Squid umplute în cuptor - rețete. Cum să mănânci calmarul?

Squid (umplute) în cuptor, rețetele de care vom lua în considerare mai târziu, nu se pregătesc foarte mult. În ciuda acestui fapt, acest fel de mâncare va fi foarte gustos și parfumat. Ar trebui menționat acest lucru usturoi umplute

Astăzi, atenția dvs. va fi prezentată mai multor rețete detaliate, datorită cărora puteți să acoperiți în mod independent o masă de sărbători frumoasă și bogată.

Squid (umplute) în cuptor: rețete pentru gătit pas cu pas

Există multe umpluturi pentru acest fel de mâncare. Vă vom prezenta doar cele mai populare și cele mai simple.

Deci, ingredientele:

• orez lung de cereale - aproximativ 150 g;
• calamari înghețate - 900 g;
• ouă pui proaspăt - 4 buc;
• Bulbi bulbati mari - 2 buc;
• ulei de floarea-soarelui - o cantitate mică;
• Sare și ardei tăiați - aplicați la discreție;
• maioneză - 140 g;
• patrunjel, coriandru, marar si busuioc - se aplica gustului;
• usturoi dinti - 2 bucati;
• proaspătă lamaie - 1 fruct.

Prepararea ingredientelor

Cum să mănânci calmarul? Desigur, orez și ou. Această combinație de produse vă va face felul mai plăcut și mai gustos.

Deci, mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Pentru aceasta este necesar să se rezolve orez lung, apoi clătiți-o cu apă rece și fierbeți până când este complet moale. Apoi crupul ar trebui să fie aruncat într-o sită și lipsit de orice umiditate. Ar trebui să fierbeți, de asemenea, ouă și carne de pui. Ei trebuie să fie frecați cu o răzătoare mare.

Pentru a face calmarul umplute sa dovedit mai aromat și mai gustos, umplutura ar trebui să fie adăugată și ceapă. Dar înainte de aceasta este necesar să se prăjească pe o cantitate mică de ulei. De asemenea, orezul și ouăle ar trebui să fie așezate arpagic rasă și ierburi tocate.

În ceea ce privește calmarul, acestea ar trebui să fie spălate bine, trageți toate filmele și fierbeți în apă clocotită timp de 2 minute. După aceasta, trebuie să fie presărat cu suc de lămâie.

Procesul de formare

Sucurile (umplute) în cuptor, ale căror rețete prevăd utilizarea ouălor și a orezului, sunt preparate în întregime frac14 ore. Dar, înainte de a plasa toate produsele în dulapul încălzit, acestea trebuie să fie formate corespunzător. Pentru calmarul acesta este necesar să se umple cu carne tocată preparată anterior. Apoi produsele semi-finite trebuie să fie unsă cu o mulțime de maioneză și puse într-o formă unsă profundă.

Cum să mă coaceți?

După umplerea vaselor cu squid umplute, ar trebui să fie plasat imediat într-un dulap încălzit. Se recomandă să nu gătiți astfel de produse pentru foarte mult timp. În caz contrar, fructele de mare vor deveni "cauciuc", ceea ce va strica toata cina. Astfel, calmarul este considerat complet gătit imediat după ce este ușor rumenit.

Servim la masa de masă

Acum știi cum să gătești squid umplute în cuptor. Fotografii ale acestui fel de mâncare puteți vedea în articol.

După ce fructele de mare sunt puțin rumenite, trebuie să fie scoase din cuptor și așezate pe o farfurie. Serviți această masă la masă, de preferință cu o farfurie laterală, o felie de pâine și un sos. Bon apetit!

Cum sunt calmarul umplute cu brânză?

După cum sa menționat mai sus, umplerea pentru o astfel de antena poate include ingrediente complet diferite. În această secțiune a articolului am decis să vă spunem cât de repede și gustos să faceți o cină de fructe de mare, brânză și ciuperci.

Astfel, componentele:

• calamari înghețate - 900 g;
• Bulbi bulbati mari - 2 buc;
• șampiri sau ciuperci albe - aproximativ 800 g;
• brânză tare - 200 g;
• Uleiul de floarea-soarelui - 4 linguri mari;
• Sare și ardei tăiați - aplicați la discreție;
• patrunjel, marar si busuioc - se aplica gustului;
• usturoi dinti - 2 bucati;
• proaspătă lamaie - 1 fruct.

Prelucrarea componentelor

Înainte de a face un astfel de fel de mâncare, ar trebui să pregătiți o umplutură delicioasă și aromă. În primul rând avem nevoie pentru a curăța ceapa bec, taie-le și pus într-o tigaie cu ulei fierbinte rafinat. După o prăjire parțială, este necesar să adăugați ciuperci tocate sau ciuperci albe la legume. Aceste ingrediente trebuie gătite timp de 20-28 minute. În cele din urmă au nevoie de piper și de sare.

În timp ce ciupercile și ceapa se răcesc în lateral, puteți începe pregătirea ingredientelor rămase. Verzii și usturoiul trebuie tăiați, brânză tare - grătar și ouă (2 bucăți) - fierbeți și mănâncați cu un cuțit. Apoi, toate produsele prelucrate trebuie să fie piperate și sărate. De asemenea, în umplere ar trebui să adăugați un cuplu oua crude și amestecați cu atenție totul.

În ceea ce privește carcasele de calmar, acestea ar trebui pur și simplu fierte în apă fiartă sărată (timp de trei minute).

Formăm și coacem produsele

Acum știi, decât umplând calmarul. După ce umplutura este gata, trebuie plasată în carcasă. Apoi, toate produsele trebuie stropite cu suc de lamaie, învelite în folie culinară, uleiate, puse într-o matriță și trimise la un dulap încălzit. Se recomandă gătitul în acest fel de fel de mâncare frac14 ore.

Cum ar trebui să servească masa?

După data de mai sus, calmarul trebuie scos și distribuit pe plăci. Dacă doriți, un astfel de fel de mâncare poate fi servit oaspeților invitați, împreună cu orice garnitură. Apropo, se recomandă ca calmarul cu umplutură de brânză să fie prezentat în formă de felii. În plus, ele pot fi decorate cu verdeață și presărate cu suc de lamaie.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, fabricarea de calamari umpluți la domiciliu nu este atât de dificilă. Pe lângă ouă, orez, brânză și ciuperci, carcasele de fructe de mare pot fi umplute cu carne tocată, legume, fructe de mare, verde și așa mai departe.