară neapărat în piele, în cantitate de jumătate de kilogram (pentru o familie mică, suficientă pentru a mânca destule). Apoi se taie frumos, dar destul de mare.

salata de cartofi condimentată sos merge: unul fiert și pisați cartofi, 1 cană de apă în cel mai rău de ori, în cel mai bun - bulion de suc de lămâie (1 linguriță), ulei de floarea soarelui (2 linguri) de sare.

Se presară totul cu piper negru și ceapă verde tăiată. Să frământăm în frigider timp de o oră. Dacă gătit pare puțin, puteți adăuga castraveți murate sau roșii, mazare verde sau fasole, conserve roșu, usturoi, verdețuri. Privind la ceea ce este ingredientul principal al salatei este coaja fiartă - Componenta de carne a salatei poate fi așezată pe plăci una lângă alta, fără amestecarea acestor părți.

Orice salată cu cartofi vă va oferi organismului carbohidrați, va satisface nevoia zilnică a acestora. În general, cartofii sunt cele mai sănătoase alimente, nu sunt contraindicate nici măcar cu boli gastro-intestinale acute. O varietate de gusturi de salate de cartofi vă va oferi o varietate de feluri de mâncare pe masa dumneavoastră.