Carp umplute, coapte în cuptor. Rețete și recomandări

Peștele este întotdeauna un fel de mâncare foarte gustoasă. Și dacă este pregătit și în mod corespunzător - aceasta este cheia succesului și a mândriei oricărei stăpâni. Mai ales când vine vorba de o rețetă atât de complexă crap umplute, coapte în cuptor.

Există o serie de recomandări pentru selectarea și prelucrarea produselor semifinite.

În primul rând, atunci când alegeți pește, trebuie să rețineți că cel mai bun este un carcasă cântărind un kilogram și jumătate, dar nu mai puțin de opt sute de grame. În primul caz, vas de crap va fi foarte gras, în a doua oase.

În al doilea rând, foarte atent trebuie să rupi deschis abdomenul pentru a evita vărsarea bilei. Mai mult, după ce au fost scoase toate insulele și cântarele, este necesar să se clătească peștele sub apă curentă, astfel încât să nu existe amărăciune și mirosul de noroi. E suficient să aveți o bucată mică de entrails pe creastă, iar acest lucru poate strica întregul vas cu un gust și un miros neplăcut.

Acum puteți începe să gătiți. Și așa, crap copt în cuptor - reteta este clasica. Va fi necesar să curățați carcasa, să tăiați aripioarele și să tăiați chretele - spălați-l cu grijă. Apoi frecați cu un amestec de piper, maioneză și sare, înveliți în folie unsă și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de patruzeci de minute. Apoi puteți să vă aflați direct în folie și să serviți pe masă.

Puteți prepara și feluri de mâncare, cum ar fi crap umplute, coapte în cuptor. Aici, într-o astfel de execuție a variantelor, poate exista o mare varietate, în funcție de preferințele și gusturile dvs. culinare.

Deci, puteți servi o carcasă mărunțită cu ceapă prăjită cu sare fină ceapă tocată. Apoi, este necesar să se umple umplutura în abdomen și să se preseze bine cu un amestec măcinat de ardei. Folia este unsă cu grăsime, pe care este așezat un pește, pe care sunt plasate inele de aur prajite de ceapă. Îndepărtați cu atenție plicul și puneți-l pe coacere. Timpul va varia în funcție de mărimea crapului. Asta e tot, crap umplute, coapte in cuptor este gata, poti servi pe masa.

A fost o modalitate ușoară de a pregăti acest pește. Puteți oferi o versiune mai sofisticată, dar și mai delicioasă și mai aromă a vasului - crapă umplute, coapte în cuptor cu hrișcă și ciuperci. Pentru a pregăti un astfel de tratament, aveți nevoie de o carcasă de pește de aproximativ 1,5 kilograme, lubrifiați-o cu un amestec de piper și sare, lăsați puțin să se culce în frigider. În acest moment, puneți crusta de hrișcă (ca de obicei), precum și prăjiți felii de șampanie cu ceapă tocată. Ciupercile se amestecă cu terci și umple-o cu abdomenul crapului, care apoi trebuie să fie înjunghiat cu scobitori. Acum, puneți terciul rămas pe folia de grăsime, pește pe el, ungeți-l cu maioneză și împachetați folia cu plicul. Mâncarea va fi gata în patruzeci de minute. Se pare că este foarte gustoasă: terciul va fi saturat de aroma și grăsimea peștilor, după ce va absorbi excedentul de pește, iar peștele va fi pur și simplu uimitor de suculent.

Diferitele legume pot servi și ca umplutură, cum ar fi friptura (de exemplu, ceapa, ardei grași, roșii și dovlecei), și varza (de exemplu, varza). În orice caz, hostessul va putea folosi ca umplutură ceea ce are în frigider.

De asemenea, puteți oferi o rețetă craparea în cuptor cu cartofi. Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un manșon special, în care va trebui să puneți porții de crap de ardei și sare de crap, precum și felii de cartofi. Asigurați-vă că adăugați maioneză și amestecați toate ingredientele. Pregătiți acest fel de mâncare nu va fi mai mult de patruzeci de minute.

Dar, cel mai simplu și incredibil de gustos este crapul, copt în cuptor sub smântână. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați peștele murat și murat pe o tavă de copt și să-l turnați complet cu un amestec de smântână și făină. Se va dovedi suculentă și rapidă.

Bon apetit!