Cești de ceapă: aperitiv și garnitură

Ceaiul din inele este unul dintre cele mai usor de preparat si unul dintre cele mai ieftine tratamente. Recent, tot mai mulți iubitori de bere preferă această gustare interesantă, îndepărtându-se de fistic, arahide și chipsuri. Și în cafenea se servesc tot mai mult inele ca o garnitură în loc de cartofi prăjiți.

Ce-i așa de îndrăgit de aceste inele?

În multe feluri, faptul că este într-adevăr foarte ușor să le gătești. Trebuie doar un singur bol, se amesteca faina (aproximativ doua linguri) cu sare si piper - o jumătate de linguriță, iar celălalt - crema (aproximativ 150 g), cu două ouă și făină. Făina trebuie adăugată atât de mult încât masa nu este groasă - aproximativ 3 linguri. Apoi, luați jetoanele (care vă plac mai mult) și le rupeți. Rotiți cuptorul la 200 de grade.

Procesul de gătire începe. Tăiați ceapa la fel de groasă cât doriți, dar cu inele. Este mai bine să luați becuri mari - acestea sunt mai ușor de tăiat și inelele se dovedesc a fi impresionante. Apoi, înmuiăm fiecare inel în primul bol, apoi în al doilea. Vedem că sticla este superfluă, stropiți cu chipsuri - și puneți-o pe o tavă de copt. Este mai bine dacă există hârtie pentru coacerea pe foaia de coacere. ulei vegetal ei smazhem (doar un pic la inelul nu se lipește de hârtie), și se spală nimic nu este necesar, puteți începe în condiții de siguranță să mănânce fierte. Ceasurile de ceapă vor fi coapte pentru aproximativ 5-8 minute pe fiecare parte până când apare o crustă de aur. Odată ce se formează, puteți să o scoateți. Puteți găti un anumit sos și puteți înmoi inelele în el, puteți să le toarnă dacă inelele sunt servite ca o garnitură. Și puteți mânca exact așa, sunt foarte gustoase și fără nimic.

Există un alt mod de a găti inele de ceapă - în aluat. Aluatul în care vom inimii inele, multe sunt făcute cu bere. Deci, se dovedește mai aerisit și mai voluminos. Dacă nu doriți volum - folosim apă obișnuită în loc de bere. Pentru a face acest lucru, amestecați puțină bere cu făină, sare, piper, ouă și ulei vegetal. Puteți adăuga usturoi, trecut prin presă, pentru a gusta. Bateți totul cu un blender până când se obține o masă omogenă. Apoi, trebuie să încălziți uleiul vegetal într-o cratiță - de parcă vom fi prăjiți Cartofi prăjiți. Reduceți cu grijă inelele de ceapă, pe care le-am îmbibat în testul lichidului. Timpul de gătire al acestor inele este de aproximativ cinci minute, apoi se dovedesc a fi crocante și foarte apetisante. Cu toate acestea, dacă vă place crusta palid, puteți să le obțineți înainte. Dacă aveți o prăjitură, este mai ușor, va dura aproximativ 1-2 minute.

Trebuie să spun că, în primul caz, atunci când am folosit cuptorul, iar în al doilea aveți nevoie pentru a pune inelul întâi hârtia de copt și apoi se aplică - deoarece va absorbi excesul de ulei.

Ceapa inele pentru bere este de dorit să servească imediat, altfel ele se pot uda și nu se vor prăbuși. Dar toate acestea vor rămâne gustoase.

Mulți adaugă amidon la aluat (aproximativ trei linguri), dar astfel de inele sunt mai potrivite pentru garnitură.

Cum să gătești inele de ceapă pentru garnitură

Nu există diferențe fundamentale între aceste inele și versiunea de gustări. Se recomandă utilizarea numai a frișcălor de pâine în loc de chipsuri, astfel încât gustul chipsurilor să nu întrerupă gustul vasului principal. Și chiar în loc de smântână este mai bine să ia iaurt neîndulcit sau un produs de lapte acru - de exemplu, kefir. Cele mai bune inele de ceapă sunt potrivite pentru preparatele din pește și carne.

Mâncarea, în ciuda simplității sale, poate fi făcută foarte, foarte specială, dacă vă apropiați creativ. Toate tipurile de condimente, amestecuri de condimente, tot felul de adaosuri - toate acestea pot face obișnuit o gustare la bere cartea dvs. de vizită. Și, bineînțeles, să bei o cană de bere cu inelele gătite în bucătăria ta este mult mai plăcută decât cu jetoanele achiziționate.