Gătitul gustos - hrișcă cu șampițe

Există feluri de mâncare la care suntem obișnuiți din copilărie. La aceste feluri de mâncare apar hrisca. Ea gătește rapid și, în același timp, foarte gustoasă și sănătoasă. Dar cum să faci mâncăruri familiare dobândesc un gust nou? Mai ales pentru acest lucru am pregătit pentru dvs. câteva rețete simple și delicioase gătit hrisca într-un mod nou.

Hrișcă cu șampanie într-o manieră comercială

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• două pahare de hrișcă;
• 400 de grame de șampanie (puteți lua alte ciuperci);
• două cepe;
• un ou;
• 50 de grame unt unt;
• patru linguri de maioneza.

Metoda de preparare:

Hrișcă pentru a găti modul obișnuit (două căni de hrișcă se toarnă 4 căni de apă, puțină sare, apoi se adaugă un pic de ulei și loc pe un foc mic) uruială .Poka fierte, ceapă prăjită și ciuperci.

În hrișcă pregătit adăugați ciuperci prajite cu ceapă, unt, ou, maioneză. Toate se amestecă cu grijă și se pun în cuptor timp de aproximativ 15 minute.

Hrișcă cu șampițe și brânză suluguni

Veți avea nevoie de aceste ingrediente (în trei porții):

• Două sute de grame de șampanie (pot fi înlocuite cu alte ciuperci);
• două sute de grame de hrișcă;
• două pahare de apă;
• o ceapă (mediu);
• 75 de grame de unt;
• o sută de grame de brânză suluguni;
• 20 de grame de ulei vegetal;
• cuișoare de usturoi.

Metoda de preparare:

În primul rând trebuie să gătiți hrișcă. Pentru asta, în apă fiartă adormiți culoarea cremului de hrișcă clătită, se amestecă și se fierbe la foc mare timp de aproximativ zece minute. Apoi, reduceți focul și gătiți încă 10-15 minute. În acest moment, nu este nevoie să perturbați terciul. Apoi ne sare hrișcă, se adaugă 50 de grame de unt și se amestecă bine. Porridge ar trebui să crească în volum undeva într-un timp și jumătate. Acum puteți lăsa terciul pe un cuptor cald, pentru ca acesta să "atingă".

În timp ce vine terciul, puteți găti ciuperci. Trebuie mai întâi să fie spălate, curățate și tăiate în bucăți. Într-o tigaie încălzită trebuie să prăjiți usturoiul (tocat fin), ceapa (tocată și mărunțită) și ciupercile. Puteți adăuga puțin unt la ciuperci. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga o rosie mică. În cele din urmă, adăugați condimente.

Îl luăm vase de lut iar în partea de jos am pus bucăți de unt, apoi hrișcă, apoi ciuperci cu ceapă și Suluguni brânză. Închideți vasele cu un capac și puneți-le în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-30 de minute, astfel încât porridge este puțin "răsfățat".

A servit astfel hrana de hrisca cu șampițe, presărate cu ierburi și roșii.

Hrișcă cu carne și ciuperci

Ingrediente necesare:

• un pahar de hrișcă;
• 300-500 de grame de ciuperci (șampițe, chanterelle sau alte ciuperci);
• o ceapă;
• 300 de grame de carne (carne de vită, curcan, pui);
• două pahare de apă (puteți să-i credeți);
• un morcov (puteți fără el);
• sare, piper.

Procesul de gătit:

pune la cale hrana de hrisca de o reteta obisnuita pentru tine.

Pregătiți sosul. În primul rând, curățăm și frigem ciupercile (dacă luați pahare, atunci nu trebuie să gătiți). Ciuperci cu ceapă (dacă se dorește, se adaugă morcovi). Tăiați carnea în cuburi și prăjiți separat. Toate adăugați într-o tigaie, o cratiță, puteți chiar multivarku, apoi se toarnă apă (sau bulion) la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. Sucul poate fi servit nu numai cu hrișcă, ci și cu orez sau paste făinoase.

Hrișcă cu șampanie și carne într-o oală

Ingredientele sunt aceleași cu cele din rețeta anterioară.

Procesul de gătit:

Etapa pregătitoare este aceeași: prăjeștem ciupercile, carnea, ceapa și le punem în ghivece. Potul trebuie să fie umplut astfel încât până la margine să rămână 2/3. În caz contrar, hrișca va ieși din vase.

Spălați hrisca, puneți-o pe vase și umpleți-o cu apă (bulion) cu un pahar de hrișcă și 2 apă. Am pus vasele în cuptor și le-am pregătit. Bon apetit!

Sperăm că hrișca cu șampanie conform rețetei noastre vă va plăcea pe tine și pe cei dragi și va deveni un vas indispensabil al dietei.