Ciuperci de ciuperci cu brânză: rețetă

Ciuperci - un produs universal, perfect combinat cu aproape orice ingredient. Ele sunt servite în fierte, coapte sau marinate. În special delicioase sunt șampiunile cu brânză. Rețetele pentru feluri de mâncare vor fi descrise în articolul de astăzi.

Opțiune cu șuncă și nuci

Mâncarea, realizată conform tehnologiei descrise mai jos, va deveni o decorare demnă de orice vacanță. Acesta este preparat din ingrediente simple și accesibile, pe care le puteți cumpăra în orice supermarket modern. Pentru a face ciuperci umplute cu brânză, o rețetă cu fotografii din care puteți vedea mai jos, vă rugăm să verificați în prealabil dacă există ceva în casa dumneavoastră. Veți avea nevoie de aceste produse:

• 300 de grame de brânză.
• Un kilogram de campioni.
• 100 de grame de nuci.
• 3 linguri de smantana.
• 200 de grame de șuncă.
• Sare, condimente și ulei slab.

Ciupercile spălate și uscate sunt tăiate frumos pe picioare. Pălăria se pune pe o placă curată și se curăță în lateral. Acum este momentul să începeți umplutura. Pentru pregătirea sa într-un vas adânc combină brânză rasă, picioare de ciuperci tocate, păstăi prăjite tocate și șuncă tăiată. Toate acestea sunt imprastiate cu smantana, sarata, condimentata cu condimente si amestecata.

Ia-capace de ciuperci umplute umplute, le-a pus pe o foaie de copt, care se toarnă un pic de ulei vegetal, și le-a pus în cuptor. Coaceți șampiunile cu brânză, șuncă și nuci la o sută nouăzeci de grade pentru aproximativ douăzeci și cinci de minute.

Versiune cu carne tocată

Conform acestei rețete, se obține o mâncare destul de satisfăcătoare. Poate fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie. Orice fel de carne este potrivit pentru prepararea sa. Prin urmare, aceasta poate fi făcută din carne de porc, carne de vită, curcan sau carne de pui. Pentru a supune în timp util la tabelul de masline, umplute cu carne tocată și brânză, mergeți la magazin în avans și cumpărați toate produsele care lipsesc. În acest moment în casa ta ar trebui să fie:

• 10-12 ciuperci mari.
• 300 de grame de carne tocată.
• Felie de usturoi.
• Becul de mijloc este bec.
• O pereche de linguri de brânză rasă.
• Sare, condimente, ulei slab și ierburi proaspete.

Descrierea procesului

Ciupercile spalate si periate sunt eliberate din picioare. Pălăriile rezultate sunt așezate pe o foaie de copt, uleite cu ulei slab și curățate în lateral.

Într-o tigaie fierbinte trimite carnea de carne, se prăjește și se lasă să se răcească. În timp ce se răcește, puteți aborda restul produselor. Ceapa zdrobita si usturoiul sunt stropite cu condimente si prajite pana la aur. După aceea, legumele sunt amestecate cu carne tocată.

Umpleți partea de jos a pălăriilor de ciuperci cu puțin busuioc și umpleți-le cu umplutura care rezultă. Toate acestea sunt scoase la cuptor și gătite la temperatura standard. După un sfert de oră, ciupercile sunt stropite cu brânză rasă și puse înapoi în cuptor. De data asta ar trebui să stea acolo încă zece minute. Ciupercile cu carne tocată și brânză sunt pregătite foarte repede. Prin urmare, trebuie să vă asigurați că nu pornesc. Ciupercile pregătite sunt la fel de bune atât în ​​formă caldă, cât și în cea rece.

Fructul de fructe opțiune

Aceasta este o gustare foarte originală, care va deveni o adevărată decorare a oricărei sărbători. Se prepară în conformitate cu rețeta maximă simplă. Dar pentru a-l crea, nu aveți nevoie de produse obișnuite. Prin urmare, înainte de a începe să faceți brânză cu brânză, verificați dacă aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. În acest caz, casa trebuie să aibă următoarele ingrediente:

• 10 creveți regali.
• 50 de grame de cremă cremoasă.
• 10 ciuperci proaspete mari.
• Brânză Eddam.

Ciupercile sparte sunt tăiate, zdrobite și prăjite împreună cu cremă. Toate acestea sunt expuse pe fundul pălărilor rămase. De aici, un creveț regal dezbrăcat și presărați cu brânză rasă. Pregătiți acest vas la o sută optzeci de grade timp de douăzeci de minute.

Varianta cu legume

Această tehnologie produce o gustare foarte interesantă. În compoziția sa există în principal ingrediente vegetale. Prin urmare, poate fi consumat chiar și de cei care își urmăresc propria greutate. Pentru a face astfel de ciuperci cu brânză, veți avea nevoie de un set simplu de produse și o picătură de răbdare. Ar trebui să aveți la îndemână:

• 900 de grame de ciuperci proaspete.
• 4 morcovi.
• O pereche de bulbi de ceapă.
• 60 de grame de unt.
• Brânză tare.
• Sare, condimente, ulei slab și ierburi proaspete.

Ciupercile spalate si uscate sunt eliberate din picioare. Pălării sunt atent puse pe o foaie de copt și o bucată mică de unt este trimisă la fundul fiecăruia.

Pe o tigaie fierbinte adaugati ceapa tocata, morcovii rasiți si picioarele ciupercilor zdrobite. Toate acestea sunt podsalivayut, sezon cu mirodenii și se prăjește peste căldură moderată, fără a uita să se amestece. Periați legumele cu pălării umplute, presărați-le cu brânză și puneți-le în cuptor. Pregătiți ciupercile la o temperatură standard de aproximativ douăzeci și cinci de minute.

Opțiune cu ananas

Această rețetă produce ciuperci foarte aromate cu brânză. Șampiunele din cuptor sunt pregătite foarte repede și simplu, astfel încât chiar și un începător poate face față cu ușurință acestei sarcini. Înainte de a începe să lucrați cu produsele, asigurați-vă că inspectați propriul frigider. Ar trebui să fie:

• 200 de grame de ciuperci proaspete.
• Bec din ceapă.
• 130 de grame de ananas conservat.
• Ardeiul dulce bulgar.
• 10 ouă de prepeliță.
• 100 mililitri de maioneză.
• 130 de grame de brânză topită.
• Sare, ierburi, condimente și ulei slab.

Algoritmul de pregătire

Din ciupercile spălate și uscate le-au tăiat picioarele și le-au zdrobit. Pălarii sunt bine pliate pe un vas plat și curățate în lateral. Intr-o tigaie pe fundul care a fost deja turnat ulei vegetal, prăjită tocat picioare ciuperci, ceapa măcinate și benzi ardei. Cu puțin timp înainte de a opri focul, legumele sunt sărate și condimentate cu condimente.

Într-un castron separat combinați conservele de ananas, maioneza și brânză rasă. Și acolo se prăjește legumele și se amestecă bine. Umplutura rezultată este umplute cu pălării de ciuperci și le plasează într-o formă profundă, rezistentă la căldură. În partea de jos a vasului sunt turnate 100 de mililitri de apă fiartă, iar partea de sus este acoperită cu folie. Coaceți ciuperci umplute cu brânză în cuptor (fotografia unor feluri de mâncare similare poate fi văzută mai jos). Pregătește-le la o sută șaptezeci de grade. După un sfert de oră, scoateți folia din suprafața mucegaiului și trimiteți-o înapoi la cuptor timp de încă zece minute. Apoi, în umplerea fiecărui capac, faceți un canel mic și rupeți-l într-un ou prepelic. Apoi ciupercile sunt arse timp de încă cinci minute și servite la masă.

Opțiune cu cremă

Acest aperitiv are o aromă plăcută. Se dovedește nu numai foarte gustos, dar, de asemenea, destul de hrănitoare. Pentru pregătirea sa aveți nevoie de produse foarte simple cum ar fi șampiri, cremă și brânză. Dar aceasta nu este o listă completă a componentelor. Deci, în avans, vedeți dacă există în bucătărie:

• 200 de grame de brânză rasă și carne tocată.
• 400 mililitri 20% cremă.
• Oul de pui.
• 400 de grame de șampițe.
• Sare, ierburi, condimente și ulei slab.

În plus, veți avea nevoie de ouă de prepeliță. Numărul lor ar trebui să coincidă cu numărul de capace disponibile pentru ciuperci.

Secvența acțiunilor

Ca și în toate rețetele anterioare, trebuie să începeți cu pregătirea ciupercilor. Ele sunt spălate, uscate și împărțite în pălării și picioare. Acesta din urmă este zdrobit cu un cuțit ascuțit și combinat cu carne tocată. Adaugati ceapa tocata, oua de pui, sare si condimente. Dacă se dorește, ierburile aromatice uscate sunt turnate în viitoarea umplutură. Toate se amestecă bine și se curăță lateral.

Acum este momentul să începem ouăle de prepelite. Ele sunt plasate într-o cratiță, se toarnă apă rece, se pune pe o farfurie și se fierbe. Apoi sunt îndepărtate de pe plită, răcită și curățată de coajă. Din carnea tocată de carne tocată și în interiorul fiecăruia se așează ouăle prepelițelor fierte. Astfel de bile de carne se împrăștie în capacele de ciuperci și o trimit pe acesta într-un recipient rezistent la căldură. Toate acestea se toarnă cu cremă, sărată și presărată cu brânză rasă. Apoi, forma este acoperită cu folie. Coaceți șampiunile cu brânză, umplute cu carne tocată, în cuptor la două sute de grade timp de aproximativ treizeci și cinci de minute. Cu puțin înainte de sfârșitul procesului, folia este îndepărtată din vas, astfel încât ciupercile să aibă timp să se lumineze puțin.

Opțiune cu brânză de vaci și verdețuri

Acest fel de mâncare este un gust plin de pâine. Este pregătit cât mai rapid și mai ușor posibil. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de brânză de vaci.
• Un kilogram de ciuperci proaspete.
• Pereche de ouă de pui.
• 75 de grame de unt.
• O pereche de roșii coapte.
• Sare și ierburi proaspete.

Șampiunile spălate sunt tăiate, zdrobite și prăjite. Pălării rămase sunt trimise în cratiță cu unt și se fierbe timp de zece minute pe căldură medie.

Într-un pahar adânc, amestecați piciorul ciuperci prajite, brânza rasă, ouăle crude, sarea și verdele tăiați. Totul este bine amestecat până la omogenitate. Masa rezultată este umplută cu pălării de șampanie, așezată pe o bucată mică de unt și introdusă în cuptor. Coaceți ciupercile la o sută optzeci de grade pentru aproximativ zece minute. Apoi sunt decorate cu felii de roșii și servite pe masă. Dacă doriți, înainte de grătar, ciupercile pot fi presate cu brânză rasă. Apoi vor dobândi un gust și o aromă complet diferite. Este de dorit să se utilizeze astfel de ciuperci într-o formă caldă. Dar chiar și după răcire ele rămân nu mai puțin gustoase și aromatice.