Pireu de mere cu lapte condensat pentru iarna: piure `Nezhenka`

Oferim să vă facem prieteni cu rețete simple pentru prepararea de piure de mere acasă. Acest tip de piure se va potrivi cu cei care sunt deja obositi de versiunea standard a gemului din mere. Cel mai interesant lucru este că va fi în mod necesar pentru gustul copiilor dvs. Pureu de mere

Rețeta № 1. Puree "Nezhenka"

Pentru a pregăti astfel de piure din mere, avem nevoie de:

• 2,5 kg de mere;
• jumătate de conservă de lapte condensat;
• 1/2 linguri. apă;
• un sfert de ceasca de zahar.

Rețeta pentru piure "Nezhenka" cu lapte condensat sugerează trei etape. Primul lucru pe care îl facem este prelucrarea fructelor. Curățăm merele de pe piele și oase, le tăiem în bucăți, dar cele mici. Am pus-o într-o oală, se toarnă puțină apă pe degetul de sus și se pune pe sobă. Acest lucru este de aproximativ o jumătate de oră pe un foc lent până la moale. Este foarte important să se amestece în mod constant, astfel încât merele să nu ardă.

Dacă vedeți că merele încep să fiarbă, adăugați zahăr, amestecați bine, dați fierbere. Adăugăm laptele condensat. Ne gustăm. Dacă sunteți un dinte dulce, atunci puteți adăuga mai mult lapte condensat sau zahăr, și puteți face ambele. Masa trebuie lăsată timp de 5 minute, după care, cu ajutorul unui malaxor de mână, amestecați-o până când este netedă. Apoi, împrăștiați cartofii piureți în borcane sterile. Îl închidem, acoperim cu o pătură caldă și așteptăm până se răcește complet.

Numărul de rețetă 2. Puree copil fără zahăr

Cartofi piure de mere cu lapte condensat pentru iarnă pot fi preparate fără zahăr. Numai mere (4 kg) și lapte condensat (1 oală) vor fi necesare.

Fructele sunt în mod corespunzător ale mele, tăiate în felii fără miez. Răspândiți într-o tigaie, turnați apă (până la acoperit complet). Gatiti pana cand este moale. Să ne rătăcim. Tăim merele printr-o sită. Se toarnă laptele condensat într-un piure. Din nou, pune pe sobă și căldură, amestecând constant. Se toarnă în borcane mici, se sterilizează 30-40 de minute din momentul fierberii. Îl închidem. Să ne rătăcim, să ne întoarcem cu susul în jos.

Rețeta # 3. Puree într-un multivark

În multivarker puteți să preparați și piure de mere cu lapte condensat. Rețeta în acest caz nu conține zahăr, ca și cel precedent. Luăm:

• 4 kg de mere;
• 300 g lapte condensat;
• un pahar de apă.

Dacă casa ta are un astfel de asistent minunat, ca un multivarker, este păcat să nu-l folosești. În primul rând, se sterilizează cutii mici, în care se va păstra piureul de mere cu lapte condensat. Pentru a face acest lucru, puneti borcanele spalate in vas, turnati apa in ele, acoperiti-le cu capace, umpleti apa la marcajul maxim al vasului. Închideți capacul dispozitivului, activați programul "Steam", setați cronometrul timp de 40 de minute. Uscați borcanele.

Curățăm merele de pe piele și de semințe. Tăiați-o în bucăți mici, puneți-o în multivark. Vărsăm apa. Instalăm programul "Quenching" timp de 40 de minute. În timpul gătitului, merele sunt amestecate de mai multe ori. Pentru ca fructul să aibă consistența potrivită pentru piure, amestecați-le cu un blender. Apoi pune din nou într-un castron, se toarnă lapte condensat și încă 10 minute protushivayu. Gata delicioasă se toarnă în borcane, se rostogolește.

Rețeta № 4. Puree "Lapte condensat"

Oferim prepararea piurei de mere cu lapte condensat, a cărui rețetă nu conține lapte condensat achiziționat. Dar printre ingrediente există lapte natural și zahăr, care vor fi lapte condensat o înlocuire demnă. Și, cel mai important, gustul acestei delicatețe nu poate fi distins de piureul care conține lapte condensat din magazin! Un avantaj foarte mare al acestui delicios este că, dacă îl bateți cu unt (o cantitate mică), puteți obține o cremă originală și interesantă pentru tortul de casă. Pentru cartofi piure, avem nevoie de:

• 4 kg de mere;
• 3 kg de zahăr;
• 1 pahar de sodă.
• 3 litri de lapte.

Pregătirea acestui piure de mere cu lapte condensat pentru iarnă este foarte simplă. Fructele, ca de obicei, curăță de piele și de semințe. Le felicităm cu felii, turnăm sifonul, ținem două ore. Nu fi speriat de sifon, gustul nu va fi simțit. Dar va ajuta la înmuierea fructelor astfel încât acestea să fie transformate într-o masă omogenă, alături de lapte și zahăr.

Când treceți două ore, clătiți merele sub apă curgătoare. Am pus-o într-o cratiță, se presară zahărul și se toarnă laptele. La căldură scăzută, gătiți timp de două ore.

Masa rezultată, împărțită în porții mici, a fost amestecată cu un blender. Puteți, ca o opțiune, să ștergeți o sită. Aceasta este la discreția ta. Puneți din nou aragazul, dați fierbere, gătiți timp de 10 minute.

Se toarnă "laptele condensat", adică piureul nostru din mere, în borcane sterile, se rostogolesc, se răsucește și se răcește.

Câteva cuvinte la un moment dat

Ești convins de asta piure de mere cu lapte condensat pentru gătitul de iarnă nu este deloc dificil. Da, și costurile specifice ale rețetelor prezentate nu sunt necesare. Dar cel mai important lucru este că puteți convinge chiar și cel mai inveterat capricios de a mânca o mâncare atât de gustoasă. Și chiar dacă copilul dvs. nu-i place merele, el poate obține cel puțin o mică parte din aceste fructe sănătoase și vitaminele conținute în acestea cu cartofi piure.