Răspunsul la o întrebare simplă este cum să gătești carne în franceză?

Ce nu vrea să mănânce rusul? Noi, bogați în feluri de mâncare naționale, nu putem refuza mâncărurile de peste mări. În același timp, reușim să adăugăm o aromă specială fiecărui fel de mâncare, și apoi să apelam un nou fel de mâncare. De exemplu, cum să gătești carne în franceză, orice hostess știe. Dar în franceză se poate găti nu numai carne! Nici o carne - nici o problema, poti lua o carne de pui sau chiar peste, sa treci cu un curcan! Și încercați să spuneți că felul de mâncare pe care l-ați primit nu este gustos. Limbajul nu se va transforma!

Toate retetele pentru carne în limba franceză includ ingredientele obligatorii: baza - carne - legume și verde - brânză - sare. Brânza poate fi înlocuită cu maioneză sau smântână, în ultimă instanță, dar nu va fi carne clasică în franceză. Cu pahare, puteți pregăti și acest fel de mâncare, pentru un amator. Ciupercile pot fi proaspete (tăiate mici în jumătate, mai mari - pe sferturi) sau înghețate. Maioneză în carne în franceză nu este cea mai bună variantă a sosului. Este mai bine să gătești un sos special. În cazul în care nu există nici o alternativă - maioneză trebuie să fie mai întâi diluat cu apă, produsul a fost mai mult lichid și nu a apelat la sfârșitul anului în bucăți fierte.

Carnea în franceză este un fel de mâncare simplă, nepretențioasă, toate produsele din ea fiind accesibile și ieftine. Un avantaj separat față de multe alte feluri de mâncare, această carne devine pentru ceea ce este două într-una și nu necesită garnituri suplimentare. În general, alimentele de tip - all inclusive!

deoarece gătiți carnea în franceză? În primul rând vom merge la piață și să cumpere corectă lipsă produse alimentare de origine: Carne - 500 g, legume (cartofi - 4 bucati, ceapa - 2 bucati, rosii - 2 bucati, ceapa verde, marar, patrunjel), branza - 200 g, piper măcinat, sare - șampițe - 200 gr. Brânza poate fi luată și mai mult, atunci carnea va avea un capac fermecător de brânză. În plus față de piper, ele sunt potrivite pentru condimente carne, de exemplu, busuioc sau rozmarin. De fiecare dată când puteți face un nou punct de atracție în farfurie până când se formează preferințele finale.

Informații pentru amatori Bucătăria franceză - inițial în acest fel de mâncare era carne de carne de vită. Dar timpul și gusturile se schimbă foarte mult. Prin urmare, puteți cumpăra orice carne: carne de vită, carne de porc, carne de oaie - dar neapărat proaspătă! Am tăiat-o de-a lungul (și nu de-a lungul) fibrele, nu mai mult de unu și jumătate de centimetru grosime. Apoi, am bătut straturile de carne gata. Încă mai puteți marina carnea în vin (uscat), de ce va dobândi cel mai delicat gust. Sau puteți să-l frecați cu muștar. Apoi, prăjiți ușor bucățile într-o tigaie și puneți-le într-o matriță. Pe partea de sus a cărnii, face un strat de ceai inele.

Cortofel pur pe care l-am tăiat în felii. Este mai bine să țineți cartofii în apă clocotită, apoi să le întindeți peste carne (puteți începe cu primul strat, udând ușor forma cu ulei de floarea-soarelui). Unii oameni preferă grâul mai greu, în acest caz, fiecare strat este murdărit cu sos de maioneză. Și, bineînțeles, nu uitați să toarcați și piper.

Acum întoarceți roșiile. De asemenea, trebuie să fie tăiate în felii subțiri - acesta este următorul strat al vasului nostru. După ce roșiile pornesc cu brânză, există o altă opțiune. Apropo, cum să gătești carne în franceză, adăugând ciuperci la ea? Da, totul este foarte simplu - adaugă un strat de ciuperci și - voila!

Brânza este capul, ne completează "puful". Se poate lua orice soi, la gust și pe buzunar. Tăiați-o în bucăți sau frecați-o în bucăți mari, presărați-l cu pătrunjel tocat. Am pus tigaul într-un dulap bine încălzit, iar după un sfert de oră focul este redus la o medie. O jumătate de oră - și cum să pregătești carnea în franceză deja știți, acum vă puteți bucura de ea! Doar nu uitați că carnea grasă, maioneza și piperul nu sunt percepute de nici un organism, iar vasele gătite cu o astfel de combinație nu aparțin categoriei sănătoase.

Ai grijă de tine. Plecare apetit !!!