Dorado coapte în cuptor cu legume sau ierburi

Dorado este un pește excelent, cu gust delicat și oase mici. Este potrivit pentru cei care nu-i plac să bea cu vase de pește și nu-i plac soiurile de grăsime și densitate. Cel mai delicios va fi dorado pește, coapte în cuptor - așa se dovedește suculent și sănătos. Supliment la ea poate fi o varietate de legume și condimente. Încercați să luați o carcasă cu cântare strălucitoare, inodor, răcit, fără îngheț. Atunci va fi foarte delicios. Și dacă nu știți cum să gătiți un astfel de pește, iată câteva rețete pentru feluri de mâncare.

Dorado coapte în cuptor cu ierburi

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va fi nevoie de trei dorado de mici dimensiuni, cateva crengute de rozmarin, cimbru și busuioc, lamaie, sare, piper, un buchet de patrunjel si cateva linguri de ulei de măsline. Curățați și eviscerat peștele, scoateți branhiile și să facă câteva incizii în piele. Sare și piper, pune patrunjelul în abdomen. Puneți peștele într-un vas de copt, se toarnă uleiul de măsline, răspândit în jurul valorii de condimente si lamaie, felii. Cât de mult să coaceți dorado? În cuptor, preîncălzit la două sute de grade, să ia doar douăzeci și cinci minute. Acest fel de mancare este gata pentru servire cu orice fel de mancare din partea dumneavoastră gust.

Dorado, coapte în cuptorul din Marea Mediterană

Luați trei pești, patru ardei grași, nouă roșii mici, trei cuișoare de usturoi, sare, câteva linguri de măsline uleiuri, rozmarin, cimbru, chili, jumătate de lămâie. Curățați peștii, tăiați chretele și aripioarele, spălați bine. Se condimentează cu sare și loc pe o tavă de copt în burta fiecare dorado pus pe catei de usturoi, o felie de lamaie, rozmarin si cimbru. Faceti o mica incizie pe carcasă și puneți felii subțiri de lămâie în ele, și pe partea de sus, se adauga cani ardei iute. Spălați legumele, scoateți semințele de piper și tăiați roșiile în cruce, așezați legumele în jurul peștilor. Sare ușor și presărați totul cu ulei de măsline. Acoperiți o foaie de copt cu folie și trimite-l în cuptor, încălzit în prealabil la două sute douăzeci de grade, un sfert de oră. Scoateți folia și coaceți peste încă 10 minute. Mâncarea pregătită va deveni foarte gustoasă și suculentă, pe lângă legume, servind ca o farfurie excelentă, astfel încât tot nu trebuie să faceți ceva.

Dorado coapte în cuptor cu telina

Veți avea nevoie de mai mulți pești, o grămadă de frunze de țelină și două tulpini, o jumătate de lămâie, un rozmarin puțin uscat, piper, sare. Desprindeți peștii din cântare și viscere, tăiați branhiile. Țețe de țelină tăiați în benzi subțiri. Sare și piperul pește, se presara cu rozmarin și se toarnă suc de lămâie. În abdomenul fiecărui pește, puneți frunzele de țelină. Pe foaia de foiță, puneți o țelină mică, puneți pește peste ea, presărați-o cu benzi de telina și înfășurați folia. Repetați această procedură cu fiecare carcasă, apoi așezați dorado-ul pe o foaie de coacere și coaceți-o. Veți avea nevoie de o jumătate de oră la o temperatură de o sută optzeci de grade. Dorado, coapte în cuptor cu telina, se dovedește a fi destul de original în gust. Un pahar de vin alb uscat răcit va completa acest fel de mâncare.