Vinaigrette cu mazăre: rețete neobișnuite din produse obișnuite

Cine dintre noi nu știe acest fel de mâncare simplă și delicioasă - vinaigretul cu mazărea? În plus, că o astfel de salată se distinge prin gustul său excelent, este, de asemenea, foarte util. La urma urmei, vinaigretul este format din legume, care conțin un număr mare de vitamine. Prin urmare, puteți face de multe ori o astfel de salată, în special în timpul iernii, când nu există nici o varietate de legume și fructe proaspete. Și aici și legumele sunt toate disponibile, iar felul de mâncare se dovedește delicios. Vinaigrette este un fel de mâncare ieftină pe care suntem obișnuiți să o vedem la masa noastră în timpul săptămânii. Dar acest concept este adevărat dacă faceți un vinaigret normal - o rețetă cu mazăre. Și dacă adăugați în salata unele ingrediente neobișnuite, salata originală iese, care nu este rușine pentru a decora masa de vacanță. În acest articol, nu vom lua în considerare nici o rețetă pentru vinaigret cu mazăre, ci mai multe. Și puteți alege pentru dvs. ceea ce vă place cel mai bine. Și cu plăcere vă veți ruga rudele și oaspeții dvs. cu acest fel de mâncare.

Vinaigret clasic cu mazăre

Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de 400 de grame de morcovi, sfecla și cartofi, 2-3 castraveți sărate, ceapă, oală mazăre verde, orice ulei vegetal (2 lingurițe), patrunjel, piper și sare.

Toate legumele trebuie să fie fierte în prealabil. Pentru a face acest lucru, adăugați sfecla spartă la tigaie și umpleți-o cu apă. Gatiti aproximativ 20 de minute, adaugati cartofi si morcovi si gatiti timp de 10-15 minute. Îndepărtați legumele de pe plăcuță și lăsați-le să se răcească până dimineața.

În dimineața următoare, curățăm toate legumele din coaja. După aceasta, tăiați în cuburi legume, castraveți și ceapă. Adăugați mazărea conservată (drenată anterior din cutia de apă). Umplem salata cu ulei vegetal, sare. Se presara cu patrunjel inainte de servire. E timpul să mergem la masă!

Vinaigrette de pește cu mazăre

Pentru o salată, avem nevoie de următoarele ingrediente: o jumătate de kilogram de pește, castravete sărate, două cartofi, morcovi și sfecla medie, o singură bucată, bulb, 2 linguri. l. conserve de mazăre, câteva linguri de ulei vegetal rafinat și maioneză.

Ca pește pentru salată, heringul proaspăt este cel mai potrivit. Puteți utiliza, de asemenea, sardine, hering, stavrid negru și alte pești care au carne închisă. La pește separăm fileurile, le lăsăm să le înălțăm, le răcem și le tăiem în bucăți mici. Legume prefierte și decojite tăiate în bucăți, se taie ceapa cu paie. Combinăm toate legumele, adăugăm mazăre, umplem cu ulei, sare. salata gata poate fi decorat cu pește, ceapa verde, sfecla și se toarnă în partea de sus a unei cantități mici de maioneza.

Ciuperci vinaigrette cu mazăre

Aceasta salata are un gust neobișnuit și delicios, ceea ce face posibilă furnizarea la masa de vacanță. Aceasta presupune o vinegreta murat ciuperci. Dintre legume avem nevoie de două cepe, morcovi și cartofi, sfecla, un mediu de castravete de dimensiuni proaspete, o cana de conserve de mazăre, patru ulei linguri de legume, câteva frunze de salată, suc de lămâie 2 linguri. lingura, patrunjel si telina.

Legumele pre-fierte sunt decojite și tăiate în cuburi. Ceapa și castraveții sunt de asemenea tăiate în cuburi mici. Foarte bine ciupercile sărate. Se amestecă untul și sucul de lămâie stors. Se amestecă toate ingredientele, se umple cu un amestec preparat de ulei vegetal și suc de lamaie. Într-un vas de servire se întinde o frunză de salată, de sus am pus vinaigretul și decorăm cu pătrunjel sau țelină. O farfurie delicioasă și frumoasă este gata!

Vinaigrette cu mazăre și varză

Pentru acest fel de mâncare trebuie să fie luate pentru 400 g de sfeclă, cartofi și morcov, 200 g de murături și varză murată, 150 g de ceapă, orice ulei vegetal și sare.

Sfecla, morcovii și cartofii sunt gătite până se pregătesc și se lasă să se răcească. Desprindeți coaja. Tăiați legumele în cuburi mici. Ceapa preparată, murăturile sunt de asemenea tăiate în bucăți mici. Varza de carapace este mărunțită fin, dacă este foarte sărată, apoi se clătește cu apă. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu ulei vegetal. Solim la gust. Am pus-o într-un bol de salată frumos și o servim la masă. Se dovedește un fel de mâncare ușoară și gustoasă. Bon apetit!